የሳይሲሲ “ዶካ - የጄኔቲክ ቴክኖሎጂዎች” የመረጠው ፕሮግራም ኃላፊ የሆኑት ሰርጊ ባዲዬቭ ፣ የግብርና ሳይንስ ዶክተር ፡፡
በሰሜን አሜሪካ ድንች ድንች በከፍተኛ ሁኔታ ይወድቃሉ ተብሎ ይጠበቃል ፡፡
ሁኔታው በየቀኑ እየተለወጠ ነው ፣ ነገር ግን በ 2020 በካናዳ እና በአሜሪካ ውስጥ ድንች የሚበቅለው ድንች በከፍተኛ ሁኔታ መምታት ይችላል ፡፡ በተዘጉ ምግብ ቤቶች ፣ የድንች ጥሬ ፍጆታ በከፍተኛ ሁኔታ መቀነስ እና በ COVID-25 ኢኮኖሚያዊ ተፅእኖ ምክንያት የድንች ምርት ከ 30-19% ሊወድቅ ይችላል ፡፡ በሰሜን አሜሪካ ውስጥ የማጣሪያ ቦታዎች ከተለመደው እና ከ 70 እስከ 75% መካከል ከተለመደው ፣ ከአንዳንድ ክልሎች የበለጠ እና ጥቂቶች እንዲተክሉ ተጠይቀዋል ፡፡ የአከባቢ ቅነሳ ፈረንሣይ ጥሬዎችን እና ሌሎች የቀዘቀዙ ድንች ምርቶችን ለማምረት ከሚያገለግሉት የድንች ድንች ጋር ይዛመዳል ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ድንች በካናዳ እና በአሜሪካ ውስጥ በጣም ብዙ የድንች ምርትን ይወክላሉ ፡፡
የኮሮና ቫይረስ መስፋፋት አደጋ በአስር ሺህዎች የሚቆጠሩ ምግብ ቤቶች በአሁኑ ጊዜ በሰሜን አሜሪካ ዝግ ናቸው ፡፡ በዚህ ምክንያት ካናዳውያን እና አሜሪካውያን ከወትሮው ያነሰ ጥብስ እየበሉ ናቸው ፡፡ የዚህ አስቸኳይ ውጤት የሚሆነው የድንች ማቀነባበሪያ እፅዋቶች መስራታቸው ነው McCain ምግቦች ፣ ካቭንድሽ እርሻዎች እና ጄ አር አርፕሎፕ የስጋ ፣ የፓንኮክ እና የቀዘቀዘ ድንች ምርታቸውን መቀነስ ችለዋል ፡፡ በፕሪንስ ኤድዋርድ ደሴት ላይ የፈረንሣይ ጥብስ ተከላን የሚያከናውን የካቭንድንድ እርሻ በዚያ ክፍለ ሀገር ላሉት አትክልተኞች ለሌሎች ዓላማዎች ድንች እንዲሸጡ መመሪያ ሰጡ ፡፡ ምግብ ቤቶች ለምን ያህል ጊዜ እንደሚዘጋ እና የፍሬዎቹ ፍላጎት መቼ እንደሚመለስ ለመተንበይ አስቸጋሪ ነው ፡፡ እነዚህ ኪሳራዎች ቢያንስ እስከ ግንቦት እስከ ከባድ ድረስ ይጠበቃሉ ፣ እናም በኢንዱስትሪ ትንበያ መሠረት ወደ መደበኛው ከመመለሳቸው በፊት ስድስት ወር ሊፈጅ ይችላል።
ከሁሉም የቀዘቀዙ ድንች ሽያጮች ውስጥ 85 በመቶውን ይሸፍናል ፡፡ የድምፅ መቀነስ የሚከሰተው የድንች ኢንዱስትሪ ለማስፋፋት ዝግጁ በሆነበት ወቅት ላይ ነው ፡፡ ከአንድ ወር በፊት እፅዋትን ማቀነባበር ለበርካታ ሄክታር ድንች የሚሆን ኮንትራት ለመጨረስ አቅደው ነበር ፡፡ ባለፈው ዓመት የካቭንድስ እርሻዎች 400 ሚሊዮን ዶላር የሚያክል ተክል ከፍተዋል እና ጄአር ሲምፎልት መጠኑን በእጥፍ ለማሳደግ 450 ሚሊዮን ዶላር አውጥቷል ፡፡ የአዳዲስ እፅዋትን ፍላጎት ለማርካት ተጨማሪ 3500 ሄክታር መሬት በዚህ ዓመት ተተከለ ፡፡ አርሶ አደሮች ዘሮችን እና ማዳበሪያዎችን በመግዛት ቀድሞውኑ በዚህ ሁኔታ ከፍተኛ መዋዕለ ንዋይ አፍስሰዋል ፡፡
ለተሟሟ ድንች ምርቶች የችርቻሮ ፍላጎት በፍጥነት እያደገ ነው
የምግብ አገልግሎት ሰጭዎች አምራቾች የገቢ እና የሥራ ቅነሳ ችግር እየደረሰባቸው ቢሆንም የችርቻሮ ደንበኞች አገልግሎት ኩባንያዎች ተቃራኒውን ተቃራኒ እየሆኑ ነው ፡፡ አንዱ ምሳሌ የአይዳሆ ምግብ ምግቦች የተጨመሩ ድንች ተክል ናቸው ፡፡ ይህ የደረቀ ድንች ምርቶች አምራች በመጋቢት ወር ውስጥ ሽያጮች 250% ጨምረዋል ብለዋል ፡፡ በአይሆሆ allsallsቴ መሠረት የሚገኘው ኩባንያ በአሜሪካ ውስጥ ፈጣን ድንች ድንች የሚሸጥ መሪ ሻጭ ነው ፡፡ እየጨመረ የሚሄደውን ፍላጎት ለማርካት አይዲያሆአን ምግቦች 100 ተጨማሪ ሰራተኞችን ይፈልጋል ፡፡
የደች ድንች ድንች ማህበር ድንች ለማምረት መፍትሄዎችን ይመርጣል
Nederlandse Aardappel Organisatie (NAO ፣ የደች ድንች ድንች ማህበር) በ COVID-19 ቀውስ ሳቢያ ያልተጠበቁ ችግሮች እያጋጠሟቸው ላሉት አባላት ድጋፉን ገል expressedል ፡፡ ኤንኦኤው በድር ጣቢያው ላይ ስራውን ማከናወን የማይችሉ ኩባንያዎች እንዳሉት አምነው ይቀበላሉ ፣ ለምሳሌ በጠረጴዛው የድንች ገበያው ውስጥ ፣ በምግብ ገበያው ውስጥ እያለ ፍላጎቱ ሙሉ በሙሉ ጠፍቷል ፣ ስለሆነም ኩባንያዎቹ አቁመዋል ፡፡ በተሳታፊዎች መካከል ዋነኛው ስሜት እና መደነቅ እና አለመተማመን ናቸው። ችግሩን ለመቀነስ ከመንግስት ጋር ለመነጋገር የተቻለንን ሁሉ እያደረግን ሲሆን ጉዳቱን ለመቀነስ እየሞከርን ነው ሲሉ የደች ድንች ድርጅት አስታውቀዋል ፡፡ ለኢንዱስትሪ ማቀነባበሪያ ብዙ ድንች ክምችት በተለይም ከቺፕስ ኢንዱስትሪ በመጡ ማሽቆልቆል ምክንያት ያልተስተካከለ ሆኖ ይቆያል ፡፡ ይህ ከእርሻ ሚኒስትሩ እና ከሌሎች የኢንዱስትሪ አጋሮች ጋር ተወያይቷል ፡፡ በአዲሱ ወቅት መጀመሪያ ከመጀመሩ በፊት የአክሲዮን ቁሳዊ ቁጠባን ለማስቆም እንዲሁም የግዛትን ድጎማ ለመፈለግ መፍትሄዎች በአሁኑ ሰዓት እየተፈለጉ ናቸው ፡፡
ድንች አምራቾች በመጪዎቹ ወራቶች ውስጥ አንድ ሚሊዮን ቶን ድንች ድንገተኛ “ቀዝቅዝ” ምክንያት በመጪዎቹ ወራቶች ከ 160 እስከ 200 ሚሊዮን ዶላር የሚደርስ የገንዘብ ኪሳራ እንደሚጠብቁ ይጠብቃሉ ፡፡ ይህ ለረጅም ጊዜ ድንች ለማከማቸት ለሚለሙ አምራቾች ከባድ የገንዘብ ችግር ይፈጥራል ፡፡ የምግብ አገልግሎት ኢንዱስትሪ (ብሔራዊ እና ዓለም አቀፍ) ከድንች ድንች ማምረቻ ኢንዱስትሪ አጠቃላይ ከጠቅላላው 80% የሚሆነውን ይይዛል ፡፡ ካለፉት ሁለት ሳምንታት ወዲህ የሕዝብ አቅርቦት ተቋማት መዘጋት ተፈላጊው በ 90 በመቶ ቀንሷል ፡፡
ኢታይሊን ጄኔሬተሮች ነፃ
የኤቲሊን ዝንጅብል የመከልከል ቴክኖሎጂ አምራችና አከፋፋይ ፕሮፌሰር አሁኑኑ መሣሪያዎቹን በነፃ ፍላጎት ላላቸው ድንች ማከማቻ ኩባንያዎች እንደሚያቀርቡ አስታውቀዋል ፡፡ ብቸኛው ወጪዎች ለ 195 ዩሮ € እና ለኤታኖል ፍጆታ ፍጆታ ማቆያ አነፍናፊ ብቻ ይሆናል። ኩባንያው በአሁኑ ጊዜ በአውሮፓና በዓለም ዙሪያ በሚገኙ ሌሎች በርካታ የድንች አምራች አገራት ውስጥ ኢንዱስትሪውን በማጥፋት በተያዘው በ COVID-19 ወረርሽኝ ወረርሽኝ ምክንያት ድንችውን ረዘም ላለ ጊዜ ማቆየት ለሚፈልጉ ገበሬዎች መልካም ምኞት ነው ብለዋል ፡፡
በሩሲያ ውስጥ ያለው ሁኔታ
ከኮሮቫቫይረስ ወረርሽኝ ጋር በተያያዘ ሁኔታ እና የገቢያ ተስፋዎች ትንታኔ በመስጠት መንገድ ፣ ባለፈው ወር ውስጥ ድንች ስለማደግ ላይ የቴክኖሎጅ ዜና በተግባር አልታየም ፡፡ ወደ ቺፕስ እና ቃጫዎች ሊመረቱ ካልቻሉ ድንች ጋር ምን ማድረግ ፣ እና የሚቀጥለውን የመስክ ወቅት እንዴት ማቀድ? በውጭ እና በአውሮፓ ህብረት ውስጥ በውል ምርት ስርዓት ውስጥ እነዚህ ዋና ችግሮች ናቸው ፡፡ ወረርሽኙ ወረርሽኝ እስከ ፀደይ መጨረሻ ድረስ የሚቆይ ከሆነ በ 20-30 ወቅት በኢንዱስትሪ ማቀነባበሪያ መጠኖች ውስጥ በ 2020-2021% ውስጥ የታቀደው መቀነስ ግልፅ ነው ፣ ወረርሽኙ ቢያንስ እስከ ፀደይ መጨረሻ ድረስ የሚቆይ ከሆነ። ስለዚህ ነገር በአደባባይ ከአምራቾች የማይሰማ ነገር አለ ፣ ነገር ግን ምንም እንኳን የእጽዋቱ ስፍራ ምንም ይሁን ምን እነዚህ የጋራ ፖሊሲዎች እና የአሠራር መርሆዎች ያሏቸው ሁለገብ ኩባንያዎች መሆናቸውን መገንዘብ አለብን።
በቤት ውስጥ ምግብ ለማብሰል በችርቻሮ እና በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች ትኩስ ድንች ፍጆታ በቅርብ ጊዜ በዓለም ላይ በከፍተኛ ሁኔታ ጨምሯል ፡፡ ሆኖም በተዘራው አካባቢ ውስጥ ጭማሪ ለማቀድ ይህ አዝማሚያ ምን ያህል የተረጋጋ ይሆን? የችርቻሮ ዘርፉን ተፈላጊነት ለማርካት በትላልቅ ሴክተሮች ያደጉ የምርት መጠኖች በቂ ናቸው ፡፡ በዚህ ረገድ የግብርና ሚኒስቴር በ 2020 የአትክልት ምርትን በ 25% እንዲጨምር የቀረበ ጥሪ (በዚህ ወቅት ልዩ ስብሰባ የተካሄደው ሚያዝያ ወር መጀመሪያ ላይ) ነው ፡፡ ሊጨምሩት ይችላሉ ፣ ግን ከዚያስ? በሁለተኛው ሩብ የገቢ ቅናሽ በ 17% ቀድሞ የተመዘገበ ቢሆንም ይህንን ከግምት ውስጥ በማስገባት የግዳጅ ሥራ አጥነትን ተከትሎ የህብረተሰቡ ክፍል የበጋ ጎጆዎች እና ሌሎች አትክልቶች በበጋ ጎጆዎች እና በአትክልተኞች የአትክልት ስፍራዎች ውስጥ ምርታማነትን በከፍተኛ ሁኔታ እንዲጨምር ያደርገዋል ፡፡ እና ይሄ አይጨምርም ፣ ነገር ግን በመደብሮች ውስጥ የድንች ፍላጎትን ይቀንስ። ትክክለኛው የምጣኔ ሀብት ዘርፍ ከመንግስት የሚጠብቀው አስፈሪ የይግባኝ ጥያቄ አይደለም ፣ ነገር ግን በሀገሪቱ ውስጥ የኃይል መግዣ ያህል ብዙ ምርት ለመጨመር እና ለመጨመር ግልፅ እና ብቁ እርምጃዎች ፡፡ የችርቻሮ ሰንሰለቶችን ዋጋ ከፍ ለማድረግ እና ወደ ሕሊናቸው ይግባኝ ለማለት ብቻ በቂ አይደለም ፡፡ በአገሪቱ ውስጥ በዋጋ የሚመረቱ ከፍተኛ መጠን ያላቸው ምርቶችን የሚያረጋግጡ ዝቅተኛ የግ purchase ዋጋዎች አመታዊ ማረጋገጫ ላይ በአትክልትና በሌሎች ሁሉም የምግብ ምርቶች ላይ የንግድ እረፍትን ለመገደብ ወደ ማክሮ ኢኮኖሚያዊ ደንብ ደረጃ ለመሄድ እና ጥብቅ ህጎችን የማውጣት ጊዜው አሁን ነው ፡፡ ግን በዚህ ጉዳይ ላይ ምንም የሚጠበቁ ለውጦች እና ዜናዎች የሉም ፡፡ ስለሆነም አንድ ሰው ተስፋ ሊኖረው የሚችለው በ 2011 በከባድ ድርቅ እና ሁሉም ሰው በተከሰተው የሰብል እጥረት እና በመጨመሩ ምክንያት በችርቻሮ ገበያው ውስጥ በተስፋፉ የሸንበቆ ገበያዎች ውስጥ ያሉ የገበያ ተጫዋቾች እና ሊሆኑ የሚችሉ ባለሀብቶች የ 2010 ን ስህተት ከመድገም ይቆጠባሉ ፡፡ በዚህ ጊዜ መጠኖች በአንድ ጊዜ ጨምረዋል ፣ ነገር ግን ዋጋዎች ወድቀዋል እናም ሁሉም ሰው አሁንም ይህንን ያስታውሳል።