ጽሑፍ: ቬሮኒካ ፔሮቫ
ባለሙያዎች የሩሲያ ኦርጋኒክ የአትክልት ገበያ እድገትን ይተነብያሉ
በሩሲያ ውስጥ ኦርጋኒክ አትክልቶች ገበያው ገና በጅምር ላይ ነው በአገሪቱ ውስጥ የእነዚህ ምርቶች የተረጋገጡ አምራቾች 12 ብቻ ናቸው ፣ አብዛኛዎቹ ኦርጋኒክ አትክልቶች አሁንም ከውጭ ገብተዋል ፡፡ ሆኖም ፣ የዚህ አቅጣጫ እምቅ አቅም በጣም ትልቅ ነው - ለአዳዲስ ጤናማ እና ጤናማ ኦርጋኒክ አትክልቶች ፍላጎት እያደገ ነው ፣ በወረርሽኙ ወቅትም ቢሆን የችርቻሮ ንግድ የዚህ የምግብ ምርቶች ምድብ ሽያጮች እንደቀነሱ አላስተዋለም ፡፡ ባለሙያዎችና የገቢያ ተሳታፊዎች የኦርጋኒክ አትክልት ማብቀል እድገቱ ልክ ጥግ ላይ እንዳለ ይተማመናሉ ፡፡
, ብሔራዊ ሃገራትን እና ዓለም አቀፍ መመዘኛዎች, አንድ ግራፊክ ምልክት መልክ እና መሰረት አንድ ማረጋገጫ ሥርዓት መፍጠር; ጥር 2020 ውስጥ, ኦርጋኒክ ፕሮዳክሽን N ላይ የፌዴራል ሕግ 280-FZ በአንድ ጊዜ በርካታ ሂደቶች መጀመሩን ይህም በሩሲያ ውስጥ ኃይል, ገባ በሩሲያ ፌዴሬሽን ግብርና ሚኒስቴር ድር ጣቢያ ላይ ኦርጋኒክ አምራቾች አንድ ወጥ መዝገብ ፡፡
ሰነዱ የኦርጋኒክ ምርቶችን ትርጓሜ ያወጣል እንዲሁም ለማምረት ፣ ለማከማቸት ፣ ለማጓጓዝ ፣ ለመሰየም እና ለመሸጥ ደንቦችን ይቆጣጠራል ፡፡ እንደ ባለሙያዎቹ ገለፃ የህጉ ብቅ ማለት በአጠቃላይ በሩሲያ እና በተለይም በአትክልቶች ውስጥ ለሚበቅሉ የኦርጋኒክ ምርቶች እድገት እንዲሁም ለአርሶ አደሮች የዚህ ክፍልን ማራኪነት ለማሳደግ አስተዋፅኦ ይኖረዋል ፡፡
አነስተኛ አቅም ያለው ትልቅ ገበያ
በአሁኑ ጊዜ የሩሲያ ምርቶች የኦርጋኒክ ምርቶች መጠን አነስተኛ ነው ፣ አብዛኛው (ወደ 80% ገደማ) ከውጭ የሚመጣ ነው ፡፡
በብሔራዊ ኦርጋኒክ ህብረት (NOS) መሠረት በአሁኑ ወቅት በሩሲያ ውስጥ ከ 300 እስከ 360 ሺህ ሄክታር መሬት ለኦርጋኒክ ምርት ማረጋገጫ ተሰጥቷል ፡፡ አንዳንዶቹ ለወደፊቱ ፕሮጀክቶች መለወጥ እና የተረጋገጡ መሬቶች ናቸው ፡፡ በእድገቱ ውስጥ ለኦርጋኒክ እርሻ ተስማሚ የሆነ ከ200 - 220 ሺህ ሄክታር መሬት ብቻ ይገኛል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ እንደ ባለሙያዎች ገለፃ በአገሪቱ ውስጥ ለኦርጋኒክ እርሻ ተስማሚ የሆኑ 34 ሚሊዮን ሄክታር መሬት የሚለቅም መሬት ይገኛል ፡፡
ከ 1% በታች የሚሆኑት የግብርና ድርጅቶች በሩሲያ ውስጥ ኦርጋኒክ ምርቶችን በማምረት ላይ የተሰማሩ ሲሆን እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ ቁጥራቸው በተግባር አልጨመረም ፡፡ ሆኖም አሁን በአትክልትና ፍራፍሬ ምርት ዘርፍ ጭምር ሁኔታው ወደ ተሻለ መለወጥ ተጀምሯል ፡፡
የብሔራዊ ኦርጋኒክ ህብረት ስራ አስፈፃሚ ዳይሬክተር ኦሌግ ሚሮኔንኮ እንዳሉት ከ 82 የሩሲያ ማረጋገጫ ካላቸው ኦርጋኒክ አምራቾች መካከል በአትክልቶች ሰብሎች እርሻ ላይ የተሰማሩ 12 ኢንተርፕራይዞች ብቻ በዋናነት ሜዳ ላይ ናቸው ፡፡
የአለም አቀፍ ኦርጋኒክ መመዘኛዎች ኢንስፔክተር-ኦህዴድ / ኤኦፒ / “ኦርጋኒክ አትክልት ማደግ ቀላል መመሪያ አይደለም ፣ ግን በጣም ብዙ እምቅ አቅም አለው ፣” ብለዋል ፡፡
ኪዋ BCS Öko-Garantie GmbH (ጀርመን)። እንደ ባለሙያው ገለፃ ትኩስ የኦርጋኒክ ምርቶች ለሩስያ ሸማቾች አስደሳች ናቸው ፣ ግን ምርቱ - ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን አትክልቶች ማደግ ፣ ተክሎችን ከተባይ ተባዮች እና ከበሽታዎች በመከላከል ኦርጋኒክ ምርታማነት በሚጠበቁ መንገዶች ፣ ሰብሎችን በተገቢው ሁኔታ ማከማቸት ፣ ሎጂስቲክስ - አርሶ አደሮች እንዲወስዱ ይጠይቃል አሳቢ, ትክክለኛ እና ወቅታዊ እርምጃዎች.
ተፈጥሯዊ ሁኔታዎችን ከግምት ሳያስገቡ አትክልቶችን ማምረት በሚችሉበት በስታቭሮፖል እና ክራስኖዶር ግዛቶች እና በቮሮኔዝ ክልል ውስጥ የሚገኙት ብዙ ኦርጋኒክ አትክልት የሚያድጉ እርሻዎች ይገኛሉ ”ሲል ኦሌግ ሚሮኔንኮ አስታውሷል። - በተጨማሪም በእነዚህ ክልሎች ውስጥ እርምጃዎች እየተወሰዱ ነው
ለአካባቢ እርሻ ኦርጋኒክ ዘርፍ ከአከባቢው ባለሥልጣናት ድጋፍ መስጠት ”፡፡ ለምሳሌ ፣ የቮሮኔዝ ክልል የማረጋገጫ ሂደቱን በ 100% እና የባዮፈር ማዳበሪያዎችን በ 50% ይገዛል ፡፡ እንዲሁም ተጨማሪ የማስተዋወቅ ጉዳይ
ለኦርጋኒክ አምራቾች የፖለቲካ እና በሄክታር ድጋፍ። በተመሳሳይ ጊዜ በሩሲያ ውስጥ በፌዴራል ደረጃ ለኦርጋኒክ ዘርፉ መጠነ ሰፊ የስቴት ድጋፍ የለም ፣ የብሔራዊ ኦርጋኒክ ህብረት ሥራ አስፈፃሚ ተቆጭቷል ፡፡
ክሴኒያ ፊርሶቫ ድጎማ የማግኘት እድሉ በክልሉ ላይ የሚመረኮዝ መሆኑን የሚያረጋግጡ ሲሆን አርሶ አደሮች በክልሉ ሚንስቴር ወይም በግብርና መምሪያ ኦርጋኒክ ማረጋገጫ የምስክር ወረቀት ወጪዎች የሚመለሱበትን አሰራር እንዲያብራሩ ይመክራሉ ፡፡ ባለሙያው “የምስክር ወረቀት የመስጠት ወጪ በኦዲት ቀናት ውስጥ በተናጠል ለእያንዳንዱ የተወሰነ ምርት ይሰላል” ብለዋል ፡፡
ኦግል ሚሮኔንኮ “በደቡብ ክልሎች ውስጥ የሚገኙት እርሻዎች እንደ አንድ ደንብ በዱባዎች ፣ ኪያር ፣ ቲማቲም እና አተር ላይ ያተኮሩ ናቸው” ስለ ገበያ ተሳታፊዎች ማውራታቸውን ቀጠሉ ፡፡ - እና በሞስኮ ፣ በሌኒንግራድ እና በካሉጋ ክልሎች ያሉ ኩባንያዎች በዋናነት ድንች ፣ ካሮትን ፣ ቤጤዎችን ፣ ጎመንን ያበቅላሉ - የቦርችት ተብሎ የሚጠራው ፡፡ ለእነሱ ዋናው ሰብል ግን አሁንም ድንች ነው ፡፡ ኦርጋኒክ አትክልቶችን ከሚያመርቱ ኩባንያዎች መካከል ባለሞያው በክራስኖዶር ግዛት በደቡብ “የኩባ ቢዮፋርም” ፣ “ኦርጋኒክ አከባቢ” በስታቭሮፖል ክልል ፣ “ቦሎቶቮ” ፣ “ቫሲልኪ” ፣ “ሪያቢንካ” በሞስኮ ክልል እና ሌሎችም ይሰየማሉ ፡፡
የኦርጋኒክ እርሻ ህብረት የቦርድ ሰብሳቢ ፣ የሩሲያ ፌዴሬሽን የግብርና ሚኒስቴር የህዝብ ምክር ቤት አባል ፣ የፔዳጎጂካል ሳይንስ እጩ ተወዳዳሪ ሰርጌይ ኮርሹኖቭ የሩሲያ መሬት በክፍት መሬት ውስጥ ኦርጋኒክ አትክልቶች ገበያ አሁን እየተቋቋመ መሆኑን ልብ ይሏል ፡፡ እሱ በመቶዎች የሚቆጠሩ ሄክታር ኦርጋኒክ መሬት ብቻ ነው። ሰርጄይ ኮርሁንኖቭ “በተመሳሳይ ጊዜ ኦርጋኒክ አትክልቶችን ለብዙ ዓመታት ሲያድጉ የነበሩ የገቢያ ተሳታፊዎች አሉ” ብለዋል ፡፡ - ለምሳሌ የኩባው ቢዮፋርም ከ 2012 ጀምሮ በክራስኖዶር ግዛት ውስጥ ይሠራል ፡፡ እውነት ነው ፣ አሁን እርሻው በግሪን ሃውስ አትክልቶች ላይ በማተኮር ቲማቲም ፣ ኪያር ፣ በፊልም ግሪንሃውስ ውስጥ ስፒናች እንዲሁም ሐብሐብ እና ዱባዎች ያመርታል ”፡፡
በገበያው ላይ ሌላ ተጫዋች ፣ የኦርጋን እርሻ ህብረት አባል የሆነው እህል ፣ የኢንዱስትሪ ሰብሎችን እና የመስክ አትክልቶችን በማምረት በስታቭሮፖል ግዛት ውስጥ የሚያቀናጅ ኦርጋኒክ አከባቢ ኩባንያ ነው ፡፡ ሰርጄ ኮርሾኖቭ በ 2019 ውስጥ አፅንዖት ይሰጣል
ይህ ኩባንያ ዓለም አቀፍ ኦርጋኒክ የምስክር ወረቀት አግኝቷል ፡፡
የኦርጋን አከባቢ እርሻ ኃላፊ የሆኑት ፒኤች “እኛ በአውሮፓ ህብረት ድንጋጌዎች ቁጥር 837/2007 ፣ 889/2008 መሠረት ተረጋግጠናል” ብለዋል ፡፡ ን. አሚራን ዛኒሎቭ. በዚህ ዓመት የሩሲያ የምስክር ወረቀት እናገኛለን ፡፡ ካለፈው ዓመት ጀምሮ ምደባው እንደተስተካከለ ተናግረዋል ፡፡ ስለሆነም ኩባንያው የኦርጋኒክ ምርቶችን ማምረት ትቶ ነበር ፣ ይህም ያለ ፕሮብሰር መሸጥ ነበረበት ፣ ማለትም ከሐብሐብ (ሐብሐብ እና ሐብሐብ) ፡፡ በ ‹ኦርጋኒክ ዙሪያ› ውስጥ ከእነዚህ ሰብሎች ጋር እንደገና መሥራታቸውን ይቀበላሉ ፣ ግን ከእነሱ ምን ሊመረቱ እንደሚችሉ እና በየትኛው መሣሪያ ላይ ግልፅ ሆኖ ከተገኘ በኋላ ብቻ ነው ፡፡
አሚራን ዛኒሎቭ “በተመሳሳይ ጊዜ አካባቢውን በቲማቲም ፣ በዱባዎች ስር በማስፋት ዱባዎችን ማልማት ጀመርን” ብለዋል ፡፡ በተጨማሪም ኦርጋኒክ ነጭ ሽንኩርት እና ቅመማ ቅመም ማምረት ለመጀመር አቅደናል ፡፡
ኦርጋኒክ ከቤት ውጭ ያሉ አትክልቶች በሕዝቦች መካከል ከፍተኛ ፍላጎት ያለው ወቅታዊ ምርት ናቸው ሲሉ ሰርጌይ ኮርሾኖቭ ይናገራሉ ፡፡ እነሱ በእነሱ ጣዕም ባህሪዎች ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ይወዳደራሉ። ሰዎች የቲማቲም ጣዕም ያላቸውን ቲማቲሞች ናፍቀዋል እናም ለእነሱ ከፍተኛ ዋጋ ለመክፈል ፈቃደኛ ናቸው ፣
ልክ እንደ ሌሎች ኦርጋኒክ አትክልቶች ”ይላል ፡፡
እንደ ኮርሹኖቭ ገለፃ አምራቾች ብዙውን ጊዜ ወደ ሞስኮ ፣ ሴንት ፒተርስበርግ እና ወደ ትላልቅ የከተማ አካባቢዎች ገበያ ለመግባት ይጥራሉ ፡፡ እስከ 90% የሚደርሱ ኦርጋኒክ ሽያጮችን ይይዛሉ ፡፡ ሰዎች ግን ጤናማ እና ተፈጥሯዊ ምርቶችን በተለይም ትኩስ እና ወቅታዊ የሆኑትን በሁሉም የሩሲያ ክልሎች መመገብ አለባቸው ፡፡ እኔ ባመረትኩበት እዚያ እሸጥኩት ይህ ከኦርጋኒክ ቁስ ዋና መርሆዎች አንዱ ነው ፡፡ የአቅርቦት ሰንሰለቱ በተቻለ መጠን አጭር መሆኑ እና ምርቶቹ ትኩስ እና ተፈጥሯዊ መሆናቸው አስፈላጊ ነው ”ሲሉ ሰርጌይ ኮርሾኖቭ እርግጠኛ ናቸው ፡፡
በተመሳሳይ ጊዜ አሚራን ዛኒሎቭ የሎጂስቲክስ ወጪዎች ድርሻ በየዓመቱ የሚጨምር ስለመሆኑ ከነዳጅ ዋጋ ጭማሪ ፣ ከጎዳና መንገዶች ፣ ወዘተ ጋር ተያይዞ ትኩረት ይሰጣል ፣ በተጨማሪም ማጣቀሻ በካፒታል ገበያው ውስጥ ብቻ የረጅም ጊዜ ፍላጎትን ሚዛን የመቀየር አደጋን ያስከትላል እና
በአንድ የተወሰነ ክልል ውስጥ ይሰጣል። ስለዚህ የኩባንያችን ስትራቴጂ ወደ ክልላዊ ገበያዎች መግባት ነው ፡፡ እንደ እድል ሆኖ የዋጋ አሰጣጥ ፖሊሲው ይፈቅድለታል - ያስረዳል ፡፡ ዛሬ ወደ 85% የሚሆኑት ምርቶቻችን በክልሎች ይሸጣሉ ፡፡ ስለዚህ በሰሜን ኦሴቲያ-አላኒያ ሪፐብሊክ የንግድ እና ኢንዱስትሪ ምክር ቤት ድጋፍ ምስጋና ይግባቸውና የ ‹ኦርጋኒክ ዙሪያ› ምርቶች በሰሜን ኦሴቲያ ውስጥ በብዙ ደርዘን መደብሮች ውስጥ ይሸጣሉ ፡፡
ኦርጋኒክ እርሻ ህብረትም አካባቢያዊ ተኮር የልማት ስትራቴጂን ይደግፋል ፡፡
ሰርጌይ ኮርሾኖቭ “ኦርጋኒክ ወደ ክልላዊ ገበያዎች መግባቱ አዲስ አዝማሚያ መሆኑን ተመልክተናል” ብለዋል ፡፡ ይኸው ተመሳሳይ አዝማሚያ በእሱ መሠረት በሳይቤሪያ ኦርጋኒክ እርሻ ህብረት አባላት እየተሻሻለ ነው ፡፡ ለምሳሌ አይ አይ ቮልኮቭ ከጥቂት ዓመታት በፊት ለእርሻ ምርቶች ሽያጭ የካሊና-ማሊና ፕሮጀክት ተከፍቷል ፡፡ የግብርና ይዞታዎችን ሳይሆን የሳይቤሪያን እና አርሶ አደሮችን ብቻ በትብብር በመርህ ይጋብዛል ፡፡ ፕሮጀክቱ በ 2020 እንዲሁም በተሳካ ሁኔታ በማደግ ላይ ይገኛል ፡፡ እንደ ባለሙያው ገለፃ የጓሮ አትክልት አምራቾችን ጨምሮ የቃሊና-ማሊና አቅራቢዎች ዘንድሮ ከህብረቱ ጋር በመሆን
ለኦርጋኒክ ማረጋገጫ ማረጋገጫ ሊያመለክቱ ነው ፡፡
ሆኖም የ NOS ዋና ሥራ አስኪያጅ ኦሌግ ሚሮኔንኮ በዚህ ዓመት ከኮሮናቫይረስ ወረርሽኝ ጋር ተያይዞ የሚመጣውን አሳዛኝ አዝማሚያ በማስታወስ በውይይቱ ላይ አንድ ዝንብ አክለዋል ፡፡ አትክልቶች ከተመረቱባቸው ክልሎች ውጭ ወደ ውጭ እንዳይላኩ በመከልከሉ እንዲሁም በዶላር ጭማሪ ምክንያት የምርት ዋጋ መጨመር (ዘሮች ፣ ባዮሎጂካዊ ምርቶች ፣ መለዋወጫዎች ፣ ወዘተ ብዙ ጊዜ መሆን አለባቸው) ለውጭ ምንዛሬ ተገዝቷል) ፣ አንዳንድ ኦርጋኒክ እርሻዎች ያደጉትን ሰብል ለመሸጥ አልቻሉም - ያስታውሳል ፡ “ምርጫን መጋፈጥ ነበረብኝ ፤ ወይ በሌሎች ክልሎች ለመሸጥ የታቀዱ አትክልቶችን ለማጥፋት ወይም በአከባቢው ገበያዎች ከወጪ ዋጋ በታች ለመሸጥ” ፡፡
ስለ አዝማሚያዎች ውይይቱን የቀጠሉት ሰርጌይ ኮርሁንኖቭ በተጨማሪ በአሁኑ ጊዜ ለስልጠና ስርዓት ልማት ፣ ለኦርጋኒክ እርሻ መስክ የእውቀት ሽግግር ልዩ ትኩረት እየተሰጠ መሆኑን አመልክተዋል ፡፡ ስለዚህ የኦርጋኒክ እርሻ ህብረት በፕሬዚዳንታዊው የገንዘብ ድጋፍ ማዕቀፍ ውስጥ በነሐሴ ወር 2020 በ “ኦርጋኒክ አከባቢ” ኩባንያ ውስጥ ኦርጋኒክ ቲማቲሞችን በክፍት መስክ ለማምረት ነፃ ሥልጠና አካሂዷል ፡፡ እንደ ባለሙያው ገለፃ ይህ እርሻ ሳይንሳዊ እና ተግባራዊ ማዕከል ሆኗል ፣ የኦርጋኒክ አትክልቶችን ለማምረት በኢኮኖሚ ተግባራዊ ሊሆኑ የሚችሉ የግብርና ቴክኖሎጂዎች በተግባር በከባድ ደረጃ እየተሰሩ ናቸው ፡፡ በተጨማሪም የእርሻ ኃላፊው ፒኤች.ዲ. ን. አሚራን ዛኒሎቭ በኦርጋኒክ እንቅስቃሴ ውስጥ የታወቀ ሰው እና የሩሲያ የግብርና ሚኒስቴር በሳይንሳዊ እና ዘዴያዊ ምክሮች በ 2018 የታተመ ደራሲ ነው ፡፡
ለኦርጋኒክ ማህበረሰብ ጉልህ ከሆኑት ክስተቶች መካከል ኦሌግ ሚሮኔንኮ ትልቁ የፖሊስ ኩባንያ የተሳተፈበትን የባዮፈርማ ኩባ ኩባን እርሻ መሠረት በማድረግ ለሚበቅል ኦርጋኒክ አትክልት ዘሮችን ለማምረት የሚያስችል ፕሮጀክት መጀመሩንም ጠርቷል ፡፡ ፕሮጀክቱ እ.ኤ.አ. በ 2020 ተጀምሯል
አመት. የ NOS ሥራ አስፈፃሚ በኩራት በኩራት እንደተናገሩት ይህ ለኦርጋኒክ አትክልት እድገት የቤት ውስጥ ዘሮችን በመፍጠር መስክ የመጀመሪያችን ነው ፡፡
እሴት ታክሏል ምርት
ኦሌግ ሚሮኔንኮ እንደተናገሩት በሩሲያ ውስጥ ኦርጋኒክ አትክልት የሚበቅልበት ልዩነት ከባህላዊው ክፍል በብዙ እጥፍ ይበልጣል ፡፡ አክለውም “እናም በዚህ አካባቢ ለቴክኖሎጂ ልማት ምስጋና ይግባቸውና የኦርጋኒክ አትክልቶች ምርት ዋጋ ከጥንታዊ እርሻ ብዙም አይበልጥም” ብለዋል ፡፡
እንደ ምሳሌ የብሔራዊ ኦርጋኒክ ህብረት ሥራ አስፈፃሚ የክራስኖዶርን ተሞክሮ ይጠቅሳሉ ፡፡ ዛሬ ወጪዎች አሉ
ለኦርጋኒክ አትክልቶች ምርት ከባህላዊ ምርቶች እርሻ ከ30-40% ብቻ ከፍ ያለ ነው ፡፡ እና እነሱን መሸጥ ፣ ባለሙያው እንዳረጋገጠው ፣ የበለጠ ውድ ሊሆን ይችላል-ኦርጋኒክ አትክልቶች ፍላጎት አለ ፣ እና የተቀመጡት ዋጋዎች ከተራ አትክልቶች የበለጠ ናቸው ፡፡
ደግሞም በእሱ መሠረት የ “ቢዮፈርማ ኩባን” ኩባንያ ተሞክሮ አስደሳች ነው ፡፡ “በፊልም ግሪንሃውስ ውስጥ ኦርጋኒክ ቼሪ ቲማቲም ለማምረት የሚወጣው ወጪ የኢንዱስትሪ ቴክኖሎጂን በመጠቀም የዚህ ሰብሎች ጥንታዊ ዝርያዎችን ከሚያበቅለው ዋጋ ጋር እኩል ሊሆን ይችላል”
ኦሌግ ሚሮኔንኮ ፡፡ በመስክ ውስጥ ቲማቲም በሚበቅልበት ጊዜም ቢሆን ይህ ጥምርታ ሊቆይ ይችላል ፡፡ ”
አሚራን ዛኒሎቭ አፅንዖት በመስጠት የኦርጋኒክ ምርቶችን ማምረት በመጀመሪያ ደረጃ እንደ ማህበራዊ ተኮር ንግድ ተደርጎ መታየት አለበት ፣ የዚህም ዋና ግብ ትርፍ ማግኘት ነው ፡፡ በአከባቢው መለኪያዎች ምክንያት አንድ ከፍተኛ እሴት ያለው ምርት ማግኘት ለሚችሉ አርሶ አደሮች ኦርጋኒክ አትክልቶችን ማደግ ኢኮኖሚያዊ ትርፋማ ይሆናል ብለዋል ፡፡
በምላሹም ሰርጄ ኮርሶኖቭ የኦርጋኒክ አትክልቶችን የማምረት ልዩነት አነስተኛ በሆነው በሽያጭ ሰርጦች ላይ የተመሠረተ መሆኑን ትኩረት ይስባል ፡፡ እሱ እንደሚለው መደበኛ 30% ትርፍ ነው ተብሎ ይታሰባል ፡፡
በአሁኑ ጊዜ በዋናነት ከውጭ የሚመጡ የኦርጋኒክ ምርቶች በዋና ዋና ሰንሰለቶች መደብሮች አረንጓዴ መደርደሪያዎች ላይ ቀርበዋል (ለምሳሌ አዝቡካ ቪኩሳ) አሚራን ዛኒሎቭ ያስታውሳሉ ፡፡ ኩባንያችን የራሳችን ምርት ተመሳሳይ አትክልቶችን መሸጥ ከቻለ
(በኤቭሮሊስትክ) ከውጭ ከሚገቡት በ 5-6 እጥፍ ርካሽ በሆነበት ትርፋማነቱ ከ 80-100% ሊደርስ ይችላል ብለዋል የኦርጋን አካባቢው ኃላፊ ፡፡
እንደ ኦሌግ ሚሮኔንኮ ገለፃ በአሁኑ ጊዜ ኦርጋኒክ ምርቶች ያሉበት መደርደሪያ ባለበት አብዛኛዎቹ መደብሮች በአትክልትና ፍራፍሬ እጥረት ቅሬታ በማሰማት ከተመሰከረላቸው የአገር ውስጥ እርሻ አምራቾች ለመግዛት ዝግጁ ናቸው ፡፡ ከኮሮናቫይረስ ወረርሽኝ በፊት ሸማች አለ
የኦርጋኒክ አትክልቶች ፍላጐት ያለማቋረጥ እያደገ ነበር ፣ እና እራሳቸውን ችለው በሚኖሩበት ጊዜም ቢሆን የችርቻሮ ሰንሰለቶች የቤተሰብ ምርት ገቢ ቢቀንስም የዚህ ምርት ምድብ ሽያጭ ቀንሶ ሪፖርት አላደረጉም ፡፡ ኦሌግ ሚሮኔንኮ “ችግሩ እራሳቸው አትክልቶች አለመኖራቸው ነው” በማለት አፅንዖት የሰጡ ሲሆን ኦርጋኒክ አትክልቶችን ለማምረት የሚረዱ አካባቢዎች መስፋፋታችን እንደፈለግነው በፍጥነት እየተከናወነ አለመሆኑን በምሬት ተናግረዋል ፡፡
በተመሳሳይ ጊዜ ባለሙያዎች እና የገቢያ ተሳታፊዎች በሚቀጥሉት ዓመታት በሩሲያ ውስጥ የተረጋገጡ የአትክልት እርሻዎች ቁጥር በንቃት እንደሚያድግ ይጠብቃሉ ፡፡
የምስክር ወረቀት እንዴት ማግኘት እችላለሁ?
የኦርጋን ኤክስፐርት ኩባንያ ዋና ባለሙያ የሆኑት ክሴንያ ፊርሶቫ ስለ የምስክር ወረቀት አሰጣጡ ሂደት እና ስለ እርሻዎች መስፈርቶች በዝርዝር ተናግረዋል ፡፡ ባለሙያው “በፌዴራል ሕግ መሠረት“ በኦርጋኒክ ምርቶች ላይ ”ለምርታቸው የምስክር ወረቀት አሰጣጥን ያፀደቁ ድርጅቶች አንድ“ ኦርጋኒክ ”ምልክት እና በማሸጊያዎቻቸው ላይ“ ኦርጋኒክ ”የሚለውን ቃል የመጠቀም መብት አላቸው ብለዋል ፡፡ - የምስክር ወረቀት በመደበኛ GOST 33980-2016 “ኦርጋኒክ ምርቶች” መሠረት ይከናወናል። የምርት ፣ የማቀነባበሪያ ፣ የመለያ እና የሽያጭ ህጎች ”በተረጋገጠ የእውቅና ማረጋገጫ አካል ውስጥ” ፡፡
ደረጃው በሰብል እርሻዎች ላይ የተወሰኑ መስፈርቶችን እንደሚጭን ክሴኒያ ፊርሶቫ አስረድተዋል-የአፈር ለምነትን መጠበቅ (ለምሳሌ የሰብል ሽክርክሪት መኖር) ፣ ማዳበሪያዎች እና የእፅዋት መከላከያ ምርቶች አጠቃቀም (የተፈቀዱ ንጥረ ነገሮችን ብቻ መጠቀም ይቻላል) ፡፡ ለዘር እና ለመትከያ ቁሳቁስ ልዩ መስፈርቶች አሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ በሃይድሮፖኒክስ ውስጥ በሚበቅል እፅዋት ውስጥ ኦርጋኒክን ማደግ የተከለከለ ነው ፡፡ ባለሙያው አክለውም “የኦርጋኒክ ምርቶችን የመሰብሰብ ፣ የማሸግ ፣ የመጓጓዣ ፣ የማከማቸት ሁኔታ እንዲሁ በሕጋዊ መንገድ ተስተካክሏል” ብለዋል ፡፡ “ለምሳሌ ኦርጋኒክ ካልሆኑ ሸቀጦች ተለይቶ ማምረት ፣ ማስቀመጥ እና መጓጓዝ ያስፈልጋል ፡፡ አምራቾች ፖሊቪንል ክሎራይድ ጨምሮ ወደ ምርት እና የአካባቢ ብክለት ሊያመራ የሚችል ማሸጊያዎችን መተው አለባቸው ፡፡
በእሷ አስተያየት የሽግግሩ ወቅት ፅንሰ-ሀሳብን ማጠናከሩ አስፈላጊ ነው - ይህ ለኦርጋኒክ ምርት የተቋቋሙ መስፈርቶች የሚተገበሩበት የተወሰነ ጊዜ ነው ፣ ነገር ግን ምርቶቹ ገና እንደ ኦርጋኒክ ሊታወቁ አይችሉም ፡፡ ለተዘሩት አካባቢዎች (ውስጥ
የአትክልት ሰብሎችን ለማልማት ጨምሮ) የሽግግሩ ጊዜ ከመዝራት ቢያንስ ሁለት ዓመት በፊት ነው ”ሲሉ ክሴኒያ ፊርሶቫ አፅንዖት ሰጡ ፡፡
እስከዛሬ ድረስ ሶስት የእውቅና ማረጋገጫ አካላት በሩሲያ እውቅና አግኝተዋል ፡፡ የእነሱ ዕውቅና አሰጣጥ እና ኦፊሴላዊ የግንኙነት ዝርዝሮች በፌዴራል እውቅና ማረጋገጫ ኤጀንሲ መዝገብ ውስጥ ይገኛሉ ፣ የፊርሶቫ ማስታወሻዎች ፡፡ ጉዳዮች በሚያሳዝን ሁኔታ ፣ ጉዳዮች መቼ እንደታወቁ ስለተለይ ስለዚህ ጉዳይ በተናጠል ማውራት አለብን
አጭበርባሪዎቹ በእውነቱ ያልነበረ ቅርንጫፍ በመሆናቸው የታወቀ እውቅና ሰጪን በመወከል አገልግሎታቸውን አቅርበዋል ”ስትል አክላ ተናግራለች ፡፡ አንድ የሩሲያ አምራች የኦርጋኒክ ምርቶቹን በውጭ አገር ለማቅረብ ካቀደ ያለ ዓለም አቀፍ የምስክር ወረቀት ማድረግ አይችልም ፣ ባለሙያው ያስታውሳል ፡፡
ወደ ውጭ በመላክ ላይ አንድ ዓይን ጋር
ዓለም አቀፍ የምስክር ወረቀት (ኢንተርፕራይዝ) ኢንተርፕራይዞች ወደ ዓለም አቀፍ ገበያዎች እንዲገቡ መንገድ ይከፍታል ሲሉ ኬሴኒያ ፊርሶቫ ቀጠሉ ፡፡ በተለያዩ ሀገሮች ደረጃዎቹ የተለዩ በመሆናቸው ባለው የሽያጭ ገበያ ላይ በመመርኮዝ በተመሳሳይ ጊዜ ምን ዓይነት ማረጋገጫ እንደሚያስፈልግ ይወስናሉ ፡፡ በሩሲያ ውስጥ በጣም የተስፋፋው ዓለም አቀፍ የምስክር ወረቀት በአውሮፓ ህብረት ወይም በአሜሪካ ደረጃዎች መሠረት ነው ፣ “ለጃፓን እና ለቻይና የሚሰጠው የምስክር ወረቀት ብዙም ያልተለመደ ነው” ትላለች ፡፡
የምስክር ወረቀቱን ሂደት ከመጀመራቸው በፊት የ "ኦርጋኒክ ባለሙያ" ባለሙያው በመደበኛ ደረጃ እራስዎን በደንብ እንዲያውቁ ይመክራሉ (ሁሉም የራሳቸው ልዩነቶች አሏቸው) እና የምስክር ወረቀት አካልን ይምረጡ ፡፡ “ለምሳሌ በአውሮፓውያን ኦርጋኒክ መስፈርት መሠረት ወደ 15 የሚጠጉ የውጭ ማረጋገጫ ሰጭ ኩባንያዎች ይህንን የአሠራር ሂደት በሩሲያ የማከናወን መብት አላቸው ፣ ከእነዚህ ውስጥ ከግማሽ የማይበልጡት በንቃት እየሠሩ ናቸው” ስትል ገልፃለች ፡፡
እንደ ፊርሶቫ ገለጻ ፣ አሰራሩ ራሱ ከሩስያ ጋር በእጅጉ አይለይም ፣ ግን ችግሮች አሉ። ስለዚህ ከማረጋገጫ እና ከሰነድ ጋር መግባባት በእንግሊዝኛ ይሆናል ፡፡ በተጨማሪም ከኦርጋኒክ ምርቶች ወደ ውጭ መላክ ጋር የተያያዙ በርካታ ገጽታዎች አሉ ፣ ለምሳሌ ፣
ለእያንዳንዱ ቡድን የግብይት የምስክር ወረቀቶች ምዝገባ ተብሎ ምዝገባ ፡፡ “ሆኖም የምስክር ወረቀቱን ሁሉንም ውስብስብ ነገሮች ወዲያውኑ ከተገነዘቡ ያልተጠበቁ ችግሮች ሊወገዱ ይችላሉ” ትላለች ፡፡
እንደ ሰርጌይ ኮርሹኖቭ ገለፃ ፣ እ.ኤ.አ. በ 2019 መጨረሻ ከሩሲያ ሁሉም የኦርጋኒክ ምርቶች አቅርቦቶች መጠን ወደ 9 ሚሊዮን ዩሮ ይገመታል ፡፡ ይህ በዋናነት የእህል ፣ የጥራጥሬ እና የቅባት እህሎች እንዲሁም የዱር እጽዋት ወደ ውጭ መላክ ነው። በኦርጋኒክ አትክልቶች መካከል ወደውጭ መላክ ትልቁ እምቅ በእሱ አስተያየት ዱባ እና ነጭ ሽንኩርት ነው ፡፡
አሚራን ዛኒሎቭ እንደገለጹት በአሁኑ ወቅት በዓለም ገበያ ላይ ጥሬ ዕቃዎች ከፍተኛ ፍላጎት አላቸው ፣ ይህም አነስተኛ የእርሻ መጠን በመኖሩ የሩሲያ እርሻዎች ሙሉ በሙሉ ሊያረካቸው አይችሉም ፡፡
በተጨማሪም ከኦሌግ ሚሮኔንኮ አንጻር የአገር ውስጥ ኢንተርፕራይዞች አትክልቶችን ወደውጭ መላክ እና የውጭ ገበያዎችን ለማሸነፍ ምንም ትርጉም የለውም ፣ ምክንያቱም ኦርጋኒክ ምርቶች የአገር ውስጥ ገበያ ገና በአገሪቱ ውስጥ አልተሞላም ፡፡ ኤክስፐርቱ “ሩሲያ ውስጥ አትክልቶችን መሸጥ አሁን ወደ ውጭ አገር እንደማቅረብ ትርፋማ ነው - የዋጋው ወሰን ብዙም አይለይም” ይላሉ ባለሙያው ፡፡ በተጨማሪም ፣ በዓለም አቀፉ የኦርጋኒክ አትክልቶች አቅርቦት ላይ በራስ መተማመንን የሚይዙ አገሮች እንዳሉ ከግምት ማስገባት አለብን ፡፡ ጣሊያን በአንደኛ ደረጃ ላይ ስትሆን ስፔን እና ዩክሬን ይከተላሉ ፡፡
በንድፈ ሀሳቡ ሀገሪቱ የተጨመሩ እፅዋቶች ተጨማሪ እሴት በመሸጥ ፍላጎት ሊያድርባት ይገባል ፡፡ ይሁን እንጂ በሩሲያ ውስጥ የፍራፍሬ እና የአትክልት ምርቶችን በጥልቀት ለማቀነባበር ምንም ዓይነት ፕሮጄክቶች የሉም ሲሉ ኦሌግ ሚሮኔንኮ ተናግረዋል ፡፡ ባለሙያው እንዳሉት “አትክልቶችን ወይም ፍራፍሬዎችን ማምረት ይችላሉ ፣ ግን ወደ ወጦች ፣ ኮምፖች ፣ መጨናነቅ ወይም የደረቁ ፍራፍሬዎች ይለውጡ እና በተመሳሳይ ጊዜ የመጨረሻውን ምርት ኦርጋኒክ አስቸጋሪ ያደርጉታል ፡፡
ምንም እንኳን ችግሮች ቢኖሩም ኩባንያው "ኦርጋኒክ አከባቢ" በአሁኑ ጊዜ ኦርጋኒክ ምርቶችን (በተለይም የአትክልት ዘይት) ወደ ውጭ በመላክ ላይ ይገኛል ፡፡ ቅድመ ድርድር እየተካሄደ ነው ፡፡ አሚራን ዛኒሎቭ “በስታቭሮፖል ግዛት ለትንሽ ንግድ ድጋፍ ፈንድ የተደራጀው የንግድ ተልዕኮ በሚያሳዝን ሁኔታ በኮሮናቫይረስ መስፋፋት አልተሳካም” ብለዋል ፡፡
የህመም ነጥቦች እና የረጅም ጊዜ አዝማሚያዎች
አሁን በአምራቾች መካከል የምስክር ወረቀት ፍላጎት ያለማቋረጥ እያደገ ነው ፡፡ ክሴኒያ ፊርሶቫ በሩሲያ ውስጥ ካለው የኦርጋኒክ ምርት ርዕስ አጠቃላይ ልማት ጋር ያገናኛል-በኦርጋኒክ ምርቶች ላይ የሕግ ኃይል መግባትን ፣ የድጎማ መርሃግብሮችን መኖር ፣ የትምህርት መርሃግብሮችን መኖር እና የወጪ ንግድ አቅም መገንባት ፡፡ ጠቅላላው ሰንሰለት በኦርጋኒክ ምርት ውስጥ የተረጋገጠ ስለሆነ በአስተያየቷ የኦርጋኒክ ዘርፉ እድገት እንደ አውንዳ ሊሄድ ይችላል ፡፡
ኬዝኒያ ፊርሶቫ “የችርቻሮ ዕቃዎች በማሸጊያ ላይ የኦርጋኒክ ጥያቄዎችን እንዲያረጋግጡ ይጠይቃል ስለሆነም ማቀነባበሪያ ፋብሪካዎች ኦርጋኒክ ጥሬ ዕቃዎችን ፍለጋ ይሄዳሉ” ብለዋል ፡፡ የከብት እርባታ ኦርጋኒክ መኖ ይፈልጋል ፣ የእፅዋት ማደግ ኦርጋኒክ ማዳበሪያዎችን እና ዘሮችን ፣ ለእጽዋት ጥበቃ ባዮሎጂያዊ ምርቶችን ይፈልጋል ፡፡ ” እንደ ማመሳከሪያ ፣ የኦርጋኒክ እንቅስቃሴ ዓለም ተሞክሮ አለን ፣ ይህም የኦርጋኒክ እርሻ ስርዓት ምን ያህል የተሻሻለ ፣ መጠነ ሰፊ እና ስኬታማ ሊሆን እንደሚችል ያሳያል ፣ ባለሙያው ፡፡
በእርግጥ በሩሲያ ውስጥ ያለው ኦርጋኒክ ገበያ ገና ያልዳበረ ነው ፣ እና ለድጋፍው ሁሉም መሠረተ ልማት ያልዳበረ ነው ፣ ኦሌግ ሚሮኔንኮ ትኩረትን ይስባል ፡፡ የባለሙያዎቹ ዝርዝር “አትክልቶችን ለማሳደግ ባዮፊተር ማዳበሪያዎች እና ባዮሎጂያዊ ምርቶች ፣ ኦርጋኒክ ዘሮች ያስፈልጋሉ” ፡፡ እነዚህ አካባቢዎች ገና መሻሻል ጀምረዋል ፡፡ እነዚህ ክፍተቶች ቢኖሩም የሩሲያ ኦርጋኒክ ገበያ ለእድገትና ልማት እየጣረ ነው ፡፡
በነገራችን ላይ
የሚገርመው ነገር ሁሉም የአትክልት ሰብሎች (ለምሳሌ ካሮት ፣ ባቄላ ፣ ጎመን) በባዮሎጂያዊ ምርቶች ሊጠበቁ አይችሉም ፡፡ ስለሆነም ተባዮችን የመቋቋም ችሎታ ያላቸውን አዳዲስ ዝርያዎችን ለማዳበር ዛሬ ንቁ ሥራ እየተከናወነ ይገኛል ፡፡
በጣም አሳሳቢው ጉዳይ የአትክልት እህል (ለምሳሌ ጎመን) እንደ የእሳት እራቶች ፣ እጢዎች እና አፊዶች ካሉ ተባዮች መከላከል በትንሹ
አረም እና በሽታዎች. ስለዚህ በአማካይ አንድ የኬሚካል ሕክምና ጎመንን ከበሽታዎች እና ከአንድ ወይም ከሁለት ለመከላከል ጥቅም ላይ የሚውል ከሆነ - ከአረም ፣ ከዚያም መጠኑ
በተባይ ተባዮች ላይ የሚከሰቱት የኬሚካል ሕክምናዎች (እንደ የእሳት እራቶች እና ትሪፕስ ያሉ) ከስምንት እስከ ዘጠኝ ሊደርሱ ይችላሉ ፡፡
የኢንዱስትሪ ባለሙያዎች እንደሚሉት ከሆነ ለኦርጋኒክ ገበያ ልማት ማበረታቻ ፋርማሲዎች አስፈላጊ መሣሪያዎችን እና ቴክኖሎጂዎችን ለማስታጠቅ የታቀዱ የፋይናንስ መሣሪያዎች እና ተመራጭ የብድር ፕሮግራሞች መገኘታቸው ሊሆን ይችላል ፡፡ አንድ አስፈላጊ የስኬት ሁኔታ እንዲሁ ልዩ የሰው ኃይል እና የሰራተኞች ልማት መርሃግብሮች መገኘታቸው ነው ፡፡
አሚራን ዛኒሎቭ አረጋግጧል-በኦርጋኒክ አትክልት እድገት ውስጥ ለተጨማሪ እድገት ጥሬ ዕቃዎች ዋጋን ለማሳካት ቴክኖሎጂዎች ያስፈልጋሉ ፣ ይህም በባህላዊ ምርት ውስጥ ካለው አመላካች በትንሹ ይበልጣል ፡፡ በተለይም ስለ ሀብት ቁጠባ ቴክኖሎጂዎች ወደ ኦርጋኒክ ምርት መግባትን እንዲሁም የአትክልት ሰብሎችን ከአረም ፣ ከተባይ እና ከበሽታ የሚከላከል ስርዓት መዘርጋት እየተነጋገርን ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣
ከባዮሎጂ እና ከመድኃኒት መስክ የተውጣጡ ልዩ ባለሙያተኞችን በማሳተፍ የኦርጋኒክ ጉዳዮችን ርዕስ በንቃት መሸፈን አስፈላጊ ነው ፡፡ የኦርጋን አከባቢው ኃላፊ “ግን እኔ በግሌ የምጠብቀው በጣም አስፈላጊው ለውጥ የቅድመ-ትምህርት-ቤት እና የመጀመሪያ ደረጃ ተማሪዎች በተመጣጠነ ምግብ ውስጥ ኦርጋኒክ ምርቶችን ማካተት ነው” ብለዋል ፡፡ - ይህ በአገሪቱ የሰው ኃይል አቅም ውስጥ ዋነኛው ኢንቨስትመንት ይሆናል! "
በሚቀጥሉት ዓመታት ሰርጌይ ኮርሹኖቭ እንደሚያረጋግጠው የሩሲያ ገበያ የኦርጋኒክ እርሻ ምርት እድገት በተለይም በአትክልቶች ክፍል ይጠበቃል ፡፡ ትኩስ የወቅቱ አትክልቶች ለጤንነት እና ጠንካራ የመከላከል ዋስትና ናቸው ፣ ሰዎች አሁን ጠቃሚ ለሆኑ ምርቶች ከፍተኛ ትኩረት እየሰጡ እና ሰውነትን እያጠናከሩ ነው ፡፡ ስለዚህ ኦርጋኒክ አትክልቶች ረዥም አዝማሚያ ናቸው! " - ባለሙያው ቃል ገብቷል ፡፡
ስለችግሮች ብዙ ማውራት ይችላሉ ፣ እንዲያውም ስለሱ ትልቅ ጥናት መጻፍ ይችላሉ ፣ ግን ሸማቾች ቀድሞውኑ ኦርጋኒክ አትክልቶችን ይፈልጋሉ ፡፡ እና በአስቸጋሪ ሁኔታዎች ውስጥ አምራቾቻችን እነሱን ለማሳደግ እየሞከሩ ነው ፡፡ በዚህ አስቸጋሪ ጉዳይ ውስጥ የአገር ውስጥ ኢንተርፕራይዞችን መደገፍ ብቻ አስፈላጊ ነው ”ሲሉ ኦሌግ ሚሮኔንኮ ተደምድመዋል ፡፡