በሩሲያ ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ የመቆየት ችግር ከተፈጠረ በኋላ የሽንኩርት ፍላጎት እየጨመረ መምጣቱን የፕሮጀክቱ ተንታኞች ዘግበዋል ። ኢስት ፍሬ. ለዋጋ መጨመር ዋነኛው ምክንያት ከፍተኛ ጥራት ያለው የሽንኩርት ክምችት በፍጥነት መቀነሱ ነው። እንደ አምራቾቹ ገለጻ፣ አሁን ላይ የሽንኩርት ጥራት እያሽቆለቆለ መምጣቱን፣ ምክንያቱም አብዛኛው አርሶ አደሮች ሆን ብለው ያከማቹት መጀመሪያ ላይ ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት የማይመቹ ናቸው።
በፕሮጀክቱ የቀን ክትትል መረጃ መሰረት በአሁኑ ወቅት የሀገር ውስጥ አምራቾች ከፍተኛ ጥራት ያለው ሽንኩርት ከ13-22 ሩብል / ኪግ (0,17-0,29 ዶላር / ኪግ) ዋጋ ለሽያጭ ያቀርባሉ ይህም በአማካይ ከአንድ ሳምንት በላይ 10% የበለጠ ውድ ነው. ቀደም ብሎ. የጅምላ ኩባንያዎች ተወካዮች እንደሚሉት, ዛሬ ከፍተኛ ጥራት ያለው ሽንኩርት አስፈላጊውን መጠን ማግኘት በጣም አስቸጋሪ ነው. በገበያ ላይ ያለው ዋናው አቅርቦት የተወሰነ የትግበራ ጊዜ ያላቸው ምርቶች ናቸው. አሁንም ቢሆን አስፈላጊውን መጠን ያለው ከፍተኛ ጥራት ያለው ሽንኩርት ያላቸው አምራቾች እነዚህን ምርቶች በትንሽ መጠን ወይም ቀደም ሲል በተጠናቀቁ ስምምነቶች ይሸጣሉ.
በአሁኑ ጊዜ በሩሲያ የሽንኩርት ዋጋ ካለፈው ዓመት ተመሳሳይ ወቅት ጋር ሲነፃፀር በአማካይ 22% ከፍ ያለ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል. በተመሳሳይ ጊዜ, የገበያ ተሳታፊዎች በዚህ ክፍል ውስጥ ያለው የዋጋ ንረት የበለጠ እንደሚቀጥል አይገለሉም, እና በእርሻዎች ውስጥ ያሉ አክሲዮኖች ሲቀንሱ የሽንኩርት ዋጋ ዕድገት ፍጥነት ይጨምራል.