በረጅም ጊዜ ሂደት ውስጥ ትላልቅ የድንች ስብስቦችን ማከማቸት, ቀስ ብሎ ማድረቅ እና ማቀዝቀዝ, በምርቶች እና በማጠራቀሚያ አወቃቀሮች ላይ ኮንደንስ, የቱርጎር መጥፋት, ማብቀል, በበሽታዎች እና የፊዚዮሎጂ በሽታዎች እድገት ምክንያት የምርት መበላሸት ሊታወቅ ይችላል.. የሚከሰቱ ችግሮች መከላከል ወይም በፍጥነት እና በችሎታ መወገድ አለባቸው ፣ አለበለዚያ የምርቶች ደህንነት እና የረጅም ጊዜ ማከማቻ ኢኮኖሚያዊ ውጤታማነት በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል። አሉታዊ ክስተቶች ሁልጊዜ አንዳንድ ምክንያቶች አሏቸው. ለምሳሌ የክብደት መቀነስ እና ቱርጎር ከመጠን በላይ የአየር ማናፈሻ ውጤት ነው ፣ ማብቀል በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ የማከማቸት ውጤት ነው። በጣም አስቸጋሪው የማከማቻ ችግሮች ቀስ ብሎ መድረቅ, ኮንደንስ እና በሽታዎች ናቸው.
የድንች የረጅም ጊዜ ማከማቻ ምርጡ ውጤት የሚገኘው ደረቅ እና ከበሽታ ነፃ የሆኑ ቱቦዎችን ከ10 እስከ 15 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ባለው የሙቀት መጠን ወደ ማከማቻ ሲሰበስቡ እና ሲጫኑ ነው። ይሁን እንጂ በሩሲያ ፌደሬሽን አፈር እና የአየር ሁኔታ ውስጥ በትላልቅ ምርቶች ውስጥ ያሉት እውነታዎች በጣም ጥሩ እምብዛም አይደሉም. በዋና, በመኸር ወቅት መከር ወቅት ብዙ ዓይነት የእርሻ እና የአየር ሁኔታ ሁኔታዎች ብዙውን ጊዜ እብጠቱ በጣም ሩቅ በሆነ ሁኔታ ውስጥ እንዲከማች ያደርገዋል. እነሱ እርጥብ፣ የታመሙ እና/ወይም በጣም ሞቃት ወይም በጣም ቀዝቃዛ ሊሆኑ ይችላሉ። በአንዳንድ ሁኔታዎች፣ በየእለቱ እና በየሰዓቱ የሙቀት እና የዝናብ መለዋወጥ በአንድ ክምችት ውስጥ ሁለቱም በጣም ሞቃት እና በጣም ቀዝቃዛዎች ሊኖሩ ስለሚችሉ ደረቅ እና እርጥብ ሀረጎችን ያስከትላል። እንደ እድል ሆኖ, በእንደዚህ አይነት ሁኔታ ሁሉም ነገር አይጠፋም: የቴክኖሎጂ ችሎታዎችን ወቅታዊ እና ብቁ በሆነ አጠቃቀም, ልዩ እንክብካቤ እና ትኩረት, እነዚህ ቱቦዎች በተሳካ ሁኔታ እና ለረጅም ጊዜ ሊጠበቁ ይችላሉ. በውጤቱም, የረጅም ጊዜ ማከማቻው ውጤት ወደ ማከማቻው ከተጫነ በኋላ በመጀመሪያው ወር ውስጥ በተለይም በአስቸጋሪ ሁኔታዎች ውስጥ ይሰጣል.
የማከማቻ ችግሮችን የመፍታት እድሎችን እያንዳንዱን በተናጥል ሳይሆን በ 2022 የወቅቱ ምሳሌ ውስጥ ሊታዩ የሚችሉ እውነተኛ አሉታዊ ክስተቶችን በማስተዋወቅ እንይ ። ኤፕሪል - ግንቦት ቀዝቃዛ እና ዝናባማ ነበር, በትልቅ ቦታ ላይ, መትከል በቂ ባልሆነ ብስለት አፈር ላይ ተካሂዷል, ይህም ከመጠን በላይ ማጠናከሪያ እና ክሎድ እንዲፈጠር ምክንያት ሆኗል. በበርካታ ክልሎች (የቼርኖዜም ዞን, ኡራል) ረዥም የበጋ ድርቅ ነበር, በሐምሌ እና ነሐሴ ውስጥ በጣም ከፍተኛ የአየር ሙቀት ታይቷል. የጅምላ አዝመራው መጀመሪያ (የመስከረም የመጀመሪያዎቹ አስር ቀናት) የተካሄደው በደረቅ እና ጠንካራ አፈር ነው። በሁለተኛው አስርት ዓመታት ውስጥ የአፈር ጥራት ሁኔታው በተወሰነ ደረጃ ተሻሽሏል. የሴፕቴምበር ሶስተኛው አስርት አመት ከመጠን በላይ ዝናብ አመጣ, የአየር ሙቀት በ 10 ውስጥ ነው оሐ, የአፈር እና ሀረጎችን ውሃ ማጠጣት የድንች መቆፈርን በእጅጉ ያወሳስበዋል.
ቀስ ብሎ ማድረቅ. በማጠራቀሚያው ውስጥ የተቀበሉት ምርቶች ከፍተኛ ጥራት ያለው ማድረቅ ለማከማቻው ስኬት ዋነኛው ሁኔታ ነው. ምንም እንኳን የመጀመርያው እርጥበት ምንም ይሁን ምን, የሳንባ ነቀርሳዎችን ሙሉ በሙሉ ማድረቅ ከሁለት ቀናት በላይ መከናወን አለበት. ማድረቅ ብዙ ጊዜ የሚወስድ ከሆነ ፣ ይህ ወደ እርጥበት መጨናነቅ ፣ መታፈን እና በሳንባዎች ላይ የበሽታ መስፋፋትን ያስከትላል። ብዙውን ጊዜ ቀስ ብሎ ለማድረቅ ምክንያት የሆነው ረዥም ወይም ደካማ ጥራት ያለው የግርዶሽ አሠራር - በተለያየ ከፍታ ላይ, ከፍ ያለ ቁመት ያላቸው ቦታዎች ለማድረቅ በጣም አስቸጋሪ ናቸው. መከለያው በፍጥነት እና በትክክል ከተፈጠረ, ቀስ በቀስ ለማድረቅ ምክንያት የሆነው የማይበሰብሱ ዞኖች, ትልቅ የአፈር ድብልቅ, ወይም የአየር ፍሰት ግፊትን በተመለከተ የአድናቂዎች በቂ ያልሆነ ኃይል መኖር ነው. ለድንች ማከማቻ ንቁ የአየር ማቀነባበሪያ ስርዓቶች ቢያንስ ከ50-70 ሜትር አቅም ሊኖራቸው ይገባል3 በአየር ንብረት ሃብቶች, በማከማቻ ዘዴ, በክምችት ዲዛይን እና በአየር ማከፋፈያ ስርዓት ላይ በመመርኮዝ በሰዓት ቶን በ 350-450 ፒኤኤ ግፊት በሰዓት. ይህ ድንች በሚከማችበት ጊዜ የአየር ማናፈሻን በቂነት በሳይንሳዊ መሰረት ያደረገ መስፈርት ነው. በቅርብ አሥርተ ዓመታት ውስጥ የተስፋፋው, በአውሮፓ መሳሪያዎች አቅራቢዎች አስተያየት, የአየር ማናፈሻ ደረጃ በ 100-125 ሜትር.3 በቂ የአየር ፍሰት ግፊትን ለማቅረብ ሳያስፈልግ በሰዓት ቶን አንድ አማተር አቀራረብ ነው. በደጋፊዎች የሚፈጠረው ግፊት በቂ ካልሆነ አየር የአየር ማከፋፈያ ስርዓቱን መቋቋም እና የምርት መጨናነቅን ማሸነፍ አይችልም, በዚህም ምክንያት የማድረቅ ሂደቱ ከሚከተለው ሁሉ አሉታዊ ውጤቶች ጋር በጣም አዝጋሚ ነው. ማድረቅ ከሶስት ቀናት በላይ ከወሰደ, ይህ በቂ ያልሆነ የአየር ማራገቢያ ኃይል ወይም በአየር ማከፋፈያ ስርዓት ውስጥ ትልቅ የአየር ፍሰት መኖሩን ያሳያል. ይህ ደግሞ በመያዣዎች ውስጥ ለማድረቅ እውነት ነው. ደካማ ማድረቅ የባህላዊ ችግር እና የምርቶች መበላሸት ዋና መንስኤ ከበሽታዎች እድገት ፣ እንዲሁም ምንም ወይም በቂ ያልሆነ አየር ማቀዝቀዣ በሌለው ማቀዝቀዣ ውስጥ። የማሽን ቀዝቃዛ የአትክልት ማከማቻ ውጤታማ የሚሆነው በበቂ አየር ውስጥ ካለው በቂ ኃይል ጋር በማጣመር ብቻ ነው።
ድንቹ በጥሩ ሁኔታ በሚከተሉት ሁኔታዎች ውስጥ መሰብሰብ አለበት-ጥሩ የቆዳ መፈጠር ፣ በሌሊት ቀዝቃዛ አየር ፣ በቂ የአፈር እርጥበት ያለ ክሎዝ ውስጥ ለመንቀሳቀስ ፣ የቲቢ ሥጋ የሙቀት መጠን በ 15 ወይም በ XNUMX አካባቢ። оሐ- ወዲያውኑ ክፍሉን ወይም የክፍሉን ክፍል ከተጫነ በኋላ የማያቋርጥ የአየር ዝውውር በተወሰነ ቀዝቃዛ አየር ይከናወናል ብዙ ጊዜ የአፈር ሁኔታ እና የሙቀት መጠኑ ከትክክለኛው ያነሰ ሊሆን ይችላል, ይህም የመጀመሪያውን የማከማቻ ሁኔታ ማስተካከል ያስፈልገዋል. ወቅታዊውን የአየር ሁኔታ ግምት ውስጥ በማስገባት ለማድረቅ ደንቦች መስተካከል አለባቸው. በማጠቃለያው ማስተካከያዎቹ የሚከተሉት ናቸው።
1. የአፈር እና ሀረጎች ሙቀት ከ 25 በላይ ከሆነ оሲ እና አፈር በመከር ወቅት ይደርቃል; ማከማቻው በሚጫንበት ጊዜ የቱቦዎቹ ሙቀት 15 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ እስኪደርስ ድረስ ደጋፊዎቹን ያለማቋረጥ ያብሩ (አንፃራዊ እርጥበት 95%); በማቀዝቀዝ ወቅት የአቅርቦት የአየር ሙቀት 1-2 መሆን አለበት оC ከቧንቧው የሙቀት መጠን በታች.
2. የአፈር እና ሀረጎች ሙቀት ከ 25 በላይ ከሆነ оሲ እና በመከር ወቅት የአፈር እርጥበት; ሁሉም ነፃ እርጥበት ከቧንቧው እስኪወገድ ድረስ አድናቂዎቹን ያለማቋረጥ ያብሩ። የአቅርቦት የአየር ሙቀት 1-2 መሆን አለበት о15 እስኪደርስ ድረስ ከሳንባው ሙቀት በታች C оሐ.3. የአፈር እና ቱቦዎች የሙቀት መጠን 10 - 15 ከሆነ оሐ፣ እና አፈሩ በመከር ወቅት ደርቋል። በየጊዜው አድናቂዎችን ያብሩ (አንፃራዊ እርጥበት 95% መሆን አለበት); የአቅርቦት የአየር ሙቀት - በ 0,5-1 оC ከቧንቧው የሙቀት መጠን በታች.
4. የአፈር እና ቱቦዎች የሙቀት መጠን 10 - 15 ከሆነ оሐ፣ እና አፈሩ በመከር ወቅት እርጥብ ነው፡- ዱባዎቹ እስኪደርቁ ድረስ አድናቂዎቹን ያለማቋረጥ ያብሩ; የአቅርቦት የአየር ሙቀት - በ 0,5-1 оC ከቧንቧው የሙቀት መጠን በታች.
5. የአፈር እና ቱቦዎች የሙቀት መጠን ከ 10 በታች ከሆነ оሲ እና አፈር በመከር ወቅት ይደርቃል; በየጊዜው የአየር ማራገቢያውን ያብሩ (ለ 95% አንጻራዊ እርጥበት ዓላማ; የአቅርቦት የአየር ሙቀት - በ 0,5-1 оሐ ከ 10-13 እስኪሆኑ ድረስ ከቧንቧው የሙቀት መጠን በላይ оС
6. የአፈር እና ቱቦዎች የሙቀት መጠን ከ 10 በታች ከሆነ оሲ እና በመከር ወቅት አፈር እርጥብ: - ሳምባዎቹ እስኪደርቁ ድረስ አድናቂዎችን ያለማቋረጥ ያካሂዱ; የአቅርቦት የአየር ሙቀት - በ 0,5-1 оሐ ከ 10-13 እስኪሆኑ ድረስ ከቧንቧው የሙቀት መጠን በላይ оС
በማድረቅ ሂደት ውስጥ የሙቀት መጠኑን የመቀነስ ወይም የመጨመር አስፈላጊነት በቅደም ተከተል "ሙቅ" እና ቀዝቃዛ ድንች ወደ 10-15 ደረጃ. оሐ ይህ ደረጃ በተቻለ ፍጥነት በተቻለ ቴራፒዩቲክ ማከማቻ ጊዜ, ወዲያውኑ ምርቶች ማድረቂያ የሚከተል, ለተመቻቸ እውነታ ምክንያት ነው. በ 7-14 ቀናት ውስጥ በጣም ጥሩው የሙቀት መጠን ላይ የቆዳ ቁስሎችን ማስተዳደር (ሠንጠረዥ 1) ይከናወናል.
ሠንጠረዥ 1. የቆዳ ቁስሎችን ለማዳን የተለያዩ ደረጃዎች የሚቆይበት ጊዜ (suberization)
የሙቀት መጠን ፣ оC | የብርሃን ሱፐርዜሽን | ሙሉ ቁጥጥር | የፔሪደርም መፈጠር መጀመሪያ | የቁስል ፔሪደርም ሁለት ንብርብሮች መፈጠር |
2,5 0 5,0 | 7-14 | 21-52 | 28 | 28-63 |
10 | 4 | 7-14 | 7-14 | 9-16 |
20 | 1-2 | 3-6 | 3-5 | 5-7 |
በድንች ማድረቂያ ደንቦች ላይ የውጭ አገር ምክሮች በደረቅ አፈር ውስጥ እና በማንኛውም የሙቀት መጠን ውስጥ የእርጥበት መከላከያዎችን ማብራት አስፈላጊ መሆኑን ያመለክታሉ. በሩሲያ ፌደሬሽን የአየር ንብረት ሁኔታዎች ውስጥ ይህን ማድረግ ምንም ፋይዳ የለውም, ጎጂ ካልሆነ. ደግሞም, ማድረቂያ በአየር ተሸክመው ነው, እና አየር በተለይ ጊዜ ቆዳ ላይ የማይቀር ጉዳት ዳራ ላይ, በዚህ ደረጃ ላይ በጣም በንቃት መተንፈስ እና በጣም እርጥበት ተንኖ ይህም ሀረጎችና ያለውን ትርፍ እርጥበት, ማሰር መቻል አለበት. በደረቅ ሁኔታዎች ውስጥ መሰብሰብ. እርጥበት ከመጠን በላይ እርጥበትን ለማስወገድ የአየርን አቅም ይቀንሳል. እንዲሁም በንጽህና ጊዜ ውስጥ በማከማቻው ውስጥ በአየር እርጥበት እና ያልተረጋጋ የአየር ሙቀት, የመቀዝቀዝ አደጋ ይጨምራል. ግን ድንች በሚከማችበት ጊዜ ኮንደንስ በጣም አደገኛ ክስተት ነው።.
የውሃ ማቀዝቀዝ እጅግ በጣም የማይፈለግ ሂደት እና ማንኛውንም አትክልት የማከማቸት ዋነኛ ችግሮች አንዱ ነው. በተዘጋ ማከማቻ ውስጥ፣ በጥቂት ሰዓታት ውስጥ ድንች በተፈጥሮ (መተንፈስ፣ መትነን) 95% ወይም ከዚያ በላይ የሆነ እርጥበት ያለው አካባቢ መፍጠር ይችላል። እንዲህ ባለው ከፍተኛ አንጻራዊ የእርጥበት መጠን፣ ንጣፋቸው ከአየር ትንሽ የቀዘቀዙ ከሆነ በምርቱ ወይም በህንፃዎች ላይ ጤዛ ሊከሰት ይችላል። የታመቀ እርጥበት ሁል ጊዜ በቆሻሻ ቆዳ ላይ ወይም በቁስሎች ፣ ምስር እና አይኖች ውስጥ ለሚኖሩ ረቂቅ ተሕዋስያን ንቁ እድገት እንደ ማበረታቻ ሆኖ የሚያገለግል ንጹህ ውሃ ነው። የመበስበስ በሽታዎችን እድገት ለመጀመር ለአንድ ሰዓት ያህል የአየር ማቀዝቀዣ ጊዜ በቂ ነው.
የአየር ሙቀት እና አንጻራዊ የእርጥበት መጠን ይዛመዳሉ. የአየሩ ሙቀት እየጨመረ ሲሄድ የእርጥበት መጠን ይጨምራል እና አንጻራዊ እርጥበት ይቀንሳል. በተቃራኒው የአየሩ ሙቀት ከቀነሰ አንጻራዊው እርጥበት ይጨምራል. ከድንች ጋር በሚሞቅበት ጊዜ ቀዝቃዛ አየር የመቀዝቀዝ አደጋን አያመጣም. በድንቹ ዙሪያ ያለው አየር ከድንችው የበለጠ ሞቃታማ ከሆነ እና የድንቹ ወለል የሙቀት መጠን ከአየሩ የጤዛ ነጥብ በታች ከሆነ ላይ ላይ ያለው ጤዛ መፈጠሩ የማይቀር ነው። በተለምዶ፣ በሞቃት አየር እና በቀዝቃዛ ሰብሎች መካከል ያለው የሙቀት ልዩነት 4 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ወይም ከዚያ በላይ የሆነ የሙቀት መጠን ጤዛ እንዲፈጠር ያደርጋል። ነገር ግን በአንዳንድ ሁኔታዎች (ለምሳሌ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን) ይህ ልዩነት ኮንደንስ እንዲፈጠር እስከ 1 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ሊደርስ ይችላል። የሳንባው ወለል ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ከአየሩ የጤዛ የሙቀት መጠን ጋር ሲነፃፀር የበለጠ እርጥበት ይከማቻል። በተለምዶ, ኮንደንስ በሚከተሉት ሁኔታዎች ውስጥ ይከሰታል.
- ሞቃት የውጭ አየር ወደ ቀዝቃዛው የድንች ማጠራቀሚያ ውስጥ ይገባል, ለምሳሌ በተከፈተ በር. በበሩ አጠገብ ያለው ሰብል እርጥብ ይሆናል;
- ሞቃታማ ድንች በቀዝቃዛ ሰብል ወደ ማከማቻው ይገባል. የሙቀት ልዩነት ቁጥጥር ካልተደረገበት, ከሞቃታማው ሰብል የሚገኘው ሞቃት አየር በቀዝቃዛው ድንች ላይ ይጨመቃል;
- ሞቃታማ እና እርጥበት የተጫነ አየር ወደ ቁልል አናት ወደ ቀዝቃዛው የታችኛው ክፍል እንደገና መዞር በዝቅተኛ ደረጃዎች ላይ የመቀዝቀዝ አደጋን ያስከትላል ።
- የእቃ ማጠራቀሚያውን የላይኛው ክፍል በቀዝቃዛ አየር ካየሩ በኋላ ደጋፊዎቹ ያጠፉታል, ይህም በሰብል ውስጥ ሞቃት አየር በኮንቬክሽን እንዲወጣ ያስችለዋል. ይህ ሞቃት አየር በክምችቱ የላይኛው ክፍል ላይ ወደ ቀዝቃዛው የሰብል ሽፋን ውስጥ ይገባል እና በቧንቧው ስር ይጨመቃል (የበለስ.1);
- አየር ማናፈሻ በሌለበት ጊዜ ሞቃት አየር ከማከማቻው ሞቃታማ ክፍል (በተለምዶ መሃል) በኮንቬክሽን ይነሳል እና በቀዝቃዛ አየር ይተካል ። ሞቃት አየር ወደዚህ ዞን ይገባል እና በቀዝቃዛው ጠርዝ ላይ ይጨመቃል.
ማከማቻን በሚጭኑበት ጊዜ የንጥረትን መጠን ለመቀነስ በሚመጡት እና በተከማቹ ድንች መካከል ያለው የሙቀት ልዩነት መቀነስ አለበት። በጅምላ ማከማቻዎች ውስጥ ዳሳሾችን 100ሚሜ እና 300ሚሜ ወደ ላይኛው ወለል ላይ ያስቀምጡ። የላይኛው ወለል (100 ሚሜ) ከ 0,5 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ያልበለጠ ከ 300 ሚሊ ሜትር በታች ቀዝቃዛ መሆን አለበት. በእቃ ማጠራቀሚያ ውስጥ, ከታች እና ከላይ ባለው መያዣ መካከል ያለውን ልዩነት ይቆጣጠሩ. በሚጫኑበት ጊዜ እና ቁስሉ በሚድንበት ጊዜ የሙቀት ልዩነት ከ 4 ° ሴ በታች እና ሰብሉ ወደ ዋናው የማከማቻ ሙቀት ከወረደ በኋላ ከ 1,5 ° ሴ በታች ያድርጉት. ማብቀል ከተከሰተ, የኮንደንስ ውጤት አለመሆኑን ያረጋግጡ. መዋቅራዊ ክፍተቶችን በመዝጋት እና የማጠራቀሚያ በሮችን በመዝጋት በተለይም በሞቃታማና እርጥበት አዘል የአየር ሁኔታ ሞቃት አየር ወደ ማጠራቀሚያ ክፍሎች እንዳይገባ መከላከል።
ሰብል በሚደርቅበት ወይም በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የውጭ አየርን ወደ ማከማቻው ውስጥ ያስገቡ በአየር እና ድንች መካከል ያለው የሙቀት ልዩነት ከ 4 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በታች ከሆነ ብቻ ነው. ከሰብል ይልቅ በሞቃት አየር ማናፈስ የሚቻለው የሰብል ሙቀት ከአየሩ የጤዛ ነጥብ ሙቀት ከፍ ያለ ከሆነ ብቻ ነው። የውጪ አየር ተስማሚ በሆነበት (ለምሳሌ 1-4°ሴ ከሰብል ሙቀት በታች)፣ የሰብል የሙቀት ልዩነትን ለማመጣጠን ከመልሶ ማቀዝቀዝ ይልቅ አየር ማናፈሻ መጠቀም ይቻላል። እንደገና መዞር የሚከሰተው የሙቀት ዳሳሾች ልዩነትን የሚያመለክቱ ከሆነ እና ከላይ ያለው የአየር ሙቀት ከድንች በታች ካለው የሙቀት መጠን በታች ከሆነ ብቻ ነው።
የመኸር ማሞቂያ. ለማሞቂያ የሚውለው የአየር የጤዛ ነጥብ የሙቀት መጠን ከምርቱ የሙቀት መጠን ከፍ ያለ መሆን አለበት። ከተቻለ ይህንን ሁኔታ ለማሟላት ምርቱን በማሞቂያዎች ያሞቁ. ሞቅ ያለ የተደረደሩ ዕቃዎችን ወደ ቀዝቃዛው መደብር ሲመለሱ (ለምሳሌ ፣ ዘሮችን ከደረደሩ በኋላ) በማከማቻ ውስጥ ካለው ምርት ከ 4 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ያልበለጠ እንዲሞቅ ቀድመው ያቀዘቅዙ።
መዋቅራዊ ኮንደንስ. በክምችት አወቃቀሮች ላይ ኮንደንስ መፈጠር ለሰብል አደገኛ ነው. በጣራው ላይ, ከታች በኩል ይሠራል, ወደ ፐርሊንስ ይወርዳል, ከዚያም ከታች ባሉት ድንች ላይ በመደዳ ይፈስሳል. እርጥብ ድንች መበስበስ ሊጀምር ወይም በቆዳ ላይ በሽታዎች ሊፈጠር ይችላል. በግድግዳዎች ላይ ያለው ኮንቴሽን በጅምላ መደብሮች ውስጥ ብቻ አደገኛ ነው, እርጥበት ወለሉ ላይ ሊከማች ይችላል, በመሬቱ ደረጃ ላይ ያሉትን ቱቦዎች እርጥብ ማድረግ.
የውስጠኛው ወለል የሙቀት መጠን በአከባቢው አቅራቢያ ካለው የአየር ሙቀት ጠል ነጥብ በታች ቢወድቅ በመዋቅሩ ላይ ያለው ኮንደንስ ይከሰታል። ይህ ከሚከተሉት በአንዱ ወይም በብዙ ምክንያቶች ሊከሰት ይችላል-የመከላከያ መከላከያው በቂ አይደለም ወይም አልተሳካም ምክንያቱም እርጥብ ስለሆነ, በጣሪያው ውስጠኛ ክፍል ላይ በቂ የአየር እንቅስቃሴ የለም በጣሪያው ወለል ላይ ከፍተኛ አንጻራዊ የእርጥበት መጠንን ለመለየት, ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታን ያስከትላል. ሙቀት እንጂ እንፋሎት አይደለም, ከማከማቻው ውጣ, የማከማቻው ውስጣዊ አየር በጣም ከፍተኛ እርጥበት ላይ ደርሷል. ለምሳሌ የተዘጋ ማከማቻ 8°ሴ የሙቀት መጠን እና 92% እርጥበት አለው። (ምስል 2)። በ 8 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የውጭ የአየር ሙቀት ውስጥ ሙቀትና እርጥበት ማስተላለፍ አይኖርም, ሁኔታው የተረጋጋ ነው. የአከባቢው የሙቀት መጠን ወደ 12 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ቢጨምር, ሙቀቱ ወደ ማከማቻው ውስጥ ይፈስሳል, ይህም የአየር ሙቀትን ወደ 10 ከፍ ያደርገዋል.оሲ እና እርጥበት ወደ 82% ይቀንሳል. የውጪው የሙቀት መጠን ሲቀንስ, ሙቀቱ በሙቀት መከላከያው ውስጥ ሊያልፍ ይችላል, ነገር ግን እንፋሎት ወደ ውስጥ ተይዟል. የውጪው አየር ወደ 3 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ከቀዘቀዘ ሙቀቱ ከሱቁ ይወጣል, በሱቁ ውስጥ ያለው የአየር ሙቀት ይቀንሳል, አንጻራዊ የእርጥበት መጠን ወደ 100% ይደርሳል. በመደብሩ ውስጥ በጣም ቀዝቃዛ በሆኑ ቦታዎች ላይ ኮንደንስ ይከሰታል, ብዙውን ጊዜ በጣሪያው ላይ, ነገር ግን በሰብል ቀዝቃዛ ቦታዎች ላይ ሊከሰት ይችላል. ምንም እንኳን ይህ ጊዜያዊ ክስተት ቢሆንም, በሽታን እና የምርት መበስበስን ሊያስከትል ይችላል. ኮንደንስ እንዲሁ በአወቃቀሩ ውስጥ እና ከሽፋኑ በስተጀርባ ሊፈጠር ይችላል። እርጥበት ወደ አወቃቀሩ ውስጥ ዘልቆ ከገባ, የሙቀት መከላከያው ጥራት በእጅጉ ይቀንሳል.
መዋቅራዊ ኮንደንስ የሚቀነሰው በ፡
- ጥሩ የሙቀት መከላከያ (thermal insulation) ዝቅተኛ የሙቀት ምጣኔ (የማቀዝቀዣ መጋዘኖች - 0,3 ዋ / ሜትር) 2 ° ሴ ለጣሪያ, 0,38 ዋ / ሜትር2 ° ሴ ለግድግዳዎች; የተለመደው ማከማቻ -0,4 ዋ / ሜ2 ° ሴ ለጣሪያ, 0,45 ዋ / ሜትር2 ° ሴ ለግድግዳዎች).
— በአየር ማገጃው ስር ባለው የአየር አየር ንብርብሮች ውስጥ የሙቀት መለዋወጥን ለመከላከል ደጋፊዎችን በመጠቀም በክምችት ክፍሎች ውስጥ አየር እንደገና መዞር ፣ ይህም ወደ አካባቢያዊ ቅዝቃዜ እና አንጻራዊ የእርጥበት መጠን መጨመር ያስከትላል። የአየር እንቅስቃሴው አግድም እንዲሆን አድናቂዎቹ መጫን አለባቸው.
- በቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ ወቅት ሙቀትን ለማካካስ የጣሪያ ማሞቂያዎችን መትከል. ከጣሪያ ማራገቢያዎች እና / ወይም ከፕላስቲክ (polyethylene) ማከፋፈያ ቱቦዎች ጋር በማጣመር ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. የጣሪያውን ቦታ ማሞቅ በጣሪያው ላይ የተንጠለጠለ የኤሌክትሪክ ማሞቂያ ገመድ ወይም በጣራው ስር ባለው ቦታ ውስጥ በአየር ዝውውሩ ደጋፊዎች ውስጥ የተገጠመ የኤሌክትሪክ ማሞቂያ ክፍሎችን በመጠቀም ሊከናወን ይችላል. የሙቀት ውፅዓት 10 W / m መሆን አለበት2 የጣሪያ አካባቢ.
- የብረት አሠራሮችን መቀባቱ በእነሱ ላይ ኮንደንስ መፈጠርን ይቀንሳል.
- በቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ (>6°ሴ ከማከማቻ ሙቀት በታች) ውስጥ ያለውን ጤዛ በመደበኛነት ያረጋግጡ፣ እንደ ጣሪያ ስር ባሉ ንጣፎች ላይ የመዋቅር ምልክቶችን በቅርበት ይከታተሉ። በኮንዳክሽን ምክንያት የሚንጠባጠብ ወይም የሚንጠባጠብ የጣሪያ መከላከያ ምልክቶችን ያረጋግጡ። የ polypropylene ንጣፉን ውፍረት ያረጋግጡ (ብዙውን ጊዜ ቢያንስ 100 ሚሊ ሜትር ለቅዝቃዛ መደብሮች እና ከ 75 ሚሊ ሜትር በላይ የውጭ ማቀዝቀዣዎች). የተበላሸ መከላከያን ይተኩ.
- የፀረ-ኮንዳክሽን የድርጊት መርሃ ግብር አውቶማቲክ. በመደርደሪያው ዝርዝር መሠረት ጥሩ ቅንብሮችን ያስተካክሉ። በሐሳብ ደረጃ የአየር ማናፈሻን ፣ የአየር ዝውውርን እና ከጣሪያ በታች ያለውን የቦታ ማሞቂያ መቆጣጠር የሚችል መቆጣጠሪያ ይጠቀሙ። በማቀዝቀዣው ውስጥ ኮንዲሽን. የማቀዝቀዣው አየር ሁል ጊዜ ከሰብል 1,5-2,5 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ስለሚቀዘቅዘው ቀዝቃዛ መደብሮች በእቃ መያዢያ ወለል ላይ የመቀዝቀዝ ዕድላቸው አነስተኛ ነው። ነገር ግን በጣም ፈጣን ማቀዝቀዝ, ማለትም> 0,7 ° ሴ / ቀን, ብዙውን ጊዜ የበሽታዎችን እድገት ለመገደብ የታለመ, ወደ ብስባሽነት የሚያመራ ከፍተኛ የሙቀት ለውጥ ያመጣል. በከፍተኛ የማቀዝቀዝ ፍጥነት, ለተቀረው ጊዜ በአየር ዝውውር አማካኝነት ለጥቂት ሰዓታት ማቀዝቀዝ ጠቃሚ ነው. ኮንደንስ ከታየ, የማቀዝቀዣውን ጊዜ ያሳጥሩ እና የእንደገና ጊዜን ይጨምሩ. የበሽታውን ቀስ በቀስ ለመቀነስ የሚደረጉ ሙከራዎች ወደ ማይታወቅ ቅዝቃዜ እና በሽታ ሊመሩ አይችሉም. በእንፋሎት ውስጥ ያለው እርጥበት መጨመር እና ማቀዝቀዝ የማከማቻው የሙቀት መጠን ሲቀንስ ይጨምራል (ምስል 3).
በክምችት ውስጥ እኩል የሆነ የሙቀት መጠን ሲቆይ የማቀዝቀዝ አስፈላጊነት ይቀንሳል. አየር ወደ ትነት ውስጥ በሚገቡት እና በሚለቁበት መካከል ያለው የሙቀት ልዩነት ከ 2,5-3 ° ሴ መብለጥ የለበትም. መጋዘኑ በደንብ ከተዘጋ የኮንደንስ መቆጣጠሪያ ወጪዎችን መቀነስ ይቻላል. ለክረምት መግቢያ አንድ ትንሽ በር ብቻ ቀርቷል. ለመዳረሻ እና ለአየር ማናፈሻ የማይፈለጉ ሁሉንም በሮች ወይም መዝጊያዎች ይዝጉ እና ያሽጉ።
በጠቅላላው የማከማቻ ጊዜ ውስጥ የእርጥበት መጨናነቅን መከላከል የምርት ብዛትን እና የሙቀት መጠንን, በማከማቻው ውስጥ ያለው አየር እና የአየር ሙቀት መጠን እና የአየር እርጥበት ትክክለኛ የሂሳብ አያያዝ መሰረት ሊሆን ይችላል. እነዚህ መለኪያዎች በልዩ የስነ-አእምሮ ሠንጠረዥ ውስጥ ተካትተዋል (ምስል 4). የሳይኮሜትሪክ ዲያግራም ትንተና በተለይ ለኮንደንስ እድሎች ይከናወናል. ኮንደንስ ማለት በነባራዊ ሁኔታዎች ውስጥ ያለው አየር ወደ ጤዛ ነጥብ የሙቀት መጠን ይቀዘቅዛል ወይም ይቀዘቅዛል።
ለምሳሌ አዲስ ለተሰበሰቡ ሀረጎች 16 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ የሆነ የሙቀት መጠን የሱቅ አቅርቦት የአየር ሙቀት 15 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ያስፈልገዋል እና ድንገተኛ የአየር ሁኔታ ለውጥ የሱቁን የሙቀት መጠን ወደ 10 ° ሴ ይቀንሳል። ሳይክሮሜትሪክ ስዕላዊ መግለጫው እንደሚያሳየው በ 15 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በ 70% አንጻራዊ የእርጥበት መጠን, ወደ 10 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ የቀዘቀዘ የአየር አቅርቦት ወደ ጤዛ ነጥብ (የተሞላ እርጥበት) ይደርሳል እና ውሃ በዛ የሙቀት መጠን ድንች ላይ ይጨመቃል. እና ይህ በ 70% አንጻራዊ የእርጥበት መጠን ነው, ይህም በሩሲያ ፌዴሬሽን የአየር ሁኔታ ውስጥ በጣም አልፎ አልፎ ነው. እና በማንኛውም ሁኔታ ከድንች እና እርጥበት አዘል አየር ጋር አየር ማናፈሻ በሳንባዎች ላይ ብዙ እርጥበት እንዲኖር ያደርጋል። ቀዝቃዛ ድንች በሞቀ እና እርጥበት አዘል አቅርቦት አየር መንፋት ፈጽሞ የማይቻል ነው. በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታ ውስጥ የሚሠራው የአየር ማናፈሻ ስርዓት በክምችት በሮች ተከፍተዋል ፣ በምሳሌያዊ አነጋገር ፣ በተግባር ማለት ቱቦዎችን ከቧንቧ ውሃ ማጠጣት ማለት ነው ።
የሳይክሮሜትሪክ ገበታ ትንተና በእርጥበት የተሸከመ የአቅርቦት አየር በመከር ወቅት ወደ ሙቅ ምርቶች ውስጥ ሲገባ በቅድመ ማከማቻ መጀመሪያ ላይ ምን እንደሚፈጠር መረጃ ይሰጣል. ዘሮቹ ከአቅርቦት አየር ሙቀት ጋር ሲነፃፀሩ በቂ ሙቀት ካላቸው, ቀዝቃዛው አየር ወደ እርጥበት ሙሌት ቅርብ ቢሆንም, እንቁራሎቹ በአንጻራዊ ሁኔታ ዝቅተኛ እርጥበት ባለው አየር ይታከማሉ. ይህ የሆነበት ምክንያት የአየር አየር ሲሞቅ አንጻራዊ የእርጥበት መጠን ስለሚቀንስ ነው. ቱቦዎችን ለማድረቅ እንዲህ ዓይነቱ ሂደት ተስማሚ ነው, የሕክምና ጊዜን በተመለከተ, ሁሉም ነገር በጣም ቀላል አይደለም.
የተገኘው የቆዳ ጉዳት የመፈወስ ደረጃ በጠቅላላው የማከማቻ ጊዜ ውስጥ የሳንባ ነቀርሳ ክብደት መቀነስ ደረጃን አስቀድሞ ይወስናል። አብዛኛዎቹ ባለስልጣናት ከ 90 እስከ 95% የአየር አንጻራዊ የእርጥበት መጠን ጥሩ ቁጥጥር እንደሚሰጡ ይስማማሉ. በመከር ወቅት, የአቅርቦት አየር አንጻራዊ የእርጥበት መጠን በአብዛኛው በዚህ ክልል ውስጥ ብቻ በመሬቱ እርጥበት ምክንያት ነው. ክምችቱ ከሞላ በኋላ ድንቹ እንዲፈወስ (ሱቤራይዜሽን = ቁስሎችን መፈወስ) የቱባዎቹን የሙቀት መጠን ከ10-13 ° ሴ ከሁለት እስከ ሶስት ሳምንታት ማቆየት ጥሩ ነው. የፕላስ ሙቀት እስከ 10-13 ° ሴ. የመተንፈሻ ሙቀትን እና ካርቦን ዳይኦክሳይድን ለማስወገድ እና ለሁሉም የሳንባ ነቀርሳዎች ኦክሲጅን ለማቅረብ በሕክምና ወቅት ወቅታዊ የግዳጅ አየር ማናፈሻ ያስፈልጋል። በዓመቱ ውስጥ በዚህ ጊዜ የአቅርቦት አየር አንጻራዊ እርጥበት አብዛኛውን ጊዜ 85-95% ተጨማሪ እርጥበት ሳያስፈልግ ነው. ከላይ ያሉት ሁኔታዎች የቆዳ ቁስሎችን ለመፈወስ በጣም ጥሩ ናቸው, ልዩ ሁኔታዎች ብዙውን ጊዜ አስፈላጊ ናቸው. አዎን, በመጀመሪያው ወር ተኩል ማከማቻ ውስጥ, የቲቢ ክብደት መቀነስ ፍጥነት በአቅርቦት አየር ውስጥ ባለው አንጻራዊ እርጥበት ላይ በጣም ጥገኛ ነው. ነገር ግን በሕክምናው ወቅት የአየር እርጥበት አንጻራዊ እርጥበት ከ 90-95% ሊቆይ ይገባል, እብጠቱ እርጥብ ወይም የታመመ ካልሆነ በስተቀር. በበሽታዎች ላይ ችግሮች አስቀድሞ ከተጠበቁ በማከማቻ ፣ በሙቀት እና በእርጥበት እና በአየር ማናፈሻ ዘዴዎች ላይ ከፍተኛ ማስተካከያዎች መደረግ አለባቸው።
የማከማቻ በሽታዎች በድህረ-መኸር ወቅት በከፍተኛ ሁኔታ ሊራመዱ የሚችሉትን እና እድገታቸውም በማከማቻ ሁኔታዎች ላይ በእጅጉ የተመካ ነው-የተለመደ ዘግይቶ ጉንፋን እና ሮዝ መበስበስ ፣ አንትራክኖስ ፣ የባክቴሪያ መበስበስ - ቀለበት ፣ ዳይኪያ ፣ ፔክቶባክቲሪየም ፣ የሳንባ ነቀርሳ እከክ - ኦስፖሮሲስ ፣ ቁስለኛ ውሃ (ፒቲ) ) መበስበስ - ፒቲየም, የብር ቅርፊት, አንትራክሲስ, ፎሞሲስ, ፉሳሪየም. ትኩስ ወይም ቀዝቃዛ ነገር ግን እርጥብ እና በበሽታ የተጠቃ ድንች ማቆየት ፈታኝ ነው, ነገር ግን በትክክለኛው እንክብካቤ እና ጥንቃቄ ማድረግ ይቻላል. እርጥብ ቱቦዎች, ከአሰቃቂ ግፊት እና ከፍተኛ ሙቀት ጋር ተዳምረው በተለይ አደገኛ ናቸው.
በሰብል ውስጥ የተወሰኑ በሽታዎች መኖራቸውን እና መስፋፋትን ትክክለኛ ምስል ስለሚሰጥ ድንች እንዲከማች ጥሩ እና የተሟላ በሽታ አምጪ ተህዋስያንን መገምገም አስፈላጊ ነው። በማደግ እና በመኸር ወቅት አሳሳቢ የሆኑትን ሁሉንም እውነታዎች በወቅቱ መገምገም አስፈላጊ ነው-የዘር ቁሳቁስ ጥራት, የአየር ሁኔታ ባህሪያት, የኬሚካላዊ ቁጥጥር ውጤታማነት, በአጎራባች መስኮች ላይ ያሉ ችግሮች, በእፅዋት እና በቆልት ላይ ያሉ የበሽታ ምልክቶች. አስቀድመው የተመረጡ ናሙናዎች ጥራት, የመድረቅ ጥራት, የቲቢ ብስለት, የጽዳት ጉዳት, የሙቀት መጠን እና እርጥበት በሚጸዳበት ጊዜ ላይ አስተያየቶች. በእርሻ ወቅት እና በተለይም ከመኸር በፊት ባሉት ሳምንታት ውስጥ የግብርና ባለሙያውን መዝገቦች መገምገም ለችግሮች መፍትሄ ይሰጣል ዋና ዋና የማከማቻ ደረጃዎችን በትክክል በመተግበር ለችግሮች መፍትሄ ይሰጣል ወይም ስጋቱ ከመጠን በላይ ከሆነ የረጅም ጊዜ ማከማቻን በምክንያታዊነት እምቢ ማለት ነው ። አብዛኛዎቹ ባለሙያዎች ድንች ከ 4% በላይ ዘግይቶ በበሽታ ወይም 1% ለስላሳ መበስበስ የተበከሉትን ድንች ማከማቸት ጠቃሚ እንዳልሆነ ያምናሉ. በሰብል ውስጥ በሚገቡበት ማከማቻ ውስጥ ዝቅተኛ የበሽታ ደረጃ, የበሽታዎችን ስርጭት መቆጣጠር ይቻላል, ማለትም. መዘግየት. በተላላፊ ዳራ ላይ የሙቀት መጠንን እና እርጥበትን መቆጣጠር በጣም ጥሩ መስመር ያስፈልገዋል. ለሱቤርዜሽን እና ለበሽታ ቁጥጥር ተስማሚ በሆኑ ሁኔታዎች መካከል በእርግጠኝነት ግጭት አለ. ኪሳራዎችን ለመቀነስ ግልጽ የሆነ እቅድ እና የእርምጃዎች ስብስብ መተግበር አስፈላጊ ነው. በድንች ማከማቻ ደረጃ ላይ ያሉትን ሁሉንም በሽታዎች የመቆጣጠር ዕድሎች ቀደም ብለው ታትመዋል (1-3). በማከማቻው የመጀመሪያ ደረጃ ላይ ሁለንተናዊ እርምጃዎች እንደሚከተለው ናቸው ።
• ከ7 እስከ 13 ባለው የሙቀት መጠን ደረቅ ድንች በመምረጥ ችግሮችን ያስወግዱ оሐ.
• ብዙ የእርጥበት የበሰበሰ፣ የበሰበሰ፣ የዘገየ እብጠት ምልክቶች የሚታዩ ከሆነ፣ ከተቻለ ምርቱ እስኪሰበሰብ ድረስ ምልክቶቹ ሙሉ በሙሉ እስኪገለጡ ድረስ ይጠብቁ።
• የታመሙ ቱቦዎችን በመሰብሰቢያው ላይ መደርደር; ይህ ተጨማሪ ሰዎችን ይጠይቃል.
• የታመሙ ሀረጎችን ወደ ማከማቻ ሲጫኑ መለየት፣ ስራውን በአግባቡ ለመስራት በቂ ብርሃን፣ ሰዎች እና ጊዜ መኖሩን ማረጋገጥ።
• የሚሰራ አየር ማናፈሻ እና ቁጥጥር ስርዓት ያለው የማከማቻ ቦታ ማዘጋጀት። በክፍሎቹ እና በማከማቻ ቦታዎች ውስጥ በቂ የአየር ፍሰት መኖሩን ያረጋግጡ. የድንች ችግሮችን ለማከማቸት ጥሩ የአየር ዝውውር በጣም አስፈላጊ ነው.
• ባህላዊ ሕክምና ጊዜውን አያሳልፉ። ችግሩ ድንች በአብዛኛው እርጥብ እና በበሰበሰ ህዋሳት የተጠቃ ስለሆነ ግቡ በተቻለ ፍጥነት ማቀዝቀዝ እና ማድረቅ ነው።
• በፍጥነት ማቀዝቀዝ እስከ መጨረሻው የማከማቻ ሙቀት (3-4оከ). ድንቹን እርጥበት አያድርጉ እና በማከማቻ ውስጥ ያለውን ኮንደንስ አይከላከሉ.
• ሰብሉ ደረቅ እና መበስበስ ቁጥጥር እስኪደረግ ድረስ ያለማቋረጥ አየር መተንፈስ (አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ አድናቂዎችን ይጫኑ)። በችግር ጊዜ ውስጥ, የውጭ አየር ጥቅም ላይ የማይውል ቢሆንም, አየር በቋሚነት ለድንች ብዛት መሰጠት አለበት.
• የበሰበሰ ድንች እና ቆሻሻ የአየር እንቅስቃሴን ስለሚያስተጓጉል በጠቅላላው የምርት ብዛት የአየር እንቅስቃሴን ለማረጋገጥ በአካባቢው የኃይል መጨመር ትርጉም ይሰጣል።
የማከማቻ ሁኔታን በየቀኑ ይቆጣጠሩ። በተለያዩ የማከማቻ ቦታዎች ውስጥ የሚገኙት ቴርሞሜትሮች አማካይ የሙቀት መጠንን ጥሩ ማሳያ ይሰጣሉ. የኢንፍራሬድ ስካነሮች ከመሽታቸው እና ከመስፋፋታቸው በፊት የአካባቢ ሙቀት መጨመርን ለመለየት ይረዳሉ።
• ቀዝቃዛ ድንች ወደ ውጭ አየር እንዳይሞቅ ያድርጉ። የነፃ ውሃ ሽፋን በጡንቻዎች ላይ ይጨመቃል. በሳንባ ነቀርሳ ላይ ከውኃ ጋር መገናኘት ወደ መታፈን ያመራል, በተመሳሳይ ጊዜ ደግሞ ለስላሳ የበሰበሱ ባክቴሪያዎች መራባትን ያበረታታል.
ልዩ በሽታ-ተኮር ጣልቃገብነቶች ሁለት ምሳሌዎች.
1. በማከማቻ ጊዜ ለስላሳ መበስበስ, በ pectobacteria ምክንያት;
- በማከማቻ ውስጥ የባክቴሪያ ለስላሳ መበስበስን በቀጥታ ለመቆጣጠር የባክቴሪያ መድኃኒቶችን ወይም ፀረ-ተባይ መድሃኒቶችን አጠቃቀም በተመለከተ መረጃ አለ. ይህ ከዚህ በታች ይብራራል;
- ማከማቻ እና ኮንቴይነሮች ከመጠቀምዎ በፊት በደንብ ማጽዳት (እና የታመሙ ድንች ቀደም ሲል ከተከማቸ መበከል አለባቸው) ።
- ከመሰብሰቡ በፊት ጠንካራ ልጣጭ እና ብስለት እንዲፈጠር;
- በጥንቃቄ መሰብሰብ እና መሰባበርን ያስወግዱ, በዝናብ ጊዜ አይሰበስቡ;
- ለስላሳ የበሰበሰ ኢንፌክሽን በእጣው ክፍል ውስጥ ብቻ ከተጠረጠረ, ከዚያም መበላሸት ከጀመረ በፍጥነት እንዲወገድ ወደ ተደራሽነት ቅርብ ያድርጉት;
- በሚደርቅበት ጊዜ ዝቅተኛ እርጥበት ያለው አየር ከቋሚ የአየር ፍሰት ጋር አየርን ይጠቀሙ ፣ በማድረቅ ፣ ቀደም ብሎ ማከማቻ።
- በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ጉዳቶችን አያድኑ (> 15 оጋር);
- በዋናው ማከማቻ ደረጃ (ከ 4 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በታች) የሳንባ ነቀርሳ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ይጠብቁ;
- በሽታው ወዲያውኑ ካልታየ, ነገር ግን በሕክምናው ወቅት, በተጋለጡ ሁኔታዎች ላይ ያለው የሙቀት መጠን መቀነስ ፈጣን መሆን አለበት, ከፍተኛ መጠን ያለው አየር;
- በቆሻሻ ማጠራቀሚያዎች ላይ ኮንደንስ እንዳይፈጠር መከላከል, በሁሉም የተደራረቡ የማከማቻ ቦታዎች ላይ ያለውን የሙቀት መጠን በተሻለ ሁኔታ ለማመጣጠን የማያቋርጥ ግን ዝቅተኛ ፍጥነት ያለው የአየር አቅርቦትን ይጠቀሙ;
- በከባድ የተጎዱ ቁስሎች ተጨማሪ የአየር ማናፈሻን ይጠቀሙ ፣ ከተቻለ ለዚህ ሕክምና ያግሏቸው።
2. በ Fusarium sambucinum እና በሌሎች Fusarium spp ምክንያት የሚከሰት ደረቅ መበስበስ..:
- በመከር እና በማቀነባበር ወቅት የቁስሎች መፈጠርን መቀነስ;
ድንቹን በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ከመሰብሰብ ይቆጠቡ ምክንያቱም ቀዝቃዛ ድንች ለቁስል በጣም የተጋለጠ ነው።
- ከመሰብሰብዎ በፊት የድንች ቆዳ እና ብስለት በጥሩ ሁኔታ ላይ መሆናቸውን ያረጋግጡ;
- በመኸር ወቅት እና ከመከማቸቱ በፊት ከመጠን በላይ ቆሻሻዎችን እና ክሎኖችን ያስወግዱ;
- ድህረ-መከር የሳንባ ነቀርሳ ህክምና ያለ ብክለት.
- የ 13 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሙቀት መጠን እና አንጻራዊ እርጥበት 95% ቁስሎችን መፈወስን ያበረታታል, ቁስሎችን መፈወስ በ2-3 ሳምንታት ውስጥ ይጠናቀቃል;
- የሱቤራይዜሽን ሥራ ከተጠናቀቀ በኋላ ዋናው የማከማቻ ጊዜ ሁኔታዎች እስኪደርሱ ድረስ ቀስ በቀስ የሙቀት መጠኑን በቀን 0,5 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ይቀንሱ.
በማከማቻው ወቅት ተላላፊውን ዳራ ለመቀነስ, የበሽታዎችን ስርጭት ለመቀነስ, ከመከማቸቱ በፊት ወይም እንደ አስፈላጊነቱ, በቀጥታ በሚከማችበት ጊዜ, በፀረ-ተባይ መድሃኒቶች ወይም በፀረ-ተባይ መድሃኒቶች አማካኝነት የሳንባ ነቀርሳዎችን ማከም ጥሩ ነው. የሕክምናው የውሳኔ አሰጣጥ ስልተ ቀመር በብዙ ሁኔታዎች ላይ የተመሰረተ እና ለእያንዳንዱ በሽታ የተለየ ነው (ምስል 5).
የድንች ማከማቻ በሽታዎችን ለማከም የሚያገለግሉ ንቁ ንጥረ ነገሮች አዞክሲስትሮቢን ፣ ፍሉዲዮክሶኒል ፣ ዲፌኮንዞል ፣ ሴዳክሳን ፣ ማንኮዜብ ፣ ፍሉታላኒል ፣ ፔንፍሉፌን ፣ ፕሮቲዮኮኖዞል ፣ thiophtanate-ሜቲል ፣ ፎስፈረስ አሲድ ፣ ፖታሲየም ፎስፌት ፣ ክሎሪን ዳይኦክሳይድ ፣ ሃይድሮጂን ፓርሞክሳይድ ፣ ቤንዚክ አሲድ ፣ ፐርኦክሲሴቲክ አሲድ ናቸው። ሁሉንም በሽታ አምጪ ተህዋስያንን ለመግታት ምንም ዓይነት ሁለንተናዊ ዘዴዎች የሉም, ለታለመለት ነገር ውጤታማ የሆኑ ንቁ ንጥረ ነገሮችን መጠቀም አስፈላጊ ነው (ሠንጠረዥ 2, 3).
ሠንጠረዥ 2. አንዳንድ የንግድ tuber fungicides
ንቁ ንጥረ ነገሮች | Rhizoctonia stolons እና ግንዶች | ቲዩበር rhizoctoniosis | Fusarium | የብር ቅርፊት | Scab Obyknov | ፊቶፊቶራ |
ቲያፍታናት ሜቲል + ማንኮዜብ + ሳይሞክሳኒል | 5 | 2 | 5 | 3 | 5 | 5 |
fludioxonil | 5 | 5 | 5 | 5 | 2 | 2 |
Fludioxanil MZ | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 |
Thioftanatmethyl 2,5D | 5 | 2 | 5 | 2 | 2 | 4 |
Thioftanatmethyl 5D | 5 | 2 | 5 | 2 | 2 | 4 |
Thioftanatmethyl MZ | 5 | 2 | 5 | 4 | 5 | 4 |
Thioftanate methyl MZ + imidacloprid | 5 | 2 | 5 | 4 | 5 | 4 |
5 - በጣም ጥሩ; 4-በጣም ጥሩ; 3 - ጥሩ; 2 - ደካማ |
በፀረ-ፈንገስ እና በፀረ-ተባይ መድሃኒቶች ከፍተኛ ጥራት ያለው ህክምና ከ 3 ሊት / ቲ በማይበልጥ የስራ ፈሳሽ ፍጆታ በጣም ዝቅተኛ መጠን ያለው መርጨት ነው. ይህ በማንኛውም የሚሽከረከር ወለል ላይ ዲስክ atomizers በመጠቀም ጊዜ ይቻላል - hopper rollers, የፍተሻ ጠረጴዛዎች ወይም Mafex ልዩ መሣሪያዎች. በሆስፒታሉ ውስጥ ከ10-20 ሊት / ቲ የሚፈቀደው የሥራ ፈሳሽ መጠን የተሳሳተ እና ተቀባይነት የሌለው ነው. ዘመናዊ fytopatolohycheskyy ሁኔታ ውስጥ, ሀረጎችና መካከል ግልጽ ማርጠብ የባክቴሪያ በሽታዎችን ልማት ነቅተንም provotsyruetsya. በሆስፒታሉ ውስጥ ከተቀነባበሩ በኋላ, በመትከል ዋዜማ ላይ እንኳን, ድንቹ መድረቅ አለበት .. አለበለዚያ, በመብቀል እና በቆልት መበስበስ ላይ ያሉ ችግሮች የማይቀሩ ናቸው.
እስካሁን ድረስ ፀረ-ባክቴሪያ እንቅስቃሴ ያላቸው ፈንገሶች የሉም. በአስቸጋሪ ሁኔታዎች ውስጥ ጠቃሚ ለሆኑ የድንች ስብስቦች ጀርመን ውስጥ እርጥብ የባክቴሪያ መበስበስን ለመለየት ፣በአንድ ቶን ከ20-50 ኪ.. ኖራ የሳንባዎችን የጠረጴዛ ጥራት አይጎዳውም, ነገር ግን ከዚያ በኋላ መልክው ያልተለመደ ይሆናል. በዚህ ሁኔታ ድንቹ በቀጣይ መታጠብ አለበት ወይም ሸማቹ በኖራ የተሸፈኑ ድንች ለመግዛት መስማማት እንዳለበት ግልጽ ነው.
ድንች ከመከማቸቱ በፊት መታጠብ በጣም ያልተለመደ የግብርና ተግባር ነው።. በመከር ወቅት እርጥብ ብስባሽ ዝቃጭ በጠቅላላው ቦታ ላይ ሲሰራጭ ውድ ዋጋን ለመቆጠብ ድንችን ማጠብ ምክንያታዊ ነው. በዚህ ሁኔታ, የውኃ ውስጥ መያዣዎችን መጠቀም አይችሉም, የሚረጩ ብቻ. የቱቦዎቹ አጠቃላይ ገጽታ በንጽህና እንዲታጠብ ብዙ የኖዝሎች አቅጣጫዎች ሊኖሩት ይገባል ። ፈጣን እና አስገዳጅ ፈጣን ማድረቅ ከመጀመሩ በፊት የታጠበ ድንች በፀረ-ተባይ (ሃይድሮጂን ፓርሞክሳይድ, ቤንዞይክ አሲድ, ሶዲየም ሃይፖክሎራይት, ወዘተ ሙሉ መጠን) መታከም አለበት.
እንደ ማድረቅ እና ማከሚያ ደረጃዎች, ለቀጣዩ የማቀዝቀዣ ደረጃ መርሃ ግብሮች እንዲሁ የድንች ስብስቦችን ሁኔታ ማለትም የሙቀት መጠንን, እርጥበትን, አደጋዎችን እና ጉዳዮችን ግምት ውስጥ ማስገባት አለባቸው. በተለመደው ሁኔታ ውስጥ ዋናው የረጅም ጊዜ የማከማቻ ጊዜ ሁኔታዎች እስኪደርሱ ድረስ የአየር ማናፈሻ የአየር ሙቀት መጠን በቀን 0,3-1,0 ºC ይቀንሳል. የ pulp ሙቀትን መለካት የበለጠ ትክክለኛ የሂደት መቆጣጠሪያ ዘዴ ነው. የማቀዝቀዝ ውጤቶችን ለመለካት በጣም ጥሩው ጊዜ በማለዳ ነው ምክንያቱም ቅዝቃዜው የሚከናወነው ዝቅተኛውን ምሽት ከቤት ውጭ የሙቀት መጠን በመጠቀም ነው. በሚቀዘቅዝበት ጊዜ አየር ማናፈሻ ሁል ጊዜ መብራት አለበት። በመደብሩ ውስጥ ያሉት ሁኔታዎች ከተረጋጉ፣ የየቀኑ አየር ማናፈሻ ከታች እና በላይኛው ኮንቴይነሮች ወይም የመሙያ ንጣፎች መካከል ከ1,0 º ሴ ያልበለጠ ልዩነት እንዲኖር እና በክምችት ክፍሎቹ ውስጥ ከኋላ እና ከፊት ለፊት ያለው ልዩነት እንዲኖር ለማድረግ ዕለታዊ አየር ማናፈሻ በቂ መሆን አለበት። በአጭር ዑደቶች (ከ2-4 ሰአታት በርቶ እና ቢያንስ 2 ሰአታት እረፍት) ደጋፊዎችን ማስኬድ የተሻለ ነው። ይህ የጊዜ ሰሌዳ በቮልት ውስጥ ያለውን የሙቀት መጠን መለዋወጥ ይቀንሳል. ደጋፊዎቹ ለረጅም ጊዜ ከቆሙ, ሾጣጣዎቹ ይሞቃሉ; ስለዚህ, ወደ ሙቀቱ የሙቀት መጠን ለማቀዝቀዝ ተጨማሪ ጊዜ ይወስዳል.
የማከማቻ ሙቀትን በፍጥነት መቀነስ በአብዛኛዎቹ በሽታዎች ላይ የሚደርሰውን ጉዳት ለመቀነስ ይረዳል. ይሁን እንጂ ይህ አሰራር ለተለመደው, ለጎለመሱ ሀረጎችና አደጋዎች ያለ አይደለም. ፈጣን ማቀዝቀዝ ከሚያስከትላቸው ጉዳቶች አንዱ በመያዣዎቹ ግርጌ ላይ እና በታችኛው የጉብታው ክፍል ውስጥ ያሉ ቱቦዎች በጭንቀት ውስጥ ጠፍጣፋ እና ከመጠን በላይ እየጠበቡ ሊጠፉ ይችላሉ። ይህ የሆነበት ምክንያት ለፈጣን ማቀዝቀዣ ጥቅም ላይ የሚውለው በጣም ቀዝቃዛ አየር የሙቀት መጠን በከፍተኛ ሁኔታ በመጨመሩ ነው, ይህም አንጻራዊ የእርጥበት መጠን ይቀንሳል. በውጤቱም, በሳንባዎች ዙሪያ ያለው አየር ከድንች ውስጠኛው የውሃ ይዘት ጋር ሲነፃፀር በእንፋሎት ግፊት ጉድለት ይገለጻል. ይህም ጉድለቱን ለማካካስ የውስጥ ውሃ ከቧንቧው ውስጥ እንዲወጣ ያደርገዋል. እርጥበት ማጣት የድንች ውስጣዊ ሴሉላር መዋቅር ጥንካሬን ያዳክማል. ፈጣን የማቀዝቀዝ ሁለተኛው ጉዳት በበልግ እና በክረምቱ መጀመሪያ ላይ ለረጅም ጊዜ በሞቃት የአየር ጠባይ ወቅት ፣ ከቀዘቀዘ በኋላ ፣ ለረጅም ጊዜ ንጹህ የውጭ አየር አጠቃቀምን መቀነስ አስፈላጊ ነው (በመደብሩ ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን እንዳይጨምር)። የሳንባ ነቀርሳዎችን ኦክስጅንን ያስወግዳል እና ወደ ካርቦን ዳይኦክሳይድ ክምችት ይመራል ጋዝ . በዚህ ሁኔታ ውስጥ ከመጠን በላይ የበሰሉ ዘሮች በተለይ ስሜታዊ ይሆናሉ. እንዲሁም ዝቅተኛ የሙቀት መጠን እና የካርቦን ዳይኦክሳይድ መጠን መጨመር ቁስሎችን የመፈወስ ሂደት ይቀንሳል. በተመሳሳይ ጊዜ የሳንባ ነቀርሳ ቀደም ብሎ የመብቀል አደጋ ካለ በፍጥነት ማቀዝቀዝ ያስፈልጋል. ይህ አደጋ ለአሁኑ ወቅትም የተለመደ ነው, ምክንያቱም ቁጥቋጦዎቹ በእድገት ወቅት በእድገት ሂደት ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ሙቀት ስለሚያገኙ ነው. በዚህ ምክንያት, አጭር የእንቅልፍ ጊዜ ያላቸው ዝርያዎች ቀድሞውኑ በጥቅምት - ህዳር ውስጥ ማብቀል ይችላሉ, ይህም ለጠረጴዛ እና ለዘር ድንች የማይፈለግ ነው.
በመጨረሻ። የድንች ድንች ለረጅም ጊዜ በሚከማችበት ጊዜ የችግሮችን እድል ማስቀረት በተግባር የማይቻል ነው ። እያንዳንዱ ፕሮፌሽናል ድንች አብቃይ ከቁጥጥር ውጭ በሆነ እና ብዙውን ጊዜ ተስማሚ በሆኑ ሁኔታዎች ውስጥ ሲበቅሉ እና ሲሰበሰቡ በቀጥታ ያገኛቸዋል ። በመጀመሪያዎቹ ጥቂት ሳምንታት ማከማቻ ጊዜ ጥሩ የሙቀት መጠን እና እርጥበት ቁጥጥር ለሁሉም የረጅም ጊዜ ማከማቻዎች ስኬት ብቸኛው በጣም አስፈላጊው ነገር ነው። የመጀመሪያው የማከማቻ ወር ወሳኝ ነው, ምክንያቱም በዚህ ጊዜ በፍጥነት ማድረቅ, በቆዳው ላይ የሚደርሰውን ጉዳት መፈወስ እና ምርቱን በትክክል ማቀዝቀዝ ያስፈልግዎታል. ችግሮቹ ከአየር ሁኔታ ወይም ከበሽታዎች, ከሙቀት ወይም ከእርጥበት ጋር የተያያዙ ቢሆኑም, ከፍተኛውን የጅምላ እና የሳንባ ነቀርሳን ጥራት ለመጠበቅ ለእነዚህ ነገሮች ለእያንዳንዱ ትኩረት መሰጠት አለበት. ለችግር ድንች በተገቢው የሙቀት መጠን እና እርጥበት በቂ አቅርቦት የአየር ፍሰት አስፈላጊ ነው. የመጀመሪያዎቹን የማከማቻ ደረጃዎች ለማካሄድ ትክክለኛ ሂደቶች ኪሳራዎችን ለመቀነስ ስምምነትን ሊፈልጉ ይችላሉ. በተቻለ መጠን የድንች ብዛትና ጥራትን ለመጠበቅ ከፍተኛ ብቃት ያላቸው ስፔሻሊስቶች የማጠራቀሚያ ሃላፊነት ሊወስዱ እና አስፈላጊውን ውሳኔ በፍጥነት እንዲወስኑ እና የድንች ማጠራቀሚያዎች በትክክል ተገንብተው ኃይለኛ የአየር ማናፈሻ መሳሪያዎችን ማሟላት አለባቸው.
ሥነ ጽሑፍ
1. የድንች ዘር ማከማቻ / S.A.Banadysev. - ኤም .: ክኒሂዝዳት, 2020. -292 p.
2. ቴክኖሎጂዎች ንቁ የአየር ማናፈሻ አትክልቶች (2 ኛ እትም) / S.A.Banadysev, Yu.V.Patsyuk. - ሚንስክ: ዊትፖስተር, 2016. - 148 p.
3. ባናዳይሴቭ ኤስ.ኤ. የድንች ማከማቻ በሽታዎች. - "የድንች ስርዓት", 2021. - ቁጥር 4, ገጽ 42-47
4. XieT፣ Shen S፣ HaoY፣ LiWandWangJ. በቺንግሃይ ቻይና የተለያዩ ክልሎች የድንች ማከማቻ ጊዜ በማይክሮባዮል ማህበረሰብ ልዩነት እና በበሽታ ቱቦዎች ላይ ያለው ተለዋዋጭነት ንፅፅር ትንተና። ፊት ለፊት. ገነት, 2022.-13:818940. doi: 10.3389.
5. ችግር ድንች በመከር./Suberizer Inc. - 2019
ደራሲ: ሰርጌይ ባናዳይሴቭ, የግብርና ሳይንስ ዶክተር ሳይንሶች፣ "ዶካ-ጂን ቴክኖሎጂዎች"