ዶዶ ፒዛ ፣ በወረዳው ውስጥ ወጥ ቤት ፣ ማክዶናልድ ፣ ባቡሩ እና ሶዶሶ አዲስ የኢንዱስትሪ ማህበር ለመፍጠር የሚያስችለውን ስምምነት ተፈራረሙ ፡፡
በሩሲያ ውስጥ የህዝብ ምግብ ማቅረቢያ ተቋማት ዋና ወኪሎች - ዶዶ ፒዛ ፣ በወረዳው ውስጥ ወጥ ቤት ፣ ማክዶናልድ ፣ ሜትሮ እና ሶዶክ - የምግብ ሰንሰለት ኩባንያዎች ማህበር (ASPP) መቋቋሙን ያስታውቃሉ ፡፡ ማህበሩ በኢንዱስትሪው ውስጥ የኔትወርክ ኩባንያዎችን ፍላጎቶች ይወክላል ፣ ዓላማው ፈጣን ለውጥ በሚመጣበት ሁኔታ እና በሁሉም የምግብ ማቅረቢያ ዘርፎች ኃላፊነት ለሚሰማው የንግድ ሥራ እና ለደንበኞች ትኩረት በመስጠት የኢንዱስትሪውን ቀጣይ ልማት መደገፍ ነው ፡፡ አዲሱ ማህበር በስልታዊ የገቢያ ተጫዋቾች መካከል የልምድ ልውውጥ መድረክ ሆኖ በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ምርጥ ልምዶችን በመፍጠር እንዲሁም የዘላቂ ልማት መርሆዎችን በመተግበር ላይ ይሳተፋል ፡፡ እነዚህ ለውጦች ከፍተኛ የኃላፊነት ደረጃን ፣ ጥራትን ፣ ደህንነትን እና በዚህም ምክንያት ለሩስያውያን የተሻለ አገልግሎት ለማግኘት ይረዳሉ ፡፡
ከማህበሩ ከሚቀጥሉት ፕሮጀክቶች መካከል አዳዲስ የንፅህና አጠባበቅ መስፈርቶችን ተግባራዊነት በተመለከተ የመመሪያ መፅሀፍ ማጠናቀር ፣ በምግብ አቅርቦት ረገድ የስቴት ደረጃዎችን ማዘመን ፣ ለሰራተኞች ፣ ለፈረንጆች እና ለአቅራቢዎች የትምህርት ፕሮጄክቶች አፈፃፀም ፡፡
በተጨማሪም ኤ.ፒ.ፒ. አካባቢን በተለይም በተራዘመ የአምራች ሀላፊነት ተግባር ማዕቀፍ ውስጥ ለመከላከል የታቀዱ ለንግድ አዲስ ህጎች በመፍጠር ረገድ በንቃት ለመሳተፍ አቅዷል ፡፡
በሩሲያ ግብርና ሚኒስቴር ስር የህዝብ ምክር ቤት አባል ናታሊያ ኢቫኖቫ እንዲሁም የዩራሺያን ኢኮኖሚክ ኮሚሽን የቴክኒክ ደንብ እና መደበኛነት አማካሪ ኮሚቴ የማህበሩ ዋና ዳይሬክተር ይሆናሉ ፡፡
“እኛ ዶዶ ከባልደረቦቻችን ጋር በመሆን ሀይልን በመቀላቀል ደስተኞች ነን ፡፡ በአሁኑ ጊዜ ፣ በረብሻ ጊዜያት ይህ በተለይ አስፈላጊ ነው ፡፡ ልምዶችን እና ምርጥ ልምዶችን በማካፈል በጋራ ለደንበኞቻችን ፣ ለሰራተኞቻችን ፣ ለአቅራቢዎቻችን እና በአጠቃላይ ለኢንዱስትሪው የበለጠ እሴት መፍጠር እንችላለን ፡፡ በዩራሺያ የዶዶ ፒዛ ማኔጂንግ ዳይሬክተር የሆኑት ኢቫን ቲቾቭ በማኅበሩ ሥራ ላይ በንቃት እንሳተፋለን ፣ ከሌሎች እንማራለን እንዲሁም የእኛን እውቀት እናመጣለን ብለዋል ፡፡
የእኛ ኩባንያ "በወረዳው ውስጥ ወጥ ቤት" ለ 3 ዓመታት የራሱ ባህሪዎች ያሉት ወደ ልዩ ፕሮጀክት አድጓል ፡፡ በመቶዎች የሚቆጠሩ የተለያዩ ምግቦችን እናዘጋጃለን እና በየሳምንቱ ምናሌውን እናዘምነዋለን ፣ እራሳችንን እናቀርባለን እና በቀላል ምግብ ዙሪያ ውስብስብ ሂደቶችን እንገነባለን ፡፡ ይህ ሁሉ የተደረገው የከተማው ነዋሪ በእነዚያ ምግቦች ውስጥ ከፍተኛውን ጥራት እንዲያገኝ ነው ፣ ይህም በአደባባይ ምግብ አቅርቦቱ በጭራሽ አለመተማመን ነው ፡፡ እነዚህ ቀላል ዕለታዊ ቁርስዎች ፣ ምሳዎች እና እራትዎች ናቸው ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰራ ምግብ. እኛ ቀድሞውኑ የበሰሉ ኩባንያዎች ብዛት ስላደግን እና በየቀኑ በመቶ ሺዎች የሚቆጠሩ ደንበኞች እኛን ስለሚተማመኑ እኛ በሱቁ ውስጥ ካሉ የሥራ ባልደረቦቻችን ጋር ልምዳችንን ማካፈል ለእኛ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ከተባበርን በኋላ የመላኪያ ሀሳብን በተሻለ ሁኔታ ለመለወጥ እና ሁሉንም ምርቶቻችንን ብቻ የተሻሉ ለማድረግ እንሞክራለን ሲሉ አስተያየታቸውን የሰጡን “በወረዳው በወጥ ቤት” ተባባሪ መስራች የሆኑት አንቶን ሎዚን ናቸው ፡፡
“የእኛ ኢንዱስትሪ በጣም በንቃት እያደገ ነው ፣ ቀስ በቀስ በክፍሎች ፣ በባህላዊ ምግብ ቤቶች እና በፍጥነት ምግብ መሸጫዎች ፣ በአቅርቦት ላይ ያተኮሩ ንግዶች ፣ የምግብ አቅርቦቶች እና የመሳሰሉት ድንበሮችን ያደበዝዛል ፡፡ ከፍተኛ ጥራት ባላቸው ደረጃዎች ፣ በስነምግባር ደንቦች ፣ በግልፅነት ፣ በግልፅነት እና በዘላቂ ልማት ላይ በመመርኮዝ የገቢያ ተወካዮቹ ራሳቸው ተነሳሽነት ወስደው ለእድገትና ውድድር ውድድር ሁኔታዎችን መስጠታቸው አሁን በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ የማክዶናልድ የሩሲያ ዋና ሥራ አስፈፃሚ ማርክ ካሬና የማክዶናልድ በዚህ አዲስ መድረክ ውስጥ ለገበያ ተሳታፊዎች ምርጥ ልምዶቹን ፣ ደረጃዎቹንና አቀራረቦቹን ለማካፈል ዝግጁ ናቸው ብለዋል ፡፡
“የምድር ባቡር ንግድ ዋና መለያየት ጠንካራ የፍራንሲዚየ ማህበረሰብ ሲሆን በአሁኑ ወቅት 215 ስራ ፈጣሪዎችንም ያካትታል ፡፡ እኛ በጣም ክላሲካል ስሜት ውስጥ አንድ የፍራንቻይዝ ኩባንያ ነን ፡፡ ዋናው ትኩረታችን የኔትዎርክ ልማት ነው ፣ አዲስ ጅምር ሥራ ፈጣሪዎች ያለማቋረጥ እኛን እየተቀላቀሉን ነው ፡፡ ስለሆነም ለአነስተኛ የንግድ ዘርፍ ልማት ትልቅ ሃላፊነት አለብን ፡፡ ብዙውን ጊዜ ለአዳዲስ ፍራንቼስሶች ፣ የ ‹ባቡር› ምግብ ቤት መግዛት የመጀመሪያው ገለልተኛ ንግድ ነው ፡፡ እናም እሱ የተሳካ እና የተረጋጋ ገቢን እንደሚያመጣ እናረጋግጣለን ፡፡ ኩባንያው የፍራንቻይዝነትን ብቻ አይሸጥም ፣ እኛ ሥራቸውን በሚቋቋሙበት እና በሚገነቡበት እያንዳንዱ ደረጃ ሥራ ፈጣሪዎች እንደግፋለን ፡፡ የምድር ውስጥ ባቡር ማህበራዊ ኃላፊነት ያለው ኩባንያ ነው ፣ እናም ፍራንሲሰሪውን ከመደገፍ በተጨማሪ ሰራተኞቹ በምን ሁኔታ ላይ እንደሚገኙ ለእኛም አስፈላጊ ነው ፡፡ የፍራንቻይዝ ኔትወርክን በመክፈት ሥራ እንሰጣለን ፣ የምግብ ቤት ሰራተኞችን አሰልጥነናል እና ተነሳሽነት እንሰጣለን ”ሲሉ የሰልቭ ሩሲያ ፕሬዝዳንት ኦልጋ ብሉዶቭስካያ አስተያየቶች ሰጥተዋል ፡፡ ከ QSR ክፍል እና አነስተኛ ንግድ ጋር በተያያዙ አዳዲስ ፈጠራዎች ግንባር ቀደም መሆናችን በእቅዶች ምስረታ ላይ መሳተፋችን ለእኛ አስፈላጊ ነው ፡፡ ከሥራ ባልደረቦች ጋር የልምድ ልውውጥን በመቀየር በኢንዱስትሪው ላይ ጥራት ያለው ለውጥ ማምጣት እንደምንችል ተስፋ አለን ፡፡
“ዛሬ ከ30-40 ሺህ የሚደርሱ የሰራተኞች ብዛት ያላቸው ትልልቅ የኢንዱስትሪ ኩባንያዎች የህዝብ አቅርቦትን ለማቀናጀት አጋሮችን በጣም በጥንቃቄ ይመርጣሉ ፣ ምክንያቱም ይህ የኮርፖሬት ባህል ብቻ አይደለም - ይህ የእያንዳንዱ ሰራተኛ የኑሮ ጥራት እንዲሁም አንድ ዜጋ ሀገራችን። ለዚህም ነው ፣ እንደ የኮርፖሬት ማቅረቢያ ክፍል ቁልፍ ተወካዮች ኢንዱስትሪው እንዲዳብር እና እንዲለወጥ እና በከፍተኛ ደረጃዎች እና በኢንዱስትሪ መሪዎች ፍላጎቶች ተጽዕኖ እንዲለወጥ መደረጉ ፣ ማህበራዊ ምጣኔ ሀብታቸው ከኢኮኖሚ ውጤታማነት ጋር በሚመጣጠን መልኩ ነው ”ብለዋል ፡፡ የሶዶክስ ሩሲያ ፕሬዝዳንት እና ዋና ስራ አስፈፃሚ ዣቮሮንኮቭ ፡፡
በሩሲያ የምግብ ኢንዱስትሪን ለማሳደግ የሚረዳ ፕሮጀክት አካል በመሆኔ ደስ ብሎኛል ፡፡ ከቤት ገበያው ውጭ ወደ 30% የሚሆነውን ምግብ ለሚወክሉ ኩባንያዎች ተነሳሽነት ምስጋና ይግባቸውና የተሻሉ ልምዶችን የመለዋወጥ ደረጃን በከፍተኛ ደረጃ ለማሳደግ ፣ “የመሳብ” እና ለኢንዱስትሪው “የመፍትሄ ቴክኖሎጂዎች” ለመፍጠር አቅደናል ፡፡ የኤስ.ፒ.ፒ. ዋና ዳይሬክተር ናታልያ ኢቫኖቫ “ለመንግስት ባለሥልጣናት ገንቢ አጋር ለመሆን” ብለዋል ፡
እንዲሁም የምግብ ሰንሰለቶችን ምርጥ ልምዶች ለመሰብሰብ እና በስፋት ለማሰራጨት የአባሎቻችንን ቁጥር የበለጠ ማስፋት እንፈልጋለን ፡፡