የድንች ዩኒየን ዋና ዳይሬክተር አሌክሲ ክራሲልኒኮቭ በአሁኑ ጊዜ በሩሲያ መዝገብ ውስጥ 432 የቀይ እና ነጭ ድንች ዝርያዎች ተዘርዝረዋል.
እንደ ባለሙያው ገለጻ ሁሉም በቴክኖሎጂ አተገባበር ውስጥ ይለያያሉ: ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት, ለመጥበስ እና ለማፍላት ተስማሚ የሆኑ አሉ.
ድንችን በቀለም ለመምረጥ የማይቻል ነው - የተቀቀለ ዝርያዎች በሁለቱም ነጭ እና ቀይ ድንች መካከል ይገኛሉ.
- በመደብሮች ውስጥ ያሉ ሻጮች ልዩነቱን ቢጠቁሙ ጥሩ ይሆናል ፣ ከዚያ ሸማቾች ፣ ለምሳሌ ፣ ስለ እሱ መረጃ እና በበይነመረቡ ላይ የስታርች ይዘትን ማንበብ እና መደምደሚያ ላይ መድረስ ይችላሉ። እንዲህ ዓይነቱ መለያ ለሁለቱም አምራቾች እና የችርቻሮ ሰንሰለቶች ጠቃሚ ይሆናል "ብለዋል ኤክስፐርቱ ለ Rossiyskaya Gazeta በሰጡት አስተያየት.
ይህ አሰራር በአውሮፓ ሀገራት በብዛት ጥቅም ላይ እንደሚውል ጠቁመዋል። ድንች በተለያዩ ከረጢቶች የታሸጉ ናቸው፡ ለሰላጣ አረንጓዴ፣ ለመጠበስ ብርቱካንማ፣ ለመፍላት ቀይ።
ምንጭ: https://vm.ru