Rospotrebnadzor ለንግድ ተቋማት እና የምግብ ምርቶች ለሚሸጡ ገበያዎች የሥራ ሁኔታ አዳዲስ የንፅህና እና ኤፒዲሚዮሎጂያዊ መስፈርቶችን አፀደቀ ፡፡ አዲሶቹ ህጎች ከጥር 1 ቀን 2021 እስከ ጃንዋሪ 1 ቀን 2027 በሥራ ላይ ይውላሉ ፡፡
በወጣው የታተመው ውሳኔ እንደሚከተለው ኦፊሴላዊ የበይነመረብ መረጃ የሕግ መረጃ, መደብሮች ጊዜ ያለፈባቸውን ምርቶች እንዳይሸጡ የተከለከሉ ይሆናሉ (እንደዚህ ያሉ ምርቶች ከሽያጩ አከባቢ መወገድ እና ለሽያጭ ከታቀዱ ምርቶች ተለይተው መቀመጥ አለባቸው) ፡፡ ያለ ተጓዳኝ ሰነዶች የምግብ ምርቶች ሽያጭም እንዲሁ የተከለከለ ይሆናል ፡፡ የኦርጋኖቲክ አመልካቾችን እና የቴክኒካዊ ደንቦችን የማያሟሉ ምርቶች ሽያጭ። እገዳው ፍንዳታ እና የማይክሮባዮሎጂ መበላሸት ፣ አረንጓዴ የድንች እጢዎች ፣ እንደገና የመለቀቁ እና የቀዘቀዙ ምርቶችን ፣ ሐብሐብንና ጎድጓዳዎችን በክፍል እና በመቁረጥ የሚመለከቱ ምልክቶች ፣ የተበላሹ የታሸጉ ምግቦችን እና ጣሳዎችን ይሸፍናል ፡፡
በንግድ ተቋማት ውስጥ በምርቶች አምራቾች የተቋቋሙ አትክልቶችንና ሥር ሰብሎችን ለማከማቸት የሚያስፈልጉ ሁኔታዎች መቅረብ አለባቸው ፡፡ ድንች እና ሥሩ ሰብሎች ያለ ሰው ሰራሽ እና ተፈጥሯዊ ብርሃን ወይም በብርሃን ጥብቅ እሽግ ውስጥ ባሉ መጋዘኖች ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡