እ.ኤ.አ. በ 2022 ሥራ ላይ የሚውለው የአትክልት ማከማቻ መጠን 350 ሺህ ቶን የአንድ ጊዜ ማከማቻ የአምስት ዓመት ሪከርድ ላይ እንደሚደርስ ሪፖርቶች የሩሲያ የግብርና ባንክ ኦፊሴላዊ ድረ-ገጽ. አዳዲስ አቅምን ማስተዋወቅ በ 2 በዓመት እስከ 2025 ሚሊዮን ቶን የምግብ ቆሻሻ እንዳይፈጠር ይከላከላል።
በ RSHB የማክሮ ኢኮኖሚ ትንተና እና የክልል ትንበያ ማእከል ባለሙያዎች ትንበያዎች መሠረት በ 2022 በሩሲያ ውስጥ የሚሰሩ የአትክልት መደብሮች ብዛት 350 ሺህ ቶን የአንድ ጊዜ ማከማቻ መጠን ይሆናል ። የዚህ አመት አሃዝ በአምስት አመት ጊዜ ውስጥ በሩሲያ ውስጥ ከፍተኛው ይሆናል. በአሁኑ ጊዜ በግብርና ውስጥ ለአትክልትና ፍራፍሬ ከፍተኛ ቁጥር ያላቸው የማከማቻ ቦታዎች በ 2017 (346,1 ሺህ ቶን) አስተዋውቀዋል. ለማነፃፀር ፣ በ 2018 በግብርና ውስጥ ድንች ፣ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች የማከማቻ አቅም 174 ሺህ ቶን ገደማ ነበር ፣ በ 2019 - 147,8 ሺህ ቶን ፣ በ 2020 - 298,1 ሺህ ቶን ፣ በ 2021 - 263,8 .XNUMX ሺህ ቶን።
በተመሳሳይ ጊዜ በ 2022 ውስጥ ድንች ፣ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ለንግድ ድርጅቶች ማከማቻ ማከማቻዎች ወደ 15 ሺህ ቶን የአንድ ጊዜ ማከማቻ ፣ ለንግድ ድርጅቶች ትልቁ የማከማቻ ተቋማት ፣ እንደ Rosstat ፣ በ 2020 አስተዋወቀ - 60,8 ሺህ ቶን.
ዛሬ በሩሲያ ውስጥ ድንች, አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች በአንድ ጊዜ የማከማቸት አቅም 8,8 ሚሊዮን ቶን ነው. እ.ኤ.አ. በ 2025 አዲስ የተያዙ ማከማቻዎች አጠቃላይ መጠን ወደ 9,5 ሚሊዮን ቶን የአንድ ጊዜ ማከማቻ ሊጨምር ይችላል ፣ ይህም የሀገር ውስጥ ምርቶችን የመቆጠብ ህይወት ለመጨመር እና ወቅቱን የጠበቀ መሸጥ ብቻ ሳይሆን የአክሲዮን ድርሻን በእጅጉ ይቀንሳል ። በማከማቻ እና በሽያጭ ምርቶች ወቅት የምግብ ብክነት እና የግብርና ኪሳራዎች እንዲሁም የምርቶች ተጨማሪ እሴት ይጨምራሉ "ሲል የሩሲያ የግብርና ባንክ የማክሮ ኢኮኖሚ እና ክልላዊ ትንተና እና ትንበያ ማዕከል ኃላፊ ናታሊያ ክውዲያኮቫ.
የምርቶች የማከማቻ ሁኔታን ማሻሻል በቀጥታ የምግብ ቆሻሻን መቀነስ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል. ለንግድ ድርጅቶች የማከማቻ ቦታዎችን መጨመር, ጊዜ ያለፈባቸውን የማከማቻ ቦታዎች እንደገና መገንባት እና ዘመናዊ ማድረግ ከመጠን በላይ ምርትን እና የቆሻሻ አወጋገድ ወጪዎችን በመቀነስ በአካባቢው ላይ ያለውን አሉታዊ ተፅእኖ ይቀንሳል.
"በሩሲያ ውስጥ የምርት ዑደቱ ከሸቀጦች ሽያጭ የበለጠ ከፍተኛ መጠን ያለው የምግብ ቆሻሻ ተለይቶ ይታወቃል. ነገር ግን የምግብ ብክነትን ለመከላከል ከፍተኛ አስተዋፅዖ ሊያደርግ የሚችለው ችርቻሮ ነው። የችርቻሮ ሰንሰለቶች በአምራቾች ፣ አቅራቢዎች እና ሸማቾች መካከል ባለው የእሴት ሰንሰለት ውስጥ በመሆናቸው የሽያጭ እቅዶችን ፣ የስርጭት ጣቢያዎችን እና የማከማቻ ስርዓቶችን በማዘመን የሚፈጠረውን የምግብ ቆሻሻ መጠን በእጅጉ ሊቀንሱ ይችላሉ ብለዋል ናታሊያ ክውዲያኮቫ።