ከሞስኮ ስቴት ዩኒቨርሲቲ የሳይንስ ሊቃውንት ቡድን የእጽዋት ምንጭ የምግብ ምርቶችን የጨረር ደረጃን በፍጥነት የሚወስን ስርዓት አዘጋጅቷል. አሁን ውድ የሆኑ መሳሪያዎች ሳይኖሩበት ምን ያህል ጨረሮች በምግብ እንደተሰበሰቡ ማወቅ ይቻላል. የሥራው ውጤት በምግብ ኬሚስትሪ ውስጥ ታትሟል.
በአሁኑ ጊዜ አብዛኛዎቹ የምግብ ምርቶች በጨረር የተሞሉ ናቸው. ይህ በሽታ አምጪ ተህዋሲያንን ለማስወገድ, የመደርደሪያውን ህይወት ለማራዘም እና የዝግጅት አቀራረብን ለመጠበቅ ያስችላል. ለፀረ-ተባይ የሚያስፈልገው የተጋላጭነት መጠን እንደ የምርት ዓይነት ይወሰናል. ለምሳሌ, ጥራጥሬዎች እና ዘሮች ዝቅተኛ የጨረር ጥንካሬ ያስፈልጋቸዋል - መቶኛ ኪሎግራም, ነገር ግን ቅመማ ቅመሞች የበለጠ ከባድ ተጽእኖ ያስፈልጋቸዋል - እስከ 10 ኪሎ ግራም. የምርቶች ጨረራ በግልጽ የተስተካከለ ሂደት ነው። የዓለም ጤና ድርጅት ለሰዎች ደህንነቱ የተጠበቀ የጨረር መጋለጥ ደረጃዎችን አዘጋጅቷል. በተጨማሪም ምርቱ ቀደም ሲል ያልተለቀቀ መሆኑን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው. ይህ አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም ተደጋጋሚ የጨረር ጨረር የሸማቾችን ጤና ሊጎዳ እና ምርቶችን ሊያበላሽ ይችላል.
በሞስኮ ስቴት ዩኒቨርሲቲ የኬሚስትሪ ባለሙያዎች እና የፊዚክስ ሊቃውንት የጨረር ተክል ምግብን ቀላል እና ተደራሽ ለማድረግ አዲስ መንገድ አቅርበዋል. "ያልተመረዘ ናሙና፣የጨረሰ ናሙና እና በጣም ከፍተኛ የጨረር ናሙና አለን። እነሱ ተመሳሳይ ናቸው. ነገር ግን እኛ በፈጠርነው ቴክኒክ በመታገዝ ተለይተው ሊታወቁ ይችላሉ” በማለት ያና ዙብሪትስካያ (SINP MSU) የተሰኘው ሥራ ተባባሪ ደራሲ ተናግሯል።
ለጥናቱ ሳይንቲስቶች ለረጅም ጊዜ በሚከማችበት ጊዜ እንዳይበቅሉ ብዙውን ጊዜ በጨረር የተበተኑትን ተራ ድንች ወስደዋል ። የካርቦሲያን ማቅለሚያዎች እንደ አመላካች ጥቅም ላይ ውለዋል. ሳይንቲስቶች ሁለት እቅዶችን ተጠቅመዋል. በመጀመሪያው ሁኔታ, ቀለም በመዳብ ions በካታላይዝድ ሪዶክስ ምላሽ ምክንያት, በሁለተኛው ውስጥ - ቀለምን ከመፍትሔው ክፍሎች ጋር በማጣመር ምክንያት. ደራሲዎቹ የስማርትፎን ካሜራን በመጠቀም እና በኢንፍራሬድ አቅራቢያ ባለው ክልል ውስጥ የኦፕቲካል ክልል ውስጥ የማውጣቱን ቀለም መዝግበዋል. ከዚያም ሳይንቲስቶች የተቀበሉትን መረጃ ተንትነዋል.
"የእኛ ሀሳብ የሚከተለው ነው-የተለያዩ የጨረር መጠኖች ወደ የተለያዩ የቀለም ኦክሳይድ ምላሽ መጠን ይመራሉ. በዚህም ምክንያት ከፍተኛ የጨረር መጠን ባለው ናሙና ውስጥ ያለው የቀለም መጠን እና የፍሎረሰንት መጠኑ አነስተኛ መጠን ካለው ናሙና ያነሰ ይሆናል ሲል የፋኩልቲው ተመራቂ ተማሪ Evgeniy Skorobogatov ገልጿል። የሞስኮ ስቴት ዩኒቨርሲቲ ኬሚስትሪ.
ሊቃውንት በታቀደው ቴክኖሎጂ መሰረት ቀላል የሙከራ ስርዓት ሊፈጠር እንደሚችል ያምናሉ. በአንድ የተወሰነ ምርት የተቀበለውን የጨረር መጠን በፍጥነት ይወስናል.
“Iradiation በጥናት ላይ ያለውን የናሙናውን ኬሚካላዊ ስብጥር በእጅጉ ይለውጣል፣ስለዚህ የጨረር (radiation) እውነታ እና የተወሰደውን መጠን መለየት በጣም ከባድ፣ ጊዜ የሚወስድ እና ውድ ነው። የኛ ቴክኒክ ይህንን ችግር ይፈታል ብለዋል የስራው ደራሲዎች። አጠቃላይ ሂደቱን በአንፃራዊነት ወደ ዝቅተኛ ወጭ ምዘናዎች እና ስታቲስቲካዊ መረጃዎችን ማቀናበር ተከትሎ ወደ ሪኤጀንቶች ዝቅ አድርገነዋል፣ ይህም ለትንታኔ ምርታማነት እና ወጪ ጥቅማጥቅሞችን ያስችላል።