የክልላዊ የጨጓራ ክብረ በዓል “ቀይ ሽንኩርት” በሉቫ ውስጥ ለ 13 ኛ ጊዜ ተካሄደ ፡፡ በተለምዶ ለበዓሉ እንግዶች አንድ የግብርና ትር fairት ተጀመረ ፣ ትልቅ የመዝናኛ ፕሮግራም ፣ ኮንሰርት ፣ የትራክ ማሳያ እና ሌሎች ዝግጅቶች ተዘጋጅተዋል ፡፡ የበዓሉ ልዩ እንግዳ የሆነ ሰው በሬዲዮ እና በቴሌቪዥን በሬድዮና በቴሌቪዥን ላይ የምግብ አሰራጭ ታዋቂ ኮንስታንቲን ኢቪልቭ ነበር ፡፡
የሽንኩርት ገዳም እስታንሴላቭ osስካሬንስስኪ እና ባለቤቱ ስvetትላና ዶሪጋ በሽንኩርት ክብረ በዓል ላይ የገበያ እና የምግብ ምርቶችን ጎብኝተዋል ፡፡ ዝነኛው fፍ እንደዚህ ባሉ የጨጓራ ክስተቶች ውስጥ መሳተፍ እንደደሰተ ተናግረዋል ፡፡ አሁን በአዲሱ የጋዜሮ ጉብኝት ፕሮጀክት Konstantin Ivlev እና ቡድኑ የአርሶ አደሮችን ምርት እና የከተማ በዓላትን ለመመልከት የአካባቢያዊ ምግብን እና የአከባቢን ልዩ ባህሪዎች ለመተዋወቅ የማዕከላዊ ሩሲያ ከተሞች እየጎበኙ ነው ፡፡
እስታኒላቭ osስክረስንስስኪ እና ኮንስታንቲን ኢይልሌቭ እንዲሁ ስለ የግሪoርነት ርዕስ አነጋግረዋል። በታዋቂው fፍ መሠረት ይህ አቅጣጫ አሁን በንቃት እየተሰራ ነው ፡፡ እና ከዋና ዋናዎቹ ሁኔታዎች አንዱ አንድ የተወሰነ የጨጓራና ብራንድ ምርት መኖሩ ፣ አንድ አካባቢ ወይም ክስተት ጉብኝት ይዘው ይዘው መምጣት የሚችሉት ተመሳሳይ የምግብ ስጦታ ነው።
በሉሃ ውስጥ ፣ ኮንስታንቲን ኢሌሌቭ በእነዚህ ቦታዎች በጣም ተወዳጅ ከሆኑት አትክልት ሾርባ አዘጋጁ ፡፡ ከተጠቀሱት ንጥረ ነገሮች መካከል ሽንኩርት ፣ ድንች ፣ ዶሮ እና እፅዋት ይገኙበታል ፡፡ ለበዓሉ እንግዶች ሾርባ በማዘጋጀት ዋና ክፍልን ያካሂዱ እና የሉህ ከተማን የምግብ አሰራሩን እየሰጠ መሆኑን ተናግሯል ፡፡ “በዚህ በዓል በየዓመቱ እንዲህ ዓይነቱን ሾርባ የሚያበስሉ ከሆነ ኩራት ይሰማኛል”, - ኮንስታንቲን ኢቭሌቭ ተናግረዋል. ከዚያ በኋላ የበዓሉ እንግዶች የተዘጋጀውን ምግብ ከ cheፍ መቅመስ ችለዋል ፡፡ እስታኒስላቭ ቮስክሬንስኪ እና ስቬትላና ድሪጋ እንዲሁ ከኮንስታንቲን ኢቭልቭ ምግብ አድንቀዋል ፡፡
በበዓሉ ላይ የተጀመረው ባህላዊ የጨጓራቂ ትርኢት ፣ የሉህ ነዋሪዎችን እና እንግዶችን ያልተለመዱ እና ባህላዊ ምግቦችን በማግኘታቸው ደስ የሚል ነው-የሽንኩርት መቆንጠጫ እና የሽንኩርት tincture ፣ የሽንኩርት ማልሚኖች ፣ የሽንኩርት ማር እና ፓንኬክ በሽንኩርት እንዲሁም በሙቀት ምድጃ እና የእርሻ ምርቶች ፡፡ በተጨማሪም የኪነ-ጥበባት ትርኢት በኦንሽን ክብረ በዓል ላይ የተከናወነ ሲሆን የዚህ አመት የበዓሉ ዋና አዘጋጅ ከኮስትሮማ “የሙቀተ ፍንጣቂዎች” ቡድን የቡድኑ ትርionት ትርኢት አቅርቧል ፡፡ በሽመና በሽመና በሽመና ላይ የተካሄዱ ውድድሮች ፣ የባህላዊ የእጅ ሥራዎች አውደ ጥናቶች ተካሂደዋል ፣ ሁሉም ሰው ትራክተሩን ማሽከርከር ፣ የወታደራዊ-ታሪካዊ ክበብ “ሞኖክክን” ትርምሶችን መታየት እና ጉብኝቶችን መጎብኘት ችሏል ፡፡ የተለያዩ አይነቶች እና የሽንኩርት ዓይነቶች ያሏቸው አዳራሾች በጣም ተወዳጅ ነበሩ ፡፡
የሉክ ክልል ኃላፊ ኒኮላይ ስሙሮቭ እንደተናገሩት በዚህ ዓመት የክልሉ የጋስትሮኖሚክ በዓል “ሩሲያኛ ያልተለመደ ነው ፡፡ ፎልክ አሰልቺ አይደለም ፡፡ የበዓሉ "ሽንኩርት - ሽንኩርት" ያለፈውን እና የአሁኑን ወጎች ያጣመረ ክስተት የሩሲያ ምሳሌ ነው ፡፡
የሽንኩርት ክብረ በዓላትን የመያዝ ባህል በ 2007 የተጀመረው በተለመደው የመከር በዓል ሲሆን የክልሉ ነዋሪዎች የአትክልት እና የኩሽና የአትክልት ሥጦታዎችን የሚሸጡ ሲሆን ይህም ዋነኛው ከጥንት ጊዜ ጀምሮ እንደ ሽንኩርት ይቆጠር ነበር ፡፡ በመጀመሪያዎቹ ዓመታት የሽንኩርት ሽንኩርት ሽንኩርት ክብረ በዓል በርካታ መቶ ሰዎችን ሰብስቦ ነበር ፣ ግን በ 2018 ከተለያዩ የሩሲያ ክልሎች የመጡ እና አንዳንድ የውጭ አገራት እንግዶችን ጨምሮ 12 ሺህ ሰዎች ጎብኝተው ነበር ፣ ከ 20 ቶን በላይ ሽንኩርት የተሸጡ ፡፡ በ 2018 የሽንኩርት ፌስቲቫል በብሔራዊ ክስተት የቱሪዝም ሽልማት የሩሲያ የዝግጅት ሽልማት ሦስተኛ ሆነ ፡፡
ምንጭ: http://mcx.ru/