በሞጊሊቭ በአምስተኛው ድራኒክፌስት ውስጥ ግማሽ ቶን ድንች በፓንኮኮች መልክ ተመገቡ ፡፡ እናም በባህላዊ መሠረት አንድ ግዙፍ የኮሎራዶ ድንች ጥንዚዛ ረገጡ - በትክክል በትክክል የእሱ ጭቃ። እንዲሁም ደግሞ - የቤላሩስ ጭፈራዎችን ጨፈሩ ፣ ከቤላሩስ ዘፈኖች ጋር አብረው ዘፈኑ እና በጣም ጣፋጭ ፓንኬኮች በተዘጋጁበት በሞጊሌቭ ውስጥ አንድ ተቋም መርጠዋል ፡፡
የከተማ ድጋፎች ማዕከል ኃላፊ ዩሪ ስቱካሎቭ የድራኒክፌስት በዓል ስለ ድንች ፓንኬኮች ብቻ አይደለም ይላል ፡፡ ይህ የቤላሩስ ብሔራዊ ምግብ እና ባህል በዓል ነው። ምንም እንኳን ድንች ፓንኬኮች በበዓሉ እምብርት ላይ ቢሆኑም ፡፡
ስለዚህ ፣ ከኋላቸው - ለተወዳዳሪ ቡድኖች ጠረጴዛዎች ነፃ - በየአመቱ ሰዎች በተለምዶ በትላልቅ ወረፋዎች ይቆማሉ ፡፡ ለአንድ ሰዓት ተኩል! ይህ የሚያስደንቅ አይደለም በአዘጋጆቹ የመጀመሪያ ስሌት መሠረት በዓሉ ቢያንስ 10 ሺህ ሰዎች ተገኝተዋል ፡፡
ዘንድሮ ስድስት ቡድኖች ነበሩ ፡፡ እና እያንዳንዳቸው ሁለት ሻንጣዎችን ድንች አንፀባርቀው ወደ የበዓሉ ዋና ምግብ ይለውጧቸዋል ፡፡ Aksakal Dranikfest - የሞጊሌቭ ስቴት የምግብ ዩኒቨርሲቲ ቡድን - ለዳኛው ግምገማ የተለያዩ አገሮችን የሚያመለክት የድንች ፓንኬኮች ሙሉ ግንብ ተዘጋጅቷል ፡፡
እኛ ለእርስዎ ሁሉንም ነገር ተምረናል ፣ ስለሆነም የምግብ አሰራሩን ይፃፉ ፡፡ በባህላዊው የፓንኬክ ሊጥ ውስጥ ፐርሰሌ ፣ ዲዊትን እና ስፒናች ይጨምሩ - ቤላሩስን ከአረንጓዴ ደንዎ fields እና እርሻዎችዎ ጋር የሚያመላክት ብሩህ ጣዕም ያለው አረንጓዴ ፓንኬኬቶችን ያገኛሉ ፡፡ እንጉዳዮቹን ለ “ፖላንድኛ” ድንች ፓንኬኮች ፣ ብዙ ሽንኩርት ለ “ጀርመንኛ” እና ለ “ሰርቢያ” ላሉት የበለፀጉ የስጋ ቅመሞችን ይጨምሩ ፡፡ "የሊቱዌኒያ" ድንች ፓንኬኬቶችን ለማግኘት ማዮኔዜን እና እንቁላልን ወደ ዱቄቱ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ አምስቱን የተለያዩ የድንች ፓንኬኮችን በአንድ ክምር ውስጥ አስቀምጡ ፣ በቅመማ ቅመም (ሳንድዊች) አድርጓቸው - ተማሪዎቹ ግን ከኒትሜግ ጋር ልዩ ስኳን ይዘው መጥተዋል ፣ ግን ምስጢራዊ ነው - እና በአይስ ይረጩ ፡፡ ተከናውኗል!
የዩኒቨርሲቲው ቡድን በነገራችን ላይ የወደፊቱ የምጣኔ-ሐብት ምሁራን እንጂ fsፎች አይደሉም-እውነቱን ለመናገር ፡፡ ግን በንድፈ ሀሳብ ፣ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በማንኛውም ተቋም ምናሌ ላይ ሊታይ ይችላል ፣ ተማሪዎች እርግጠኛ ናቸው ፡፡ እውነት ነው ፣ ሁሉም ነገር እዚያው በተከፈተ እሳት ላይ የበሰለው በበዓሉ ስፍራ ነበር ፡፡
የድንች ፓንኬኮች ሊገዙ ይችላሉ-ተራዎቹ - ለ 2,6 ሩብልስ ፣ ከስጋ ጋር - ለ 3 ሩብልስ ፡፡ ወይም ቀለል ያለ ነገር ይበሉ-ፓንኬኮች ፣ ቅባት ፣ ባርበኪው ፡፡ እና በማንኛውም የምግብ ማቅረቢያ ቦታዎች ከምግብ ዩኒቨርሲቲ ወይም በተከፈለ ቡና ዩኒቨርሲቲ ውስጥ በነጻ ሻይ ሁሉንም ነገር ለማጠብ - በተለምዶ የአልኮል ያልሆነ በዓል።
እና በድራኒክፌስት ውስጥ በጣም ጣፋጭ ለሆኑ የድንች ፓንኬኮች ውድድር ውስጥ የሜታጋራት አረብ ብረት ቡድን አሸነፈ ፡፡ አሸናፊዎቹ እንደሚሉት ድንቹ በሥራ ላይ ማለት ይቻላል ተላጥተው በቤት ውስጥ እኩል ተበክለው ነበር ፡፡
የባር XIX ክፍለ ዘመን ምግብ ቤት በከተማ ውስጥ በጣም ጣፋጭ ለሆኑ ድንች ፓንኬኮች የወርቅ ግራርተር ሽልማት ተቀበለ ፡፡ እሱ አስቀድሞ የተመረጠው “በድብቅ ገዢዎች” - የጁሪ አባላት። እናም በበዓሉ መጨረሻ ላይ የሚቀጥለው ዓመት በድንች መከር የበለፀገ ይሆን ዘንድ በተለምዶ የኮሎራዶ ድንች ጥንዚዛ አንድ እምብርት ረገጡ ፡፡ የድሪኒክፌስት ዋና ግብ ዩሪ ስቱካሎቭ እንዳለው ሁሉም ሰው የራሱ ባህል ፣ ባህልና ቋንቋ ያለው እንደ ቤላሩስያውያን እንዲሰማው ማድረግ ነበር ፡፡ ስለዚህ ፣ አፅንዖቱ ሁል ጊዜም በ MOV ፣ በእደ ጥበባት ፣ በቤላሩስኛ ሙዚቃ እና በቤላሩስ ተዋንያን ላይ ነው ፡፡ እና በእርግጥ የቤላሩስ ምግብ ፡፡
በሚቀጥለው ዓመት ሞጊሌቭ ድራሚክፌስት ቀድሞውኑ በተከታታይ ስድስተኛውን እየጠበቀ ነው ፡፡ ምናልባት በዓሉን ዓለም አቀፍ ለማድረግ ይቻል ይሆናል ፡፡