ሮስካስቴቮቮ በሩሲያ ገበያ ላይ የድንች ጥናት አጠናቆ ፣ ይህም በተለያዩ በሽታዎች የተጎዱትን እጢዎች እና ካድሚየም የያዘውን ድንች ይፋ እንዳደረገ ድርጅቱ አስታውቋል ፡፡
የድርጅቱ ባለሞያዎች በሩስያም ሆነ በውጭ አገር ፣ በገቢያዎች እና በሰንሰለት መደብሮች ውስጥ የሚመረቱ የወቅቱን እና የመጨረሻዎቹን ወቅቶች ድንች ገዙ ፡፡ የልዩ ባለሙያዎቹ ዋና ትኩረት ያተኮረው በአትክልቶች የትውልድ ሀገር እና ጊዜ ላይ ነበር ፡፡ ሁሉም የስር ሰብሎች በ 181 የደህንነት እና የጥራት አመልካቾች መሠረት ምርመራ የተደረገ ሲሆን ከእነዚህ ውስጥ 26 ቱ በሕግ ቁጥጥር ይደረግባቸዋል ”ይላል መልዕክቱ ፡፡
በተለይም ሮዝካካስትቮ በድንች እርባታ የተከለከሉ ዝግጅቶች ጥቅም ላይ እንደዋሉ እና በቴክኒክ ደንቡ የተፈቀዱት የፀረ-ተባይ መርሆዎች መታየታቸውን አረጋግጧል ፡፡ ጥናቱ “ሁሉም ቼኮች ይህን ቼክ ተቋቁመዋል - ባለሙያዎቹ የሚፈቀዱ የተባይ እሴቶች ከመጠን በላይ አላገኙም” ይላል ጥናቱ ፡፡
በጥናቱ ውስጥ የክሎሮፕሮፋም (በማከማቸት ወቅት የሳንባዎችን ቡቃያ ለመከልከል የሚያገለግል የእድገት ተቆጣጣሪ) እና ቲማቶሆክስም (ከአንድ ተባይ ቁጥጥር) በሰንሰለት ሱቅ በተገዛው የፓኪስታን ድንች ውስጥ ተገኝተዋል ፡፡ ድርጅቱ “የቲማቶሆክስም ዱካ መኖሩ አምራቹ አምራቹን ከመድኃኒቱ መጠን በላይ መሆኑን ያሳያል” ሲል ያብራራል።
በተጨማሪም ሮስካካስትቮ በዱባዎች ውስጥ ሊገኝ ለሚችል ናይትሬትስ ድንች ፈትሾታል ፡፡ “ዋናው ነገር ብዛታቸው ከተቀመጡት ህጎች አይበልጥም (በኪሎግራም ከ 250 ሚሊግራም አይበልጥም) ፡፡ በአብዛኞቹ የተጠናው ድንች ውስጥ የሮስካካስትቮ ስፔሻሊስቶች የናይትሬትስ መብልን ከመጠን በላይ አላገኙም ይላል ዘገባው ፡፡
“ግን አሁንም የተለዩ ነበሩ - የግብፅ ቀደምት ድንች ከአንድ ሰንሰለት መደብር እና ቀደምት የሩሲያ ድንች በገበያው ላይ ገዙ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ፣ እሱ እያደገ ሲሄድ ከመጠን በላይ “ኃጢአት” ያደረገው ቀደምት ድንች ነው ፣ በ tuber ቲሹዎች ውስጥ ያለው ናይትሮጂን ተፈጭቶ በጣም ከፍተኛ ነው ፣ ስለሆነም የናይትሬትስ መጠን ከመጠን በላይ ይገመታል ፣ እና አብዛኛዎቹ ልጣጩ ውስጥ ናቸው ”ሲል ሮስካስቴቮ አክሎ ገልጻል።
ድንቹ ውስጥ ጉድለቶች
በተጨማሪም ባለሙያዎቹ የድንች እጢዎችን ራዲዩክሊድ እና ከባድ ብረቶች (ካድሚየም ፣ አርሴኒክ ፣ እርሳስ ፣ ሜርኩሪ) መኖራቸውን ያረጋግጣሉ ፡፡ ጥናቱ እንዳመለከተው “የራዲዮኑክሊይድስ አልተገኘም ፣ ግን ለመጀመሪያ ጊዜ ከረጅም ጊዜ በፊት ለመጀመሪያ ጊዜ በፓኪስታን ድንች ውስጥ ከአንድ ሰንሰለት መደብር እና ቀደምት የሩስያ ድንች ለገበያ የቀረበውን የካድሚየም ትርፍ መጠን ለይተው አውቀዋል ፡፡
የሮስካካስትቮ ሊድሚላ ቪኩሎቫ የምርምር ክፍል ዳይሬክተር ካድሚየም በሥነ-ምህዳራዊ ምቹ ባልሆነ ቦታ ቢበቅል ወደ ድንች ውስጥ ሊገባ እንደሚችል አስረድተዋል - ለምሳሌ ከነዳጅ ማጣሪያ ወይም ከብረታ ብረት ፋብሪካዎች ብዙም ሳይርቅ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱን ድንች አንድ ጊዜ መጠቀሙ ጤናን አይጎዳውም ፣ ግን በየቀኑ ብትበሏቸው ካድሚየም በሰውነት ውስጥ ሊከማች ከሚችለው በጣም የካንሰር ንጥረ-ነገር በመሆኑ መዘዙ ከባድ ይሆናል ፡፡
ሮስካስቴቮቮ ድንቹን ከውጭ ጉድለቶች አረጋግጧል ፡፡ በአብዛኞቹ ቀደምት የድንች ናሙናዎች ውስጥ የ GOST መሠረት መሆን የሌለበት የሸክላዎች መኖር ተገለጠ እና ባለፈው ዓመት እጢዎች ላይ በቆዳ ላይ የበቀለ እና አረንጓዴ ቦታዎች ተገኝተዋል ፡፡
መልዕክቱ እንደዘገበው “የተጠናው ድንች በሽታዎችም እንዲሁ ሊወገዱ አልቻሉም - ሁሉንም እምብዛም ነክተዋል ፡፡ ስለዚህ ባለሙያዎቹ ዘግይተው የሚመጡ ድብደባዎችን ፣ የተለመዱ እና ብርማ ቅሌት ፣ ሪዞዞቶኒያ ፣ ፎሞሲስ ፣ እርጥብ እና ደረቅ ብስባሽ ተገኝተዋል ፡፡
ለአትክልቶች ይህ በእርግጥ መቀነስ ነው ፣ ግን አይፍሩ - እነዚህ በሽታዎች ለሰው ጤንነት አደገኛ አይደሉም ፣ ነገር ግን በመደብር ውስጥ ድንች በሚመርጡበት ጊዜ አጠራጣሪ ሀረጎችን በመደርደሪያው ላይ መተው ይሻላል ፡፡ እንደ ቡናማ ጥቁር አበባ ባሉ እጢዎች ላይ የሚታዩ ጉድለቶች ፣ ላልተወሰነ ቅርፅ ፣ ጥቁር ሥጋ ቆዳ ስር ያሉ ጥቅጥቅ ያሉ ቦታዎች ስለ ድንች በሽታ ይነግሩናል ”ሲል ሮስካስቴቮ
ራሱን የቻለ “የሩሲያ የጥራት ስርዓት” (ሮስካካስትቮ) በሩስያ መደብሮች መደርደሪያዎች ላይ በሚቀርቡት ዕቃዎች ጥራት ላይ ገለልተኛ ጥናት ለማካሄድ እና ሩሲያውያንን ጥራት ባለው ሸቀጦች እና አገልግሎቶች ምርጫ ላይ ለማስተማር በሩሲያ ፌዴሬሽን መንግስት ትዕዛዝ በ 2015 ተቋቋመ ፡፡ ሮስካካስትቮ ምርጦቹን ዕቃዎች በሩስያ “የጥራት ምልክት” ይሸልማል ፡፡