ከድንች የተገኘ የአትክልት ፕሮቲን ሊሆን ይችላል እንደ የእንስሳት ወተት ለጡንቻዎች ውህደት ውጤታማ ነውበኔዘርላንድስ ሳይንቲስቶች አዲስ ጥናት እንደሚጠቁም ዘገባዎች ጠቁመዋል ፖርታል ድንች ዜና.
በ " ውስጥ በታተመ አንድ ወረቀት መሠረት.ሕክምና እና ሳይንስ በስፖርት ውስጥ”፣ ድንች ልክ እንደ የእንስሳት ወተት የጡንቻን ብዛት ለመገንባት ለሚፈልጉ አትሌቶች የፕሮቲን ምንጭ ሊሆን ይችላል።
በኔዘርላንድ የሚገኘው የማስተርችት ዩኒቨርሲቲ ተመራማሪዎች ከጥንካሬ ስልጠና በኋላ 30 ግራም ድንች የተገኘ ፕሮቲን መመገብ የጡንቻን ፕሮቲን ውህደት መጠን በእጅጉ እንደሚጨምር አረጋግጠዋል። የተመጣጠነ የወተት ፕሮቲን መጠን ከተወሰደ በኋላ ከተገኘው ጋር ተመሳሳይነት ያለው ውህደት መጠን ተመሳሳይ ነው.
መሪ መርማሪ ሉክ ጄሲ ቫን ሎን፣ ፒኤችዲ፣ በማስተርችት ዩኒቨርሲቲ ህክምና ማዕከል የስነ-ምግብ ፊዚዮሎጂ ፕሮፌሰር፣ “በአጠቃላይ ከዕፅዋት የተገኙ ፕሮቲኖች ዝቅተኛ የመዋሃድ አቅማቸው እና ያልተሟላ የአሚኖ አሲድ መገለጫዎች አናቦሊክ እንደሆኑ ተደርገው ይወሰዳሉ። ውጤታችን እንደሚያሳየው 30 ግራም ድንች የተገኘ ፕሮቲን በእረፍት ጊዜ እና ከስልጠና በኋላ በሚድንበት ጊዜ የጡንቻን እድገት እና ጥገና እንደሚያበረታታ ያሳያል።