የተጠበሰ ፣ የተቀቀለ ፣ የተቀቀለ ድንች ፣ የፈረንጅ ድንች ፣ ድንች ኬክ በስጋ እና እንጉዳዮች ፣ ድንች ፓንኬኮች ፣ የተጠበሰ ዱቄቶች ፣ ሻንጋይ ... በሴቫቶፖል ምግብ አዘገጃጀት ተመራቂ የተዘረዘሩትን የሶስቶፖን ምግብ ቤት ት / ቤት ያስታውሱ ቶስስ ኪስዬይስኪ በ “ጥሩ ምክር ?
በርግጥ ብዙ አሉ ፣ ምክንያቱም ይህ አትክልት የስላቭን ባህላዊ ልምምድ በጥብቅ ስለገባ ፣ እና በሰላም ማለት እንችላለን-ለእኛ ያለው ፍቅር ፣ ቤላሩስያውያን ቀድሞውኑ በጄኔቲክ ደረጃ ላይ ተቀም isል ፡፡
የቤላሩስ ብሔራዊ የሳይንስ አካዳሚ የ theቪስባክ ዞን የግብርና ተቋም ባልደረባዎች ስምንት የቤላሩስ ምርጫን የተቀቀለ ድንች እንዲቀምሱ ሀሳብ አቅርበዋል ፡፡ ከዘር-ነክ ዘር ድንች እና ከፍተኛ ምርትን ለመሰብሰብ በሚያስችለው የዘር ምርት ስርዓት ውስጥ የዚህ ተክል ጥቃቅን ተህዋሲያን ማፋጠን የሚከናወነው በዚህ ተቋም ውስጥ ነው ፡፡ ከጥር እስከ ሚያዝያ ድረስ ሁለተኛው ቂጣ በኢንስቲትዩቱ ውስጥ በልዩ የታጠቁ ሳጥኖች ተቆርጦ በሚሠራበት ዘዴ ይተላለፋል ፡፡ እያንዳንዱ ተክል ፍሬዎችን ከመስጠቱ በፊት በመጀመሪያ በተቋሙ ቤተ ሙከራ ውስጥ በሚተከሉ ክፍሎች ውስጥ በሙከራ ቱቦዎች ውስጥ ይበቅላል ከዚያም ወደ ግሪን ሃውስ ተዛውሯል ፡፡
የኢንስቲትዩቱ ዳይሬክተር የሆኑት አንድሬ ባልዬስ “ለተቋሙ ሠራተኞች ብቻ ሳይሆን ብዙ ድንች የመብላት ዝግጅት የማዘጋጀት ሀሳብ ታየ” ብለዋል ፡፡ - ብዙ ሰዎች ምርቶቻችንን የበለጠ ሲሞክሩ የተሻለው እኛ የደንበኞች ምርጫዎችን እና የሸማች ፍላጎቶችን እናውቃለን ፡፡ ከሁሉም በኋላ እያንዳንዱ ዝርያ በምርታማነት ፣ በሽታን በመቋቋም ብቻ ሳይሆን በማብሰያውም ጣዕም ይታወቃል ፡፡ በግሌ እኔ ብሬዝ እና ctorክተር እወዳለሁ።
እንደ አንድሬይ ኢቫኖቪች ገለፃ ፣ በጋራ ፕሮጄክት በጋራ በመተግበር ላይ ለሚያድገው ድንች ድንች ከሪublicብሊኩ የሳይንስ እና ተግባራዊ ማእከል ጋር የተወሰነ ስምምነት አለ ፡፡ ዓላማውም በተቋሙ መሠረት አዳዲስ ድንች ማምረት ነው ፡፡
ድንች የተፈጠረው በልዩ ልዩ ተጋባዥ እንግዶች ብቻ አይደለም ፣ በእነሱ መካከል የግብርና ዲፓርትመንት ኃላፊ ፣ የሰብል ምርት ፣ የግጦሽ ምርት የክልሉ ሥራ አስፈፃሚ ኮሚቴ ኢቫን ቦሪስ የክልሉ ዲዛይንና የቅየሳ ጣቢያ ዳይሬክተር የሆኑት የክልሉ የምርምር ምርት ምክትል ዳይሬክተር ቪዝሊ ሌቶንዬቭ ፣ የዘር ምርት ምርታማነት ምርመራ ምክትል ዳይሬክተር ፣ የገለልተኛነት እና ተክል ጥበቃ ኒኮላይ ኡጎሌቭ ፣ ግን ደግሞ የቱሎvo የግሮ-ከተማ ነዋሪ ተራ ሰዎች።
በተቋሙ ውስጥ አዳራሹ ውስጥ ደስ የሚል የመጠጥ መዓዛ ተሰማው ፡፡ በዚህ መሠረት ሁሉም ሰው በማይታወቅ ሁኔታ ወደ ስብሰባው አዳራሹ የሚመጡ ድንች ድንች ለመሞከር ፣ በብሩህ ውስጥ በብዛት በብዛት በብዛት በሚበቅሉ እና በሚበስሉ ቡድኖች ላይ ለመሞከር ይችላል ፡፡ የበቆሎ ሰብሎች ያለ ጨው እና ማንኛዉም ቅመሞች ሳይጨምሩ በተመሳሳይ ሁኔታ ስር ወጥተዋል ፡፡ እንዲሁም ፣ ለመቅመስ የተቋሙ ሠራተኞች ድንች ፓንኬክ በወርቅ ቡናማ ክሬም አቀረቡ ፡፡ የቤላሩስ ድንች ለመቅመስ ከሚፈልጉ ሰዎች ፣ ወዲያውኑ በተከታታይ የተቀመጠ መስመር-ሰዎች ሞክረዋል ፣ አስተያየቶችን ተለዋወጡ እና ድምጽ ሰጡ ፡፡
- እኔ ይህንን አትክልት እወዳለሁ ፣ ስለዚህ ለመቅመስ በደስታ መጣሁ ፡፡ የቱሎቭስኪ መንደር ምክር ቤት ኤሌና ሻምሱራ የተባሉ ቄስ የተጋሩ ባልደረባ አጋርተዋል ፡፡
በምርጫው ውጤት መሠረት ሊሊ ድንች አሸነፈ ፡፡ ድምፃቸውን ያሰሙ ሰዎች አብዛኛው ለእሱ ነበር። በሁለተኛ ደረጃ የ “ናራ” መካከለኛ የቡድን ቡድን ልዩነት ፣ በሦስተኛው ፣ በሚያስገርም ሁኔታ የቤላሩስ ድንች “Skarb” ደረጃ ነው ፡፡
በኋላ ላይ ሳይንሳዊ ኮንፈረንስ ተካሄደ ፡፡ የኢንስቲትዩቱ ድንች መምሪያ ሃላፊ የሆኑት ኦሌግ ራቪቢ እንዳሉት ላለፉት 5 ዓመታት ሰራተኞች ከ 80 በላይ ሳይንሳዊ ጥናቶችን ያካሂዱ ሲሆን በዚህ ርዕስ ላይ ብዙ መጣጥፎች ተጽፈዋል ፡፡ የዚህ ዘሩ ዘጠኝ ዓይነቶች ወደ ምርት ተጀምረዋል ፣ እና 9 የተለያዩ ተለዋዋጭ ናሙናዎች በሙከራ መስክ ላይ ተፈትነዋል ፣ ይህም የፔelር እና የ pulp ንጣፍ ቀለም ያላቸውን ጨምሮ ፡፡ ምግብ በሚበስሉበት ጊዜም እንኳ ከመካከላቸው አንዱ ሐምራዊ ሆኖ ይቆያል። ትኩረቱ ከፍተኛ ምርት የሚሰጡና ለበሽታ ፣ ለቫይረሶች እና ለሜካኒካዊ ጉዳት የሚዳረጉ ዝርያዎችን በማግኘት ላይ ያተኮረ ሲሆን ብዙዎች - ማኒፌቶ ፣ ctorክተር ፣ ነፋሳት - በፕላስተር ቅርፅ የተሰሩ የቺፕስ አምራቾች በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡
የዝግጅቱን ውጤት ማጠቃለያ አንድሪው ባሊያ የተቋሙ ሥራ የንፁህ ዘር ይዘትን በማግኘት ላይ ያተኮረ መሆኑን ገልፀዋል ፣ ይህም ከዋና ዋና ገyersዎች ፣ ቶሎቺንስስ ካንየን ፣ የኦሊgovስኮኪ ምርት ትብብር እና በiteንቲባክ ከሚገኘው የወተት ኦ.ሲ.ሲ. - የተለመዱ የበጋ ነዋሪዎች ፣ እንዲሁም የግል እቅዶች ባለቤቶች መግዛት ይችላሉ።
በነገራችን ላይ ፡፡ ድንቹ ከዘመዶቹ በፊት ከሚመጣው ክሮሞሶም ብዛት አንፃር ድንች በጣም ብልጥ የአትክልት እንደሆነ ይቆጠራሉ ፡፡ እዚህ አለ ፣ የቤላሩስ ድንችን ፣ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ብልጥ!