የአውሮፓ ኅብረት ክሎፕሮፋምን ለድንች ፀረ ቡቃያ ወኪል አድርጎ እንዳይጠቀም የከለከለው እገዳ ካለፈው ዓመት ጀምሮ በሥራ ላይ ውሏል። በዚህ ሁኔታ አውሮፓውያን ባለሙያዎች በጣም ምክንያታዊው መፍትሔ በማከማቻው ውስጥ ያለውን የሙቀት መጠን እና እርጥበት ሁኔታን መጠበቅ ነው.
የድንች እጢ አንዳንድ የፊዚዮሎጂ እና ባዮኬሚካላዊ ሂደቶች የሚከናወኑበት ሕያው አካል ነው። ትክክል ያልሆነ የማከማቻ ሁኔታ ወደ ከባድ የሳንባ ነቀርሳ መጥፋት ይመራል. እንቁላሎቹ በየትኛው አካባቢ ለረጅም ጊዜ እንደሚተኛ አስቡበት.
ድንቹ ከተሰበሰበ በኋላ ወዲያውኑ መደርደር አለበት ፣ይህም የባክቴሪያ እና የፈንገስ በሽታዎች ምንጭ የሆኑትን አፈር እና የተበከሉ ሀረጎችን ያስወግዳል።
ከዚያም ከተከማቸ ከ1-2 ሳምንታት በኋላ ድንቹ ለተረጋጋ ሁኔታ የዝግጅት ጊዜን ያልፋሉ ፣ በዚህ ጊዜ ኃይለኛ መተንፈስ እና ትነት አሁንም እየተከሰተ ነው ፣ ይህም ወደ አንዳንድ ስታርች ፣ ውሃ እና ቫይታሚኖች መጥፋት ያስከትላል። የቆዳው ሽፋን በቡሽ የተሸፈነ ነው, እና በመከር ወቅት የሚደርሰው የሜካኒካዊ ጉዳት ይድናል. ይህ ሂደት በትክክል እንዲሠራ ከ10-18 ° ሴ የሙቀት መጠን እና ከ 90-95% አንጻራዊ የእርጥበት መጠን መጠበቅ አስፈላጊ ነው.
በማከማቻ ጊዜ ቱቦዎች የሚገቡት ሌላው ደረጃ ማቀዝቀዣ ነው, ዋናው ዓላማው እሾሃፎቹን ለመተኛት ማዘጋጀት ነው. ማቀዝቀዝ ለሦስት ሳምንታት የሚቆይ ሲሆን የአየር ሙቀትን ወደ 2-10 ° ሴ ዝቅ ማድረግ (እንደ ድንች ዓይነት እና አጠቃቀሙ አቅጣጫ) እና የአየር እርጥበትን ከቀዳሚው ደረጃ ጋር ተመሳሳይ በሆነ ደረጃ መጠበቅን ያካትታል።
ዱባዎቹ በድንች ማከማቻ ውስጥ ከተቀመጡ ከአንድ ወር በኋላ ብቻ ወደ ሙሉ እንቅልፍ ደረጃ ይገባሉ። ለጠረጴዛ ዓይነቶች በጣም ጥሩው የማከማቻ ሙቀት 4-6 ° ሴ, የድንች ዘር: 2-4 ° ሴ, የምግብ ደረጃ ድንች: 6-8 ° ሴ, እና ለኢንዱስትሪ ማቀነባበሪያዎች ቱቦዎች በ 2-4 ° ሴ ውስጥ በደንብ ይከማቻሉ. የሚመከር የአየር እርጥበት 85-90%. የእንቅልፍ ጊዜ በዘር የሚተላለፍ እና እንደ ዝርያው ይለያያል, ነገር ግን ቱቦዎች በተመከሩ የማከማቻ ሁኔታዎች ውስጥ እስከ ስምንት ወር ድረስ ሊቀመጡ ይችላሉ.
የጥሬ ዕቃዎችን ጥራት ለመጠበቅ ትክክለኛ የማከማቻ ሁኔታዎችን መጠበቅ በጣም አስፈላጊ ነው. የአየር እርጥበት ከሚመከረው በታች ከሆነ, እንቁራሎቹ በፍጥነት እርጥበት ይደርቃሉ, ይጠወልጋሉ, እና ከፍ ባለ እርጥበት, የመበስበስ ሂደቶች ይጀምራሉ.
የአየር ሙቀት መጠን በሳንባ ነቀርሳ የመተንፈስ መጠን ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራል - የሙቀት መጠኑ በጣም ከፍ ያለ ከሆነ, የበለጠ በትኩረት ይተነፍሳሉ, ይህም የሳንባ ነቀርሳን ወደ ማጣት ያመራል. እንዲሁም ከፍተኛ ሙቀት ለፈንገስ በሽታዎች እድገት አስተዋጽኦ ያደርጋል.
በጣም ዝቅተኛ የሙቀት መጠን በጣም ጥሩ አይደለም ፣ ምክንያቱም ጣዕሙ መበላሸት እና በሳንባዎች ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን የመቀነስ ይዘት ይጨምራል።
ብዙ የአውሮፓ ድንች አብቃዮች በዚህ አመት የክሎፕሮፋም ዝግጅቶችን በመተው የማከማቻ ችግር አለባቸው. በምትኩ፣ የእጽዋት ጥበቃ አምራቾች እንደ maleic hydrazide ያሉ ሌሎች በተፈጥሮ የሚገኙ አጋቾችን በቾሊን ጨው፣ በፔፔርሚንት ዘይት፣ በብርቱካን ዘይት ወይም 1,4-dimethylnaphthalene መልክ ይሰጣሉ።
የብርቱካናማ ዘይት ለሦስት ሳምንታት (ለተፈጥሮ መከላከያ በጣም ረጅም ጊዜ) እንዳይበቅል ስለሚከላከል ልዩ ትኩረት ይሰጣል. ድንቹ ምርቱን ከተተገበረ በኋላ ወዲያውኑ ሊሸጥ ይችላል, የጥበቃ ጊዜ አይኖራቸውም. የሚመከረው መጠን 100 ሚሊ ሊትር / 1000 ኪ.ግ የድንች እጢዎች. አምራቹ የመጀመሪያዎቹ ቡቃያዎች ከታዩ በኋላ ወዲያውኑ መድሃኒቱን እንዲጠቀሙ ይመክራል. ሂደቶቹ በ 21 ቀናት ውስጥ መከናወን አለባቸው.
ሌላው ትኩረት የሚስብ መድሃኒት 1,4-dimethylnaphthalene, ሆርሞን የሳንባ ነቀርሳ ተፈጥሯዊ እንቅልፍን ያራዝመዋል. ከፍተኛው የመድሃኒት መጠን በ 20 ቶን የድንች እጢዎች 1 ሚሊ ሊትር ነው, እና እንጆቹን በማከማቻ ውስጥ ካስቀመጡ በኋላ ወዲያውኑ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. አምራቹ ቢያንስ 28 ቀናት ባለው ጊዜ ውስጥ ሂደቶችን እንዲያከናውን ይመክራል ከፍተኛ የሕክምና ብዛት - 6 በጠቅላላው የማከማቻ ጊዜ። እንደ ብርቱካን ዘይት ሳይሆን, ይህ ንጥረ ነገር የ 30 ቀናት የጥበቃ ጊዜ አለው. ሁለቱም ቀመሮች በአየር ማናፈሻ ማከማቻ ውስጥ ከኤሮሶል ማመንጫዎች ጋር ጥቅም ላይ ይውላሉ።