እ.ኤ.አ. በ 2023 ሩሲያ በጥልቅ እህል ማቀነባበሪያ ኢንዱስትሪ ውስጥ የአንዳንድ እቃዎችን ምርት በመጨመር የገበያ ሁኔታን እና የኤክስፖርት አቅርቦቶችን ይነካል ። ለ 2023 የኢንዱስትሪው ሥራ ውጤቶች በሶዩዝስታርች የላቀ የእህል ማቀነባበሪያ ኢንተርፕራይዞች ማህበር ቀርበዋል.
በአጠቃላይ በ 2023 ሩሲያ ውስጥ 390 ቶን የሀገር በቀል ስታርች (በቆሎ፣ ስንዴ እና ድንች) ተመረተ። በ828 ይህ አሃዝ 2022 ቶን ነበር። በተመሳሳይ ባለፈው ዓመት ወደ ውጭ የተላኩት የሀገር በቀል ስታርችሎች አጠቃላይ መጠን 377 ቶን ደርሷል። ለማነፃፀር፣ በ824፣ ወደ ውጭ የተላከው ተመሳሳይ ስታርችስ በእጥፍ የሚጠጋ መጠን ያለው ሲሆን 20 ቶን ደርሷል። ወደ ሀገር ውስጥ የገቡት 665 ቶን ሲሆን ይህም ከአንድ አመት በፊት ከነበረው በ2022% (38 ቶን) ያነሰ ነው።
እ.ኤ.አ. በ2023 አጠቃላይ የሀገር በቀል የስታርች ምርት በዋነኝነት የተመራው በበቆሎ ስታርች መጨመር ሲሆን ይህም ከ328 ቶን በላይ በሆነ ምርት ነው። ነገር ግን፣ በ607 የበቆሎ ስታርች ወደ ሀገር ውስጥ የገባው 2023 ቶን ሲሆን ይህም ከ2% ያነሰ የማስመጣት ጥገኝነት ጋር እኩል ነው። ወደ ውጭ የሚላከው 736 ቶን፣ ከ 1 ጋር ሲነፃፀር የ 19% ቅናሽ፣ ይህም በሎጂስቲክስ ወጪዎች እና በብሔራዊ ምንዛሪ ክፍያዎች ላይ ችግሮች በመኖሩ ነው።
የስንዴ ስታርች በአምናው 50 ቶን በማምረት በባህላዊ መንገድ ሁለተኛ ደረጃን ይዟል። ከውጭ የሚገቡ ምርቶች መጠን እዚህ ግባ የሚባል አልነበረም (374 ቶን) እና ኤክስፖርት (24 ቶን) ከ394 ጋር ሲነጻጸር በ73 በመቶ ቀንሷል።
ባለፉት አምስት ዓመታት ውስጥ የድንች ዱቄት ምርት በቋሚነት ዝቅተኛ ደረጃ ላይ ይገኛል. በ2023፣ ከ11 ቶን በላይ ተመረተ። በተመሳሳይ ወደ አገራችን በ846 ቶን መጠን (ይህም በ7 ከነበረው በ222 በመቶ ያነሰ ቢሆንም) በ67 ደረጃ ወደ 2022 ቶን የሚጠጋ መጠን ወደ ውጭ ተልኳል። በአጠቃላይ የድንች ስታርችና የዉጪ አቅርቦቶች እየቀነሱ በምግብ አዘገጃጀት በመተካቱ ብዙም ውድ ያልሆነ የበቆሎ እና የስንዴ ስታርች እንዲሁም በምርት መስመር ላይ ስለሚደረጉ ለውጦች ምክንያት ሊሆን ይችላል።
የተሻሻሉ ስታርችሎች ምርት ከ100 ቶን በላይ ደርሷል። ይህ ከ544 በ6% ያነሰ ነው (በዚያን ጊዜ 2022 ቶን ተመረተ)። በሩሲያ እንደበፊቱ ሁሉ በዋናነት የኢንዱስትሪ ማሻሻያዎች ይመረታሉ, እንደ ቁፋሮ reagents, እንዲሁም በ pulp, በወረቀት እና በጨርቃጨርቅ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ያገለግላሉ.
በተመሳሳይ ጊዜ ከውጭ የሚገቡ ምርቶች የሚወከሉት በስታርችስ ምግብ ማሻሻያ ነው። እ.ኤ.አ. በ 2023 አቅርቦቶች ወደ 54 ቶን (ከቀዳሚው ዓመት ጋር ሲነፃፀር 780 በመቶ ያነሰ) ነበር ፣ ግን 23 ቶን ብቻ ወደ ውጭ ተልኳል (ከቀዳሚው ዓመት 1767 በመቶ ያነሰ)።
«ችግሮች ቢኖሩም, ያለፈው ዓመት በአጠቃላይ አዎንታዊ ነበር. ግልጽ በሆኑ ምክንያቶች, ወደ ውጭ የሚላኩ ምርቶች መጠን (በ 10%) ቀንሷል. ውድ የሆኑ ማሻሻያዎችን እና የድንች ዱቄትን በርካሽ የአናሎግዎች መተካት ነበር. ይሁን እንጂ ከውጭ የሚገቡ ምርቶች መጠን በ 7% ቀንሷል, ይህም በገበያ ሁኔታ ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ እንዳለው ልብ ሊባል ይገባል.የላቀ የእህል ማቀነባበሪያ ኢንተርፕራይዞች ማህበር ፕሬዝዳንት ኦሌግ ራዲን አስተያየት ሰጥተዋል።
የስታርች ሽሮፕ (የግሉኮስ ሽሮፕ) ማምረት ምንም ለውጥ አላመጣም - መጠናቸው 499 ቶን ደርሷል። የሩስያ ኢንተርፕራይዞች የሀገር ውስጥ ገበያን ፍላጎት ሙሉ በሙሉ ስለሚሸፍኑ 255 ቶን ብቻ ወደ ሀገር ውስጥ ገብተዋል ነገር ግን ወደ ውጭ ገበያ የሚላከው ከ 27 ቶን በላይ (ከአንድ አመት በፊት 9%) ነበር. ከዋና አስመጪ አገሮች መካከል አዘርባጃን፣ ኡዝቤኪስታን፣ የሞልዶቫ ሪፐብሊክ ወዘተ ይገኙበታል።
በ 2023 በሩሲያ ውስጥ የግሉኮስ-ፍሩክቶስ ሽሮፕ (ጂኤፍኤስ) በ 293 ቶን ውስጥ ተመርቷል. ከ 432 (2022 ቶን) ጋር ሲነፃፀር የምርት መጠን በ 277% ጨምሯል. በ 823 እና 6 ወደ 2 እና 36 ቶን የሚደርሱ ምርቶች እዚህ ግባ የማይባሉ ናቸው። በቅደም ተከተል. ወደ ውጭ የሚላኩ ምርቶችም እዚህ ግባ የማይባሉ ናቸው - 2023 እና 2022 ቶን በቅደም ተከተል። ዋናው ምክንያት፡ ጂኤፍኤስ በረጅም ርቀት ለማጓጓዝ የማይጠቅም የሀገር ውስጥ የገበያ ምርት ነው። በተመሳሳይ ጊዜ, የ GFS ገበያ በበጋ ወቅት ያልሆኑ አልኮል እና ዝቅተኛ-አልኮል መጠጦች ፍጆታ ውስጥ መጨመር ምክንያት ሊሆን ይችላል ይህም በከፍተኛ እየተሰራ የእህል ምርቶች, መላው ክልል መካከል በጣም አዎንታዊ ተለዋዋጭ አሳይቷል. በአገሪቱ ውስጥ የቱሪስት ፍሰት መጨመር.
እ.ኤ.አ. በ 2023 የማልቶዴክስትሪን ምርት 47 ቶን ደርሷል ፣ ከ 823 ጋር ሲነፃፀር በ 13% (54 ቶን) ቀንሷል። አንዳንድ አምራቾች ደረቅ የግሉኮስ ሽሮፕ ለማምረት እና የስታርች ሽሮፕ ምርትን ለመጨመር እድሉን አይተዋል። በተመሳሳይ ጊዜ ከውጭ የሚገቡ ምርቶች ወደ 960 ቶን (እ.ኤ.አ. በ 2022 2 ቶን) እና ወደ ውጭ የሚላኩ ምርቶች ከ 196 ቶን በላይ በመውደቃቸው ዓለም አቀፍ ጭነት በ 3% ቀንሷል (በ 359 ወደ ውጭ የተላከ 2022 ቶን)።
በዓመቱ ውስጥ በሩሲያ ውስጥ 20 የግሉኮስ ሞኖይድሬትስ ተመርቷል. 000 ቶን ምርቶች ወደ ሀገር ውስጥ ገብተዋል, እና ወደ ውጭ የተላከው ከ 14 ቶን በላይ ነው. እንዲሁም 168 ቶን sorbitol እና 595 ቶን ኬሚካዊ ንጹህ ፍሩክቶስ ወደ ሀገር ውስጥ ገብተዋል - በሩሲያ ውስጥ ያልተመረቱ ዕቃዎች።
እንደ ዕፅዋት ፕሮቲኖች በ 2023 በሩሲያ ከ 84 ቶን በላይ የስንዴ ግሉተን (ግሉተን) የተመረተ ሲሆን ይህም በ 992 (8 ቶን) ከተመረተው በ 2022% ያነሰ ነው. በተመሳሳይ ጊዜ, በተለምዶ ኤክስፖርት-ተኮር ምርት 92 ቶን (ይህም 900 ከ 39% ያነሰ ነው - 636 ቶን) መጠን ውስጥ ወደ ውጭ ተልኳል, ይህም ወዳጃዊ አገሮች ለመግዛት ፈቃደኛ ባለመሆናቸው ሊሆን ይችላል. ከውጭ የሚገቡ ምርቶች 55 ቶን ደርሷል፣ ካለፈው ዓመት (2022 ቶን) ጋር ሲነጻጸር በአራት እጥፍ ቀንሷል።
ኢንተርፕራይዞቹ ከ59 ቶን በላይ የበቆሎ ግሉተን (ለማነፃፀር በ277 - 2022 ቶን) አምርተዋል። በተመሳሳይ ጊዜ የበቆሎ ግሉተን ወደ ሀገር ውስጥ የሚገቡት ከ58 ቶን በላይ ሲሆን በ781 በመቶ (ወይም በ10 266 ቶን) ቀንሷል። የኤክስፖርት አቅርቦቶች አልነበሩም።
እ.ኤ.አ. በ 2023 106 ቶን የፕሮቲን ክምችት (አኩሪ አተር ፣ አተር) በሩሲያ ውስጥ ተመረተ እና 500 ቶን (አኩሪ አተር) የአትክልት ፕሮቲን ተለይቷል። የፕሮቲን ማጎሪያዎች ከውጭ የሚገቡት መጠን 10 ቶን, እና ወደ ውጭ መላክ - 000 ቶን. በ2 ቶን መጠን ወደ ሩሲያ የገቡት የአትክልት ፕሮቲን ፕሮቲን 684 ቶን ደርሷል።
እ.ኤ.አ. በ 2023 በሩሲያ ውስጥ ያሉ ኢንተርፕራይዞች ከ 111 ቶን በላይ L-lysine sulfate - ከ 738 22% ያነሰ ምርት አምርተዋል። የላይሲን (በዋነኛነት በሞኖሃይድሮክሎራይድ መልክ) ወደ 2022 ቶን የሚደርስ ሲሆን ይህም ከ29 የገቢ ደረጃ (387 ቶን) በ57 በመቶ ያነሰ ነው። የላይሲን ወደ ውጭ መላክ 2022 ቶን ብቻ ስለነበረ እዚህ ግባ የሚባል አይደለም ሊባል ይችላል። ሌሎች አስፈላጊ አሚኖ አሲዶችን በተመለከተ፣ የትንታኔ ኩባንያ Feedlot በ68፣ 783 ቶን threonine እና 258 ቶን tryptophan ለሀገሪቱ ቀርቧል።
እንደ ሌሎች የማይክሮባዮሎጂ ውህደት ምርቶች በ 2023 2 ቶን አሴቲክ አሲድ ፣ 040 ቶን ላቲክ አሲድ እና 10 ቶን ሲትሪክ አሲድ ወደ ሩሲያ ገብተዋል።
"ምርቶች ማይክሮባዮሎጂካል ውህደት ለሩሲያ ገበያ እጅግ በጣም ተስፋ ሰጪ ነው. የኦርጋኒክ አሲዶች ፕሮጀክት ቀድሞውኑ በሩስታርክ ኩባንያ በመተግበር ላይ ነው። ላይሲን እናመርታለን, ነገር ግን threonine, tryptophan እና ሌሎች አሚኖ አሲዶችን አናመርትም. እንዲሁም የምግብ ንጥረነገሮች እንደ የተለየ እገዳ, በተለይም የስኳር አልኮሆል: sorbitol, maltitol, erythritol, ወዘተ." ኦሌግ ራዲን ገልጿል።
«በአጠቃላይ፣ በ2023 በምርት ላይ ያለንን አቋም ማስቀጠል ችለናል፣ ነገር ግን የምርት ኤክስፖርት ቀንሷል። ግን ኢንዱስትሪው ችግሮቹን ተቋቁሞ እንደገና ይገነባል እና በያዝነው 2024 ውጤቱ አወንታዊ ይሆናል ብዬ አስባለሁ።ኦሌግ ራዲን ያክላል።