ትንሽ ወለድ ታሪክ
እ.ኤ.አ. መጋቢት 19 በታሽከንት ውስጥ አንድ ታላቅ ክስተት ተካሄደ-የመጀመሪያው ዓለም አቀፍ የድንች ቀን ፡፡ የዚህ ዝግጅት አዘጋጆች የኡዝቤኪስታን የድንች አምራቾች ማህበር ፣ የ GRIMME ኩባንያ እና ትልቁ ብሔራዊ የድንች አምራቾች አንዱ - አግሮቨር የኩባንያዎች ቡድን ነበሩ ፡፡
ከአስር ዓመት በፊት አብዛኛው የኡዝቤክ ድንች (70%) በቤት ውስጥ እርሻዎች ውስጥ አድጓል ብለው ለማመን ዛሬ አስቸጋሪ ነው ፡፡ ድንች የመመረቱ በአርሶ አደሮች እንዲሁም በአነስተኛ ገበሬዎች ነበር ፡፡ አብዛኛውን ጊዜ ድንች ከ “ስንዴ” በኋላ እንደ “ሁለተኛ ሰብል” ተተክሎ ነበር። አገሪቱ መላውን የምርት ዑደት ለመቅረጽ ምንም ልምድ አልነበራትም ፤ ዘመናዊ ማከማቻ ተቋማትም አልነበሩም ፡፡
በሞቃት እና ደረቅ የአየር ንብረት ውስጥ በኢንዱስትሪ ሚዛን ውስጥ የድንች ምርት እንደ የማይቻል ተደርጎ ተቆጥሯል ፡፡ ሆኖም ፣ ይህ አስተያየት ለሁሉም አልተጋራም ፡፡
አግሮቨር በኡዝቤኪስታን ውስጥ ለሚበቅለው ድንች አዝመራ ላይ ያለውን አመለካከት ለመለወጥ ብዙ ጥረት አድርጓል-ባለሙያዎች የተለያዩ የድንች ዓይነቶችን በመሞከር የብዙ ዓመታት ሙከራ አካሂደዋል ፣ የእርሻ ሥራዎችን (ውሃ ማጠጣት ፣ ማደግ ፣ መከር ፣ ማከማቸት) እና ማከማቸት የሚቻልባቸውን መንገዶች ያጠኑ ነበር ፡፡ በዚህ ሞቃት ሀገር ውስጥ ድንች ማብቀል ተስፋ ሰጭ እና ትርፋማ መሆኑን አረጋግጠዋል-የኡዝቤኪስታን መልክዓ-ምድራዊ አቀማመጥ እና የተለያዩ የአየር ንብረት ቀጠናዎች በዓመት በርካታ ሰብሎችን ለማግኘት ልዩ እድል ይሰጣሉ ፡፡
ወኪል ኩባንያ እና የOTታቤኪስታን የዛሬ የ .ታ ምርት
ዛሬ አግሮቨር በኡዝቤኪስታን ውስጥ የድንች ክላች ማዕከል ተብሎ ሊጠራ ይችላል።
ኩባንያው በታሽከንት ክልል (በዛንጊያ ፣ ያጊዩል እና ቡስተንሊክ ወረዳዎች) ውስጥ በአጠቃላይ 3 ሄክታር ስፋት ያለው የእርሻ መሬት ባለቤት ነው ፡፡ በጀርመን ፣ በሩስያ ፣ በቤላሩስ በተለይም በዋነኝነት ከሆላንድ ከሚገኙ አርቢዎች እጅግ በጣም ብዙ ከሆኑ ፕሮፖዛልዎች የተመረጡ ስምንት ዋና ዋና የድንች ዓይነቶችን ያድጋል ፡፡ እነዚህ ዓይነቶች ሁለገብ ናቸው ፣ በማብሰያ እና በማጥበሻ ወቅት በእኩልነት ጥሩ ባህሪ አላቸው ፡፡ ከነሱ መካከል ቢጫ ሥጋ ያላቸው ቀይ ቆዳ ያላቸው አሉ - ይህ በታሽከንት ውስጥ የሚመረጥ ድንች ዓይነት ነው - እና ነጭ ቆዳ ያላቸው ፣ የፈርጋና ሸለቆ ነዋሪዎች ተወዳጅ ዝርያ።
የድንች ልማት ሂደት ሙሉ በሙሉ ሜካኒካል ነው - ከመትከል እስከ መሰብሰብ ፡፡ ለማከማቸት አደረጃጀት ልዩ ትኩረት ተሰጥቷል ፡፡ አዝመራው በዘመናዊ የማከማቻ ተቋም ውስጥ ይከማቻል (17 ሺህ ቶን የሆነ መጠን ያለው) ፣ ልዩ የማቀዝቀዣ ውህዶች የታጠቁ ናቸው ፡፡ በቅርብ ጊዜ ውስጥ ሌላ ውስብስብ - ለ 30 ሺህ ቶን ምርቶች ለማስጀመር ታቅዷል ፡፡ በ 2020 ኩባንያው የተከላውን ቦታ ወደ 10 ሄክታር ለማሳደግ አቅዷል ፡፡
ከፍተኛ የድንች ምርትን ለማግኘት የሚያስችሉት ዋና ዋና ምክንያቶች አግሮቨር ግሩፕ ጤናማ መሬት እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የዘር ቁሳቁሶች ይመለከታሉ ፡፡ ኩባንያው የሰብል ማሽከርከር መሰረታዊ መርሆችን የሚከተል እና የዘር ምርጫን በጥንቃቄ ያቀረብናል።
ኩባንያው በየዓመቱ ምርጥ የሆኑ የዘር ድንች ዝርያዎችን ከአውሮፓ ምርት (ከአማካይ እስከ 10 ቶን) ያስገባል ፡፡ የዚህ ቁሳቁስ ጉልህ ክፍል በአገሪቱ ውስጥ ላሉ ልዩ እርሻዎች ይሸጣል ፡፡
በተመሳሳይ ጊዜ ኩባንያው ከውጭ በማስመጣት ላይ የኢንዱስትሪው ጥገኛ የመቀነስ ችግርን በመፍታት በትኩረት እየሰራ ይገኛል ፡፡ በምርጫ እና በዘር ምርት ላይ ሥራ በኡዝቤኪስታን ሪ Republicብሊክ የሳይንስ አካዳሚ እና ከባዮሎጂካል ኬሚስትሪ ተቋም ጋር በመተባበር ይከናወናል ፡፡
በአግሮቨር ተነሳሽነት የድንች አምራቾች ማህበር በ 2018 በኡዝቤኪስታን ተመሰረተ ፡፡ የድርጅቱ ዓላማ በአገሪቱ ያሉትን ሁሉንም የድንች አምራቾች አንድ ማድረግ ነው ፡፡ ማህበሩ በእያንዳንዱ ጠረጴዛ ላይ ከሚገኙት ዋና ዋና ምርቶች መካከል አንዱን ምርትና ፍጆታ ወደ አዲስ የጥራት ደረጃ ለማሳደግ ለኢንዱስትሪ ድንች ልማት እድገት አዲስ ጉልበት ለመስጠት ነው ፡፡
ፖታቶ ሆሊዴይ
ከማህበሩ ተሳትፎ ጋር የተደራጀው ዓለም አቀፍ ድንች ቀን ኢንዱስትሪው በቅርብ ዓመታት ውስጥ ያከናወናቸውን ሁሉም ስኬቶች ለማሳየት አስችሏል ፡፡
በዓሉ ብሩህ እና ጥልቅ ሆኗል ፡፡ ከተከበሩ እንግዶች መካከል የመንግስት ኤጀንሲዎች ተወካዮች ፣ የኡዝቤኪስታን የግብርና ዘርፍ ፣ በሲአይኤስ እና በአውሮፓ ውስጥ ትልቁ ኩባንያዎች (GRIMME ፣ Amazone ፣ Tolma-Grisnich ፣ ሸለቆ መስኖ ፣ HZPC Sadokas) ፣ ከሩሲያ ፣ ካዛኪስታን ፣ ዩክሬን ፣ አርሜንያ ፣ ኪርጊስታን የተባሉ ድንች አትክልተኞች ልዑካን አባላት ልዑካን ፤ አርሶ አደሮች ፣ ጋዜጠኞች ፣ ጦማሪዎች ፡፡
ከ 20 በላይ ትላልቅ ኩባንያዎች ከሲ.አይ.ኤስ አገራት እና ከአውሮፓ - የዘር ድንች አምራቾች ፣ ዘመናዊ የግብርና መሣሪያዎች (ማከማቻ ፣ ማሸጊያ ፣ መስኖ) እንዲሁም ማዳበሪያዎች እና የእፅዋት መከላከያ ምርቶች በኤግዚቢሽኑ ላይ ምርታቸውን አቅርበዋል ፡፡
የስብሰባው እንግዶች ለእርሻ አምራቾች የትብብር ልውውጥን ለመጎብኘት ፣ አሁን ባለው የድንች ገበያው ሁኔታ ላይ ለመሳተፍ ፣ ተሞክሮዎችን ለመለዋወጥ እና አዲስ ዕውቀትን ለማዳበር ችለዋል ፡፡
ከባድ የንግድ መርሃግብር እንዲሁ ለነፍስ ዝግጅቶችን አካቷል ፡፡ ይህ አነስተኛ ተሳታፊዎች በአነስተኛ ትውልድ ሃይድሮፖኒክስ እና የተንጠባጠብ የመስኖ ዘዴን በመጠቀም የተቆረጡትን ጽጌረዳዎች በከፍተኛ የቴክኖሎጂ እርሻ ለአዲሱ ትውልድ የግሪን ሃውስ ግቢ ጉብኝት ብለው የጠሩትን ነው - GULSHAN (አግሮቨር ግሩፕ ኩባንያዎች) ፡፡
ኩባንያው እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. ስራውን የጀመረው እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.አ.አ. ሲሆን እ.ኤ.አ. ከሚመሩት የደች ዝርያ ዘሮች ከ 2014 በላይ የሚሆኑ ጽጌረዳዎች የሚመረቱት በቀጣይ መልክ ለመጨረሻው ትራንስፖርት ወደ መጨረሻው ሸማች ለማጓጓዝ ፣ ለመቁረጥ እና ቅድመ-ሽያጭ በማዘጋጀት ዘዴዎች መሠረት ነው ፡፡
ሶላት ውሳኔ
የበዓሉ ፍፃሜ በማዕከላዊ እስያ ብቸኛው የሶላና ማቀነባበሪያ ፋብሪካ - ሶላኑዝ (አግሮቨር ቡድን ኩባንያዎች አካል) ታላቅ መከፈቱ ነበር ፡፡
ለዚህ ዝግጅት ዝግጅት አራት ዓመታት ያህል ፈጅቷል። ተሰብስቦ ዘመናዊ መሳሪያዎችን ተሰብስቧል ፣ የሰለጠነ የሰው ሠራተኛ ፣ የመጀመሪያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አዘገጃጀት ፡፡ ጥሬ እቃዎችን ለማምረት ምርጥ አማራጭ በተመረጠው ውጤት መሠረት ለሦስት ዓመታት ያህል 12 የድንች ዓይነቶችን በማነፃፀር ጥናት ተካሄደ ፡፡
በእጽዋቱ ውስጥ ያለው አጠቃላይ የምርት ሂደት በራስ-ሰር ነው ፣ የሰዎች ተሳትፎ ቀንሷል። በሳምንት አንድ ጊዜ መላው መስመሩ ለማፅዳት ይቆማል።
የዕፅዋቱ አቅም በቀን ወደ 170 ቶን ድንች እንዲሰራ ያስችለዋል ፡፡ በማጓጓዣው ውስጥ በሰዓት 550 ኪ.ግ. flakes እና እስከ 2 ቶን የቀዘቀዘ የፈረንሳይ ጥብስ (በዓመት ወደ 20 ሺህ ቶን የሚደርሱ ሸቀጦች) ይንከባከባሉ ፡፡ አግሮቨር ግሩፕ ከጠቅላላው ድንች ሰብሎች እስከ 80% ድረስ ለመላክ አቅ planningል ፡፡
የሶላኑዝ ምርቶች ዋና ሸማቾች የ HoReCa ኢንዱስትሪ ተወካዮች ናቸው። በታላቁ የመክፈቻ ቀን ግን ወደ ድንች ድንኳን የተመለከቱ የዝግጅት እንግዶች ሁሉ የአከባቢውን የፈረንሳይ ጥብስ ጥራት (እንዲሁም ሌሎች ብዙ አስደሳች ድንች ምግቦችን) ማድነቅ ይችላሉ ፡፡
በነገራችን ላይ ለወደፊቱ በምግብ ቤቱ ውስጥ ብቻ ሳይሆን የሶላኑዝ ጥብስ ጣዕም ለመደሰት ይችላሉ ፡፡ እፅዋቱ ከሸቀጦቹ ውስጥ በከፊል ለችርቻሮ ደንበኞች በችርቻሮ ሰንሰለቶች ለመሸጥ እንዲሁም ወደእነዚህም ፋብሪካዎች ወደሌሉባቸው ወደ ጎረቤት አገራት ለመላክ አቅዷል ፡፡
በኡዝቤኪስታን ውስጥ ከዚህ ድንች ጋር የሚበቅለው ድንች እድገትን የመጠበቅ ተስፋ ከጠበቀው በላይ ነው ፡፡
የሸክላ ማምረቻ አምራች የሆኑት ሊቀመንበር ኤመር ቶሽፊላቶቭ እንዳሉት በቅርብ ጊዜ የኢንዱስትሪው ቁልፍ ዘርፎች ከፍተኛ ምርት የሚሰጡ ድንች የመመረቱ ፣ የመስኖ መሬት አጠቃቀምን ውጤታማነት ማሻሻል ፣ ዘመናዊ ሀብት ቆጣቢ ቴክኖሎጂዎችን መሳብ ፡፡ ሁሉም እርምጃዎች የተወሰዱት የድንች ውስጥ የሕዝቡን ፍላጎት ለማርካት እና በአገር ውስጥ ገበያ የዋጋ ንረትን ለማረጋገጥ ነው ፡፡ ሆኖም ድንች አትክልተኞች በዚህ ላይ አይተማመኑም ፡፡