በአፍሪካ ውስጥ ውጤታማ የሆነ የድንች ምርት ሰንሰለት ስለመደራጀቱ በመናገር ከ WPC (የዓለም ድንች ኮንግረስ) ልዩ ቁሳቁሶችን ማተም እንቀጥላለን።
የዓለም ድንች ኮንግረስ ከግንቦት 31 እስከ ሰኔ 3 በደብሊን፣ አየርላንድ ይካሄዳል። ዝግጅቱ አምራቾችን ጨምሮ ባለሙያዎችን ያመጣል ድንችጅምላ ሻጮች፣ አሽከሮች፣ አስመጪና ላኪዎችም ዘርም ሆነ ምግብ ድንች.
በዚህ ሳምንት በአፍሪካ አገሮች ውስጥ ስለ ድንች ዘላቂ አመራረት እና ማከማቻ እንነጋገራለን.
የተሳካ የድንች ኢንዱስትሪ ቀጣይነት ያለው ምርት እና ድንች ማከማቻ ያስፈልገዋል። ይህም ዓመቱን ሙሉ የድንች ምርትን ለአዲስና ለተቀነባበሩ ምግቦች መገኘቱን ያረጋግጣል፤ ይህም ከቀን ወደ ቀን እያደገ የመጣውን የህብረተሰብ ክፍል የምግብ ዋስትና እና ገቢ ይጨምራል። ዘላቂ የድንች ማቀነባበር ዓመቱን ሙሉ ጥራት ያለው ጥሬ ዕቃዎችን የማያቋርጥ አቅርቦት ይጠይቃል. ይህ ድንች በዓመት ሁለት ወይም ሶስት ጊዜ ማብቀል እና ጥሩ ቀዝቃዛ መደብሮች መኖርን ይጠይቃል. የደቡብ አፍሪካ ክልል በቂ የዝናብ መጠን ያለው ተስማሚ አግሮ-ስነ-ምህዳር ያለው ሲሆን ይህም በዓመት የተለያዩ አይነት ምርቶችን በተለይም የመስኖ ተደራሽነት በሚኖርበት ጊዜ ለማምረት ያስችላል።
ኢትዮጵያ አሁን ካለችበት 2,7 ሚሊዮን ሄክታር መሬት በመስኖ የሚለማውን መሬት ለማስፋት አቅዳለች። እስከ 4,1 ሚሊዮን ሄክታር. ሀገሪቱ በመስኖ ልማት የሚውል የከርሰ ምድር ውሃ ከሌሎች የውሃ ሃብቶች እንደ ወንዞች፣ዝናብ ውሃ፣ወዘተ በካርታ አዘጋጅታለች።ምንም እንኳን በተለያዩ ደረጃዎች እድገት እየታየ ቢሆንም አብዛኞቹ የአፍሪካ ሀገራት በመስኖ እርሻ ላይ ድንች በብዛት ለማምረት አቅደዋል።
የኪሲማ እርሻ በየወቅቱ 100 ሄክታር በሚሸፍነው ቦታ ላይ በዓመት ሁለት ጊዜ የድንች ዘር ያመርታል. ወደ 1000 ቶን የሚደርስ አቅም ያለው እጅግ ዘመናዊ የቀዝቃዛ ማከማቻ ተቋም፣ ዓመቱን ሙሉ ማለት ይቻላል ከፍተኛ መጠን ያለው የተረጋገጠ የድንች ዘር ማቅረብ ይችላል። ማቀዝቀዣው ድህረ-ምርት ብክነት፣በሽታ እና የነፍሳት ጉዳት በትንሹ መያዙን ያረጋግጣል። አርሶ አደሮች ጥራት ያለው ዘር ከትንሽ አምራቾች ማግኘታቸው ከኪሲማ የተረጋገጠ ዘር በማምረት የድንች ምርትን ለአዲስ እና ለተቀነባበረ ፍጆታ ይጨምራል።