እንደ አኃዛዊ መረጃ ከሆነ, ካሮት በ "ቦርች ቡድን" ውስጥ በሩሲያ ውስጥ ፍጆታን በተመለከተ በሦስተኛ ደረጃ ላይ ይገኛል. ከእሷ የበለጠ ተወዳጅ የሆኑት ድንች እና ሽንኩርት ብቻ ናቸው. ነገር ግን፣ ተወዳጅነት አንጻራዊ ጽንሰ-ሀሳብ ነው፣ ምክንያቱም ገበሬዎች በ2022 የውድድር ዘመን መገባደጃ ላይ እንደገና እርግጠኞች ሆነዋል።
የቫይታሚን ምርት አምራቾቹን የሚጠበቀው ገቢ አላመጣም. ምናልባትም ፣ ታዋቂው የካሮት አብቃይ እና የቪልሞሪን የሽያጭ ተወካይ ቫሲሊ ዛይሴቭ እንደተነበዩት ይህ በ 2023 የካሮት ምርትን መቀነስ ያስከትላል ።
አካባቢን መቀነስ
ኤክስፐርቱ "እንደ እኔ ምልከታ ከሆነ በዚህ ወቅት በካሮት ስር ያለው ቦታ ካለፈው አመት ጋር ሲነጻጸር ቀንሷል እና በጣም በቁም ነገር እየቀነሰ መጥቷል. በእርግጥ ሁሉም ዋና ተዋናዮች የሰብል ምርትን በ 30 በመቶ ገደማ እንደሚቀንስ አስታውቀዋል።
ቫሲሊ ዛይሴቭ እንደተናገሩት የገበሬዎች የካሮት ምርትን ፍላጎት ለማጣት በርካታ ምክንያቶች አሉ ፣ ከነዚህም አንዱ የ 2022 ወቅትን ለመሰብሰብ አስቸጋሪ ሁኔታዎች ናቸው ። "በአንዳንድ ክልሎች ዝናቡ እስከ ክረምት መጀመሪያ ድረስ አልቆመም ነበር" ሲል ገልጿል, "ሁሉም የግብርና ኢንተርፕራይዞች መሬቱን በወቅቱ ማዘጋጀት አልቻሉም, እና አንድ ሰው ሙሉ በሙሉ ከበረዶው በታች ያለውን ሰብል ጥሏል. ተክል
እ.ኤ.አ. በ 2023 በእነዚህ አካባቢዎች ያሉ አትክልቶች ትርጉም የለሽ ናቸው ፣ ያልበሰሉ የእፅዋት ቅሪቶች የባክቴሪያ ኢንፌክሽን ምንጭ ናቸው። ስለዚህ አርሶ አደሮች የእህል ምርትን በመምረጥ ምርጫ ማድረግ ነበረባቸው።
ካሮትን ለመተው ሁለተኛው ጥሩ ምክንያት ለሁሉም ክፍት የሜዳ አትክልቶች ዝቅተኛ ዋጋ (ከሽንኩርት በስተቀር) እና ዓመቱን ሙሉ የግብርና ምርቶችን የመሸጥ ችግር ነው። ቫሲሊ ዛይሴቭ “ገበሬዎች በዚህ ዓመት ምን እንደሚዘሩ ቃል በቃል እስከ ኤፕሪል ድረስ ወስነዋል።
እንደ ባለሙያው ገለጻ የፍላጎት መቀነስ የሚገለፀው በገበያው ላይ ባለው ትርፍ አቅርቦት ነው። እ.ኤ.አ. በ 2022 (ለእነዚህ ምርቶች ከፍተኛ ዋጋ ካለው ወቅት በኋላ) እንደተጠበቀው ተጨማሪ አትክልቶች ተክለዋል ። ቫሲሊ ዛይሴቭ "በቮልጎግራድ ክልል ውስጥ ብቻ በካሮት ሥር ያለው ቦታ በትንሽ ገበሬዎች ምክንያት በጣም ጨምሯል" ብለዋል.
በተጨማሪም, ከተያያዙት ክልሎች እና ቤላሩስ ምርቶች በንቃት በሩሲያ መደብሮች መደርደሪያ ላይ ይቀርባሉ (ቀደም ሲል የቤላሩስ-ሩሲያ ካሮቶች ክፍል ወደ ዩክሬን ይሄድ ነበር).
ነገር ግን በ 2022 ከቻይና ፣ እስራኤል ፣ ግብፅ የሚላኩ ምርቶች መጠን ቀንሷል ፣ የእነዚህ አገሮች ምርቶች ከፍተኛ ዋጋ ወደተመሰረቱባቸው ገበያዎች ተዛውረዋል። ቫሲሊ ዛይሴቭ “በተለምዶ ብዙ ካሮት ወደ ሩሲያ የሚገቡት ከካዛክስታን ሲሆን በተለይም ይህ ሰብል በብዛት ከሚመረተው ከፓቭሎዳር ክልል ነው። የጉምሩክ ህብረት አባል በሆኑት አገሮች መካከል ያለው ድንበር ክፍት ነው በካዛክስታን ካሮት። በመላው ሳይቤሪያ ይሸጣሉ ፣ ይህም በሳይቤሪያ ፌዴራል ዲስትሪክት ክልሎች ውስጥ የእነዚህ ምርቶች የምርት መጠን ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል። ባለፈው ዓመት በሩሲያ ዝቅተኛ ዋጋ ምክንያት ይህ ፍሰት ወደ እስያ ሄዷል, በአዲሱ ወቅት ምን እንደሚሆን አሁንም ለመናገር አስቸጋሪ ነው. "
አዲስ ወቅት፣ አዲስ ዋጋዎች
እርግጥ ነው, ሀገሪቱ ያለ ካሮት ሙሉ በሙሉ አትቆይም. ማረፊያው በአጠቃላይ የተሳካ ነው, ምንም እንኳን ለእሱ ዝግጅቶች በተወሰኑ ችግሮች የታጀቡ ቢሆኑም. እንደተጠበቀው ከውጭ አገር ለዘር የሚደርስበት ጊዜ ጨምሯል። "ከዚህ በፊት አንድ መኪና ከፈረንሳይ ቢበዛ ለሁለት ሳምንታት ይደርስ ነበር እንበል አሁን እስከ አንድ ወር ተኩል ድረስ ይወስዳል።”፣ የቪልሞሪን የሽያጭ ተወካይ አስተያየቶች። ዋጋውም ጨምሯል - ካለፈው ዓመት ጋር ሲነፃፀር (በምንዛሪ ተመን ውስጥ የሰላ ዝላይ ጊዜን ከግምት ውስጥ ካላስገባን) በአማካይ 20%
«ይህ ለሩሲያ ምልክት ነው, - ከግምት Vasily Zaitsev, - በርካታ የትራንስፖርት ኩባንያዎች ከአገራችን ጋር ለመሥራት ፈቃደኛ አልሆኑም። በዚህ የቀጠሉት ዋጋ ከፍለው የጉዞ ዋስትና በከፍተኛ ፍጥነት እየወሰዱ ነው።". በተመሳሳይ ጊዜ እንደ ባለሙያው ከሆነ በአጎራባች አገሮች (ቤላሩስ, ካዛክስታን, ወዘተ) ተመሳሳይ ዘሮች ከ30-40% ርካሽ ዋጋ አላቸው. ልዩነቱ የሚታይ ነው, ስለዚህ ብዙ ገበሬዎች (በዱቤ ገንዘብ ያልተዘሩ እና ለባንኮች ሪፖርት ማድረግ የማያስፈልጋቸው) በዚህ አመት በአጎራባች ሀገሮች ውስጥ የመትከያ ቁሳቁሶችን "በይፋዊ" ለመግዛት ይመርጣሉ, በጥሬ ገንዘብ, ያለ የምስክር ወረቀት, በራሳቸው. አደጋ እና አደጋ.
በነገራችን ላይ አደጋው በእርግጥ አለ. "ለምሳሌ ፣ ከመካከለኛው እስያ የካሮት ዘሮችን በሚያስገቡበት ጊዜ በድንች ቺፕስ (የሜዳ አህያ ቺፕ) በሽታ አምጪ ተህዋሲያን የተበከሉ እቃዎችን የመቀበል እድል አለ ፣ ምክንያቱም በእነዚህ አገሮች ውስጥ Candidatus Liberibacter Solanacearum መገኘቱን በተመለከተ የዕፅዋት እንክብካቤ ቁጥጥር አይደረግም ። "ይህ በእንዲህ እንዳለ ይህ አደገኛ በሽታ ካሮትን ብቻ ሳይሆን በሰብል ሽክርክር ውስጥ የሚበቅሉትን ድንች ጭምር አደጋ ላይ የሚጥል በሽታ ነው ብለዋል ባለሙያው ። የምርት ኪሳራ 40% ሊደርስ ይችላል.
ለሻንታኔ ሞገስ ምርጫ
የቪልሞሪን ኩባንያ ተወካይ እንደገለጹት, የሩሲያ የግብርና አምራቾች በአዲሱ ወቅት የተወሰኑ ዝርያዎች እና የተዳቀሉ የካሮት ዘሮች እጥረት አላጋጠማቸውም, በመንግስት መዝገብ ውስጥ ከተካተቱት የምርጫ ስኬቶች መካከል ማንኛውንም ቦታ ማስመጣት ተችሏል.
በተመሳሳይ ጊዜ ደንበኞች የሻንታኔን ዝርያ ዝርያዎችን በመደገፍ በዋናነት ምርጫ አድርገዋል። "በከፊል፣ ይህ የ2022 አስቸጋሪው የበልግ መዘዝም ነው።በማለት ይገልጻል Vasily Zaitsev, - የሻንታኔ ዲቃላዎች እንደ ናንቴስ ወይም ኩሮዳ ጣፋጭ አይደሉም፣ ነገር ግን የዚህ አይነት ካሮት የሚሰባበር እና ጠንካራ ቁንጮዎች ያሉት ሲሆን ይህም ማለት ገበሬው በአስከፊ የአየር ሁኔታ ውስጥ የመሰብሰብ እድሎች አሉት።.
በአጠቃላይ እንደ ባለሙያው አስተያየት በአገራችን የሻንታኔ ዝርያ መስፋፋት ከሜካናይዝድ አዝመራ ጋር በቀጥታ የተያያዘ ነው.
«ባለፉት ሁለት ወይም ሶስት ዓመታት ውስጥ በቮልጎራድ ክልል ውስጥ ያሉ ገበሬዎች ወደ ሪጅ ቴክኖሎጂ በንቃት እየተቀየሩ ነበር, ከዚህ በፊት ካሮት እዚህ በሸንበቆዎች ላይ ይበቅላል., - ኤክስፐርቱ ምሳሌ ይሰጣል. - ነገር ግን ወረርሽኙ በተከሰተበት ወቅት ገበሬዎች የጉልበት እጥረት እና ከዚያም የሰራተኞች ዋጋ ከፍተኛ ጭማሪ አጋጥሟቸዋል ። በውጤቱም, እያንዳንዱ እርሻ አንድ-ረድፍ ድብልቅ ለመግዛት ሞክሯል, ነገር ግን የበቀለውን ድቅል ስብስብ ለመከለስ ተገደደ.».
«ነገር ግን በኖቭጎሮድ ክልል እርሻዎች ውስጥ ብዙውን ጊዜ ካሮት የሚሰበሰበው በእጅ ነው., አስተያየቶችን ያካፍላል ዛይሴቭ, - እና በዚህ ክልል ውስጥ የናንተስ ዝርያ ያላቸው ካሮት በብዛት ይገኛሉ። የእሱ ጥቅሞች, ከጣዕም በተጨማሪ, ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት ተስማሚነትን ያካትታሉ. ብዙ የኖቭጎሮድ ገበሬዎች ዘመናዊ የማቀዝቀዣ መጋዘኖች አሏቸው, ይህም እስከሚቀጥለው ወቅት ውድቀት ድረስ ጥሩ ጥራት ያላቸውን ምርቶች ለመሸጥ ያስችላቸዋል.».
ምንም እንኳን በአብዛኛዎቹ የሩሲያ ክልሎች የሱቆች መደርደሪያዎች ላይ ሻንታኔ አሁንም በሰፊው ይወከላል. "ከ10 ዓመታት በፊት፣ ለመጀመሪያ ጊዜ ለቪልሞሪን መሥራት ስጀምር, - ይላል Vasily Zaitsev, - ከስራዎቼ መካከል የናንተስ ዝርያ ያላቸውን የካሮት ዝርያዎች በችርቻሮ ሰንሰለት ማስተዋወቅ ነበር። የዚህ አይነት ዲቃላዎች በአውሮፓ ውስጥ በጣም ተስፋፍተዋል, ነገር ግን የተለያዩ የአፈር ዓይነቶች እና የተለየ የአየር ሁኔታ አሉ, በፈረንሳይ እና በደቡብ ጀርመን ለምሳሌ ካሮት በመሬት ውስጥ ሊከር ይችላል. በሩሲያ ውስጥ ሁሉም ነገር የተለየ ነው, እና በግዛቷ ላይ የሚሰሩ የችርቻሮ ሰንሰለቶች ይህንን ግምት ውስጥ ማስገባት አለባቸው. ለመደብሮች ፣ በመጀመሪያ ፣ የምርቶች አቀራረብ አስፈላጊ ነው ፣ ማንም ሰው ጥራጊ አያስፈልገውም ፣ ስለሆነም ሻንታኔ በአይነቱ ውስጥ የአንበሳውን ድርሻ ይወስዳል ፣ ይህ ለገበሬዎች እና ለሻጮች ጠቃሚ ነው ።».
ለመንከባከብ ቀላል ግን ለማከማቸት ከባድ ነው።
በሩሲያ ውስጥ ስለ ካሮት የወደፊት ተስፋዎች ማውራት ቀላል አይደለም. የሰብል ምርትን የማያቋርጥ የመቀነስ አዝማሚያ በ 2014 ወደ ኋላ ከተጀመሩት በርካታ ትላልቅ የአትክልት ፕሮጄክቶች ምሳሌ ውስጥ ሊታይ ይችላል-በእያንዳንዱ አዲስ ወቅት ፣ በጠቅላላው ምርት ውስጥ የካሮትን ድርሻ እየቀነሱ ነው። በዘመናዊ ሁኔታዎች ውስጥ ከ 50-80 ሄክታር ላይ ሰብሎችን የሚያመርት ድርጅት ቀድሞውኑ ትልቅ ነው.
«በአጠቃላይ ለማደግ ቀላል ነው።, - እርግጠኛ Vasily Zaitsev, - ለማቆየት በጣም ከባድ. የማጣራት ችግሮችንም አስተውያለሁ። በሩሲያ ውስጥ የካሮት ዋናው ክፍል በደቡብ ክልሎች ይመረታል, ነገር ግን ምርቱ በሞቀ ውሃ ይታጠባል, ይህም "ቁስሎች" እንዲፈጠር ያደርገዋል, እና ብዙ ጥሩ ሊሆኑ የሚችሉ ምርቶች እንደገና ወደ መደርደር ይሄዳል. ለምሳሌ በእስራኤል ውስጥ ሁሉም የማጠቢያ መስመሮች ውሃው እስከ +3 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ባለው የሙቀት መጠን እንዲቆይ የሚያደርጉ የሃይድሮ ማቀዝቀዣዎች የተገጠሙ ናቸው, ለዚህም ምስጋና ይግባውና የቆሻሻውን መጠን በእጅጉ መቀነስ ይቻላል.».
ነገር ግን ሁሉም የምርት ጉዳዮች አርሶ አደሮች ለዚህ ማበረታቻ ካላቸው ሊፈቱ እንደሚችሉ ባለሙያው ያምናሉ። "ፍላጎት ካለ አቅርቦት ይኖራል።, - ማስታወሻዎች ዛይሴቭ, - እ.ኤ.አ. በ 2021 ካሮት በጣም ጥሩ ገንዘብ አውጥቷል እናም ሁሉም ተመስጦ ነበር። አሁን የግብርና ምርትን ማሳደግ የህዝብ የምግብ አቅርቦትን ወደነበረበት መመለስ ይቻላል. የአትክልት ፍላጎት የምግብ አቅርቦት ዘርፉን በከፍተኛ ደረጃ እየገፋው ነው, እናም ገበሬዎች ብሩህ ተስፋ እንዲኖራቸው ምክንያት እንደሚሆን ተስፋ እናደርጋለን.».