ከዓለም አቀፉ ኩባንያ ያልተለመደ ጽንሰ-ሐሳብ ተንታኞች የሩስያ አምራቾች እና ቸርቻሪዎች ርካሽ በሆኑ የምግብ ምርቶች ላይ ያተኩራሉ ብለው ያምናሉ. በእነሱ አስተያየት, እራሳቸውን በማግለል, ሩሲያውያን ከፍተኛ ዋጋ ባላቸው የምግብ ምርቶች ላይ ገንዘብ ለማውጣት አይፈልጉም. ኢዝቬሺያ ጥናቱን ገምግሟል. ተንታኞች እንዲሁ በችርቻሮ ነጋዴዎች በተሰጡ ኦፊሴላዊ ስታቲስቲክስ እና ደረሰኞች ላይ ተመስርተዋል።
እንደ ኮቪድ-ሪፖርት ጥናት ፣ በዓለም ላይ ወረርሽኙ እድገት የሚያስከትለውን ውጤት ከግምት ውስጥ በማስገባት በአገሪቱ ውስጥ የምግብ ምርት እያደገ ነው - በ 2020 የመጀመሪያ ሩብ ውስጥ በ 10% ጨምሯል። በተመሳሳይ ጊዜ አምራቾች ወደ ርካሽ ምርቶች ይሸጋገራሉ.
ምክንያቱ የፍላጎት ለውጥ ነበር፡- በኤፕሪል የመጀመሪያ አጋማሽ ላይ በችርቻሮ ቸርቻሪዎች የሚሸጡ እና በባህላዊ መልኩ ከሌሎች ብራንዶች አናሎግ ይልቅ ርካሽ የሆኑ ምርቶች ሽግግር በ20 በመቶ ጨምሯል። በሚያዝያ ወር ጤናማ የምግብ ኪት ሽያጭ ከመጋቢት ወር ጋር ሲነፃፀር በ35-40%፣ የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ፍራፍሬ ሽያጭ - በ60-65%፣ በራሳችን የተዘጋጀ የምግብ ክፍሎች ሰላጣ - 80% ቀንሷል።
ያልተለመዱ ፅንሰ-ሀሳቦች በመደርደሪያ-የተረጋጉ ምርቶች ፍላጎት መጨመርንም አስተውለዋል. በሚያዝያ ወር የመጀመሪያ አጋማሽ የታሸጉ ምግቦች ሽያጭ ከመጋቢት 50 ጋር ሲነፃፀር በ60-2020 በመቶ ጨምሯል፣ እና የእህል ሽያጭ በ120 በመቶ ከፍ ብሏል። በመጋቢት ወር የ buckwheat ምርት ካለፈው ዓመት ተመሳሳይ ወቅት ጋር ሲነጻጸር በ40 በመቶ እና ከየካቲት 45 ጋር ሲነጻጸር በ2020 በመቶ ጨምሯል። ለፓስታ, መጠኖች በ 20% ጨምረዋል. ፋብሪካዎች በተጨማሪ የታሸጉ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን (ከባለፈው አመት ጋር ሲነጻጸር + 17%), የአትክልት እና የእንስሳት ዘይቶች (+18%) ማምረት ጀመሩ.
የኩባንያው አጋር ዩሪ ፊላቶቭ ለኢዝቬሺያ እንደተናገረው የምግብ ምርት በሚቀጥሉት ሁለት ዓመታት ውስጥ ተለዋዋጭነቱን ይጨምራል። ቀድሞውኑ በሁለተኛው ሩብ መጨረሻ ላይ የምግብ ምርቶች ከሩሲያውያን የሸማቾች ቅርጫት ውስጥ ከግማሽ በላይ ሊወስዱ ይችላሉ. የምርት ዋጋ ዋናው የምርጫ መስፈርት ይሆናል. እንደ ያልተለመዱ ጽንሰ-ሐሳቦች, ይህ ሁኔታ እስከ 2021 አጋማሽ ድረስ ይቆያል, ከዚያ በኋላ ገዢዎች ወደ ተለመደው የፍጆታ ዘይቤዎች ሊመለሱ ይችላሉ.