ከመደበኛ የምግብ ፊልም ይልቅ ፀረ-ባክቴሪያ እና ባዮዲዳዳዳዴድ አማራጭ መኖሩ ብክነትን ለመቀነስ እና የምግብ ደህንነትን ለማሻሻል ይረዳል።
ከሃርቫርድ ቲ.ኤች. የህዝብ ጤና ትምህርት ቤት ተመራማሪዎች በሲንጋፖር የሚገኘው የቻን ዩኒቨርሲቲ እና ናንያንግ የቴክኖሎጂ ዩኒቨርሲቲ አዲስ ባዮግራዳዳዴድ ማሸጊያ ፈለሰፉ።
እንደ ስጋ, አሳ, ትኩስ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ለምግብ ምርቶች, እንዲሁም ለመመገብ ዝግጁ የሆኑ ምግቦችን ለማዘጋጀት የታሰበ ነው.
ፕሮጀክቱን በመምራት ላይ ያሉት የፀረ-ባክቴሪያ ባዮኢንጂነሪንግ ማዕከል ዳይሬክተር ፕሮፌሰር ሜሪ ቼን የቡድኑ አላማ የተለመደውን የፕላስቲክ ማሸጊያዎችን በአዲስ ለአካባቢ ተስማሚ በሆነ ቁሳቁስ መተካት ሲሆን የምግብን የመቆጠብ ጊዜ በእጥፍ ይጨምራል።
አዲስ የተሻሻለው የፕላስቲክ የምግብ ማሸጊያ ከዘይን፣ ድንች ስታርች እና ሌሎች በተፈጥሮ ከሚገኙ ባዮፖሊመርስ ከተሰኘው የበቆሎ ፕሮቲን የተሰራ ሲሆን የቲም ዘይት እና ሲትሪክ አሲድን ጨምሮ በተፈጥሮ ፀረ ተህዋሲያን ውህዶች የተቀላቀለ ነው።
ለከፍተኛ እርጥበት ወይም ጎጂ ባክቴሪያዎች በሚመረቱ ኢንዛይሞች ሲጋለጡ, የታሸጉ ፋይበርዎች ተፈጥሯዊ ፀረ-ተህዋስያን ውህዶችን ይለቃሉ, በሽታ አምጪ ተህዋስያንን ይገድላሉ.
በአሁኑ ጊዜ ይህ የማሸጊያ እቃዎች ከተለመደው የፕላስቲክ ማሸጊያዎች በ 50 በመቶ የበለጠ ዋጋ ያስከፍላሉ.