የተስተካከለ ድንች ድንች ትክክለኛ አንግል በእንግሊዘኛ የሂሳብ ተማሪዎች ተገኝቷል። እንደ ስሌቶቻቸው መሠረት ምርጥ የዳቦ ድንች ለማብሰል በ 30 ዲግሪ ማእዘን መቆረጥ አለበት ፡፡
“ድንች በተራቀቀ መንገድ” በተሰኘው ታዋቂው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ዱባዎች በአራት ክፍሎች የተቆራረጡ ፣ የተቀቀሉት እና በድስት ውስጥ መጋገር አለባቸው ፡፡ እንደ ደንቡ ድንች በግማሽ ተቆርጦ ከዚያ በኋላ እያንዳንዱ ግማሽ በግማሽ ይከፈላል ፡፡ ሆኖም በኤስሴክስ ዩኒቨርስቲ ተማሪዎች በታዋቂው ዘዴ ጉድለትን አግኝተዋል-በአግባቡ በተጠበሰ ምግብ ውስጥ በጣም ዋጋ ያለው ነገር በቅቤዎቹ ላይ የተፈጠረው ቀላ ያለ ክሬን ነው ፣ ይህም ማለት የቁራጮቹን ወለል በመጨመር ድንች ጣዕምን ማድረግ ይችላሉ ማለት ነው ፡፡ ተማሪዎቹ የሚሰጡት የሂሳብ ቀመሮችን ለድንች ድንች በመጠቀም ፣ የሳንባ ነቀርሳውን በቆረጥከው በሁለት ንዑስ እንቅስቃሴዎች ሳይሆን በ 30 ድግግሞሽ ማዕዘኖች የሚገኝ ፣ የሾጣው አከባቢ እና የመብላት አቅሙ 65 በመቶ እንደሚጨምር አስሉ ፡፡
ተማሪዎች ከፅንሰ-ሀሳብ ወደ ልምምድ በመሄድ “የአገር ዘይቶች ድንች” በርካታ አገልግሎቶችን አዘጋጁ ፣ ይህም በሚቆረጡበት እና በሚቅመጡት ብቻ ፡፡ የምሳውን ጣዕም የመጠበቅ ባሕርይ በተራ ሰዎች እና በባለሙያ ቼኮች በሁለቱም ተገምግሟል ፡፡ ሙከራውን የሚያሳይ ቪዲዮ በ YouTube ጣቢያ ላይ ታተመ ፡፡ ብዙ ጣዕመኞች ድንቹን ይወዱታል ፣ በአዲስ መንገድ ተቆርጠዋል ፡፡ የሂሳብ ውጤቶች እራሳቸውን በሚያውቁት መልክ ቀርበው ፣ የእቃውን ጣውላ ጣውላ በ 46,5% ማሻሻል መቻላቸውን ጠቅሰዋል ፡፡
ምንጭ: http://terrnews.com