የሀገር ውስጥ ምርጫ አዲስ የድንች ዓይነቶች አቀራረብ “የእራስዎ ይኑርዎት-የጠረጴዛ ድንች ፣ ለማቀነባበር ዓይነቶች - የመኸር መከር” በጥቅምት 3 በ VDNKh ተካሂዷል።
ዝግጅቱን ያዘጋጁት በፌዴራል የግብርና ሳይንስና ቴክኒክ መርሃ ግብር ዳይሬክቶሬት ፣በአ.ጂ ሎርች ስም የተሰየመው የፌዴራል ድንች ምርምር ማዕከል እና የድንች ዩኒየን ናቸው። በFNTP ማዕቀፍ ውስጥ የተፈጠሩትን ጨምሮ ከ50 በላይ ዝርያዎች በቦታው ቀርበዋል።
የዝግጅቱ እንግዶች በተለይም የማግኒት እና X5 ቡድን የችርቻሮ ሰንሰለት ተወካዮች ነበሩ። በችርቻሮ ሰንሰለት ውስጥ ለሽያጭ ለመምረጥ በድንች እርባታ ውስጥ አዳዲስ እድገቶችን ያውቁ ነበር. እና ይህ በሩሲያ መደብሮች ውስጥ የቤት ውስጥ ድንች በብዛት መያዙን ለማረጋገጥ የመጀመሪያው እርምጃ ነው።
የቀረቡት ዝርያዎች በሩሲያ ውስጥ የፈረንሳይ ጥብስ በማምረት ግንባር ቀደም ኩባንያ የ V Fry LLC ልማት ዳይሬክተር ሰርጌ ማርቼንኮ ተገምግመዋል።
በዝግጅቱ ላይ የድንች ምግቦችን በማዘጋጀት የማስተርስ ክፍል ተዘጋጅቷል። የተካሄደው በሼፎች - የዓለም አቀፍ ሙያዊ የምግብ አሰራር ባለሙያዎች ጥምረት (IAPK) አባላት ነው።
በተጨማሪም ሼፎች (እንዲሁም ሌሎች የዝግጅቱ እንግዶች) በሩሲያ የድንች ዝርያዎች ጣዕም ላይ ተሳትፈዋል. የተቀቀለ ድንች እንደ ጥራጥሬ ወጥነት ፣ ምግብነት ፣ እርጥበት ፣ መፍላት ፣ ማሽተት ፣ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ የስጋውን ጨለማ እና በእርግጥ ጣዕም በመሳሰሉ መስፈርቶች ተገምግመዋል። የምግብ አሰራር ኢንዱስትሪ ተወካዮች የሀገር ውስጥ ድንች ጥሩ ጣዕም እና መዓዛ እና አስደሳች ጣዕም አስተውለዋል. እናም የሩስያ ድንች ከባዕድ አገር ያነሰ እንዳልሆነ አጽንኦት ሰጥተው ነበር, እና በአንዳንድ መንገዶችም እንኳን ሳይቀር ይበልጣሉ.
በመቅመስ ውጤት መሠረት የጁሊያ ዝርያ (አግሮስታር ኤልኤልሲ) 1 ኛ ደረጃን የወሰደ ሲሆን የካሊንካ ዝርያ (ዶካ - ጂን ቴክኖሎጂስ LLC) 2 ኛ ደረጃን አግኝቷል። ጥሩ ውጤት አሁንም በስቴት ፈተናዎች ላይ በሚገኙ ዝርያዎች - ሚካሂሎቭስኪ እና ፊኒክስ (JSC Ozery) ታይቷል: እነሱ በቅደም ተከተል 3 ኛ እና 4 ኛ ደረጃ ላይ ነበሩ. በቅርቡ በግዛቱ የምርጫ ስኬቶች መዝገብ ውስጥ ይካተታሉ. 5 ኛ ደረጃ የተወሰደው በአመጋገብ ባህሪያት - ሰሜናዊ መብራቶች ባለው ባለቀለም ዝርያ ነው.