በ "ቅድሚያ 2030" መርሃ ግብር ማዕቀፍ ውስጥ በ "Gastronomic R & D Park" ስትራቴጂያዊ ፕሮጀክት ውስጥ የሚሰሩ ሳይንቲስቶች በምግብ ምህንድስና መስክ እድገታቸውን አቅርበዋል. ዓላማቸውም የምግብ ዋስትናን እና የሩሲያን የቴክኖሎጂ ሉዓላዊነት ለማጠናከር ነው ሲል ዘገባዎች ጠቁመዋል የሳይቤሪያ ፌዴራል ዩኒቨርሲቲ የፕሬስ አገልግሎት.
በርካታ የምርምር ፕሮጄክቶች በባዮሊሚንሰንት ባዮቴክኖሎጂዎች ላቦራቶሪ ሰራተኞች ቀርበዋል. የምግብ ምርቶችን ጥራት እና ብክለት በፍጥነት ለመገምገም አንድ ሳይንሳዊ ጽሑፍ ለባዮሴንሰር ልማት ያተኮረ ነው። በሁለተኛው ጥናት ውስጥ, ባዮፊዚስቶች የተለያዩ ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች በሰብል ላይ, እና ከዚያም በሰው አካል ላይ ያለውን ተጽእኖ ያጠናሉ.
"የጋስትሮፓርክ መምጣት ጋር, ከተለያዩ መስኮች የተውጣጡ ሳይንቲስቶች ለሙከራዎች እና ሳይንሳዊ ውጤቶችን ተግባራዊ ለማድረግ ተጨማሪ እድሎችን አግኝተዋል. በዚህ ረገድ, አዳዲስ ሳይንሳዊ ቅድሚያዎች ብቅ አሉ. ቀደም ሲል የኦርጋኖፎስፎረስ ንጥረነገሮች በባክቴሪያ ብርሃን ላይ የሚያስከትለውን ውጤት ካጠናን ፣ አሁን ይህ የምርቶችን በፀረ-ተባይ እና ፀረ-ተባይ መድኃኒቶችን መበከል ለመገምገም እና እፅዋትን ከጎጂ ንጥረ ነገሮች ለመጠበቅ አዳዲስ ዘዴዎችን ለመፍጠር አስፈላጊ መሆኑን እንረዳለን። ለእነዚህ ዓላማዎች, ተንቀሳቃሽ መሳሪያዎችን ማዘጋጀት ጀመርን - ከፍተኛ ስሜታዊነት ያለው ባዮሴንሰር, ይህም በቀላሉ እና በፍጥነት የቲማቲም ጥራትን ለመወሰን ያስችላል. በባዮቴስት እርዳታ ማንኛውም ሰው ከቲማቲም 5 ሚሊ ግራም መቆንጠጥ, ለአካባቢ ጥበቃ ተስማሚ መሆኑን ያረጋግጡ እና ወዲያውኑ ሰላጣ ውስጥ ይጠቀሙ. ስለዚህ የጋስትሮፓርክ ፕሮጀክት አንድ ሰው ሊገምተው ከሚችለው በላይ ሰፊ ችግርን ይፈታል ሲሉ የሳይቤሪያ ፌዴራል ዩኒቨርሲቲ የመሠረታዊ ባዮሎጂ እና ባዮቴክኖሎጂ ተቋም ፕሮፌሰር ቫለንቲና ክራታሱክ ተናግረዋል።
IIFIRE ከተለዋዋጭ ስፔክትረም ጋር ከፍተኛ ኃይል ያላቸው መብራቶችን አዘጋጅቷል, ይህም የችግኝ ፍጥነት እና ጥራት ላይ ተጽእኖ ይኖረዋል. መብራቶቹ በአውቶሜትድ ባለ ብዙ ደረጃ የእጽዋት መደርደሪያ ስርዓት (የዩኒቨርሲቲ ቋሚ እርሻ) ላይ ያገለግላሉ። የዚህ ቴክኖሎጂ የፈጠራ ባለቤትነት ማመልከቻ በአሁኑ ጊዜ ግምት ውስጥ በማስገባት ላይ ነው.
"በተለይ ለጋስትሮፓርክ በተከለለ አካባቢ ውስጥ ተክሎችን ለማብራት ልዩ ዘዴ ተዘጋጅቷል, ይህም በቤት ውስጥ ወይም በኢንዱስትሪ ሁኔታዎች ውስጥ የአትክልት ወይም የአበባ ችግኞችን ለማልማት ያገለግላል. የመብራቱ ልዩነት በተለዋዋጭ ስፔክትረም ውስጥ ነው, ይህም ለተክሎች የግለሰብ የብርሃን መርሃ ግብር እንዲመርጡ ያስችልዎታል. በአሁኑ ጊዜ እነዚህን መብራቶች በመጠቀም መጠነ-ሰፊ የፎቶባዮሎጂ ሙከራዎች ታቅደዋል "ሲል የIIFIRE SibFU ተባባሪ ፕሮፌሰር የሆኑት ማክስም ሞሎኬቭ ተናግረዋል.
"የፕሮጀክቱ አግባብነት የሚወሰነው በሩሲያ የምግብ ዋስትና ሥነ-ምህዳራዊ አስተምህሮ, እንዲሁም የተጠናከረ የግብርና ምርት, የተረጋጋ የምግብ ገበያ ዕድገት እና የአካባቢ ምርት ፍላጎት ነው. ዛሬ, የመንግስት መዋቅሮች በገበያ ላይ አንድ የተወሰነ ምርት መጀመሩን የሚያፋጥኑ ሳይንሳዊ ውጤቶችን በተጨባጭ በተግባር ላይ ለማዋል የበለጠ ትኩረት ሰጥተዋል. ከተለያዩ መስኮች (ባዮቴክኖሎጂስቶች, የአይቲ ቴክኖሎጂዎች, የግብርና ባለሙያዎች, መሐንዲሶች, ጋስትሮኖሚስቶች, ሞለኪውላር ባዮሎጂስቶች, ወዘተ) የተውጣጡ ስፔሻሊስቶች ተሳትፎ ለከተማ እርሻ, ለግብርና እና ለምግብ ቤት የኢኮኖሚ ዘርፎች በ Gastropark ቦታ ላይ የተተገበሩ ፕሮጀክቶችን ተግባራዊ ለማድረግ ያስችላል. የምርምር እና የፈጠራ ስራዎች ውጤቶች የፈጠራ ባለቤትነት ጥበቃ ያገኛሉ እና በመቀጠልም ለሩሲያ እና ለውጭ ድርጅቶች በፍቃድ ስምምነት ይተላለፋሉ "ሲል የጋስትሮኖሚክ አር ኤንድ ዲ ፓርክ ስትራቴጂክ ፕሮጀክት ኃላፊ ናታሊያ ባሆቫ ተናግረዋል ።